第八十八章 擦出火花了?
在操場上跑了兩圈,人也冷靜下來了。
??傍晚忐忑回來,見到江文娟在店裏忙碌的影子,他懸著的心才落下來,雀躍地跑回店裏。
??見到江文娟要拎水,他忙過去,“文娟,這種粗活我來就行。”
??事來得快去得也快,蔣俊通不是個拖泥帶水的,“中午是我不好,一時心急誤會你了,其實我知道你不會幹這種事,我這脾氣一上來就……對不起……”
??江文娟想到蔣雲寶的話,抬頭挺胸,語氣坦蕩磊落,“我沒做過的事,不管你信不信,我就是沒有做過。”
??“我知道不是……”
??江文娟轉身忙碌,壓根不屑跟他說話。
??雲寶說過,暗戀不可悲,可悲的是沒了自己。
??從現在起,即使是蔣俊勇,她不會再委曲求全。他喜不喜歡她,那是他自己的事,她暗戀他,也跟他沒有關係。
??矛盾看似解了,可事態越來越嚴重,不止閻老太在做涼皮,其他餐飲店也陸續在做。
??畫虎畫皮難畫骨,味道自有客人評判,而且隨著糧油漲價,餐飲店的降價有限,蔣雲寶的生意並沒有受到多少影響。
??自打那以後,不僅江文娟長了心,連蔣俊勇也拎著清醒,隻要客人打探做法,看誰都像賊。
??可即使嚴重死守,不少川菜也被學了去,甚至還一度炒高了市場上的辣椒價格。
??做生意,這些遲早都要麵對的,而蔣雲寶也早有防範,辣椒跟燒烤調味料,除了她跟陸源沒有第三個人知道。
??晚上對賬,等第一家的數據出來,陸源皺眉。
??蔣雲寶湊過去,“阿源,怎麽了?”
??“炒粉店的賬不對。”
??蔣雲寶數著厚厚一遝零錢,再盯著他賬本上的數字,“沒錯呀。”
??她還太單純,但陸源學霸的名頭不是白得的,明麵上的賬沒有問題,但投入跟產出對不上。
??很多事陸源不說,並不代表沒有看到眼裏,他對江文娟並沒有像蔣雲寶那種發自骨子裏的無條件信任。
??雖然他也不認為江文娟會做吃裏爬外的事,但戒備跟提防是天生帶來的,似乎跟怪症還有某種關係。
??一份炒粉麵大概六兩左右,按入賬的錢來算,投入跟產出差了兩塊錢左右。
??蔣雲寶當場就震驚了,她沒有想到陸源如此精明算計,連這個都掐得死死的。哪天要是自己偷吃,都逃不過他的法眼。
??這個男人深藏不露,太可怕了。
??“這個很正常呀,你就算切個菜,長短厚薄都有不同嘛。”蔣雲寶不以為然,“裝碟的時候,多一筷子少一筷子,一天積累下來就有數算了。”況且老四愛麵子,不時會暗中關照自己同學,裝滿一點也情有可原。
??不好意思,他切菜絕對不會,而且他已經把差異算進去了。再說熟能生巧,江文娟跟老四的手比打稱還準,差異微乎其微。
??陸源前兩天就懷疑了,但差異並不大,於是抱了跟蔣雲寶同樣的想法,但是現在差異越來越大,沒出問題才怪了。
??被他這麽一說,蔣雲寶也認真起來。
??她翻看前麵的賬,果然發現前段時間的損耗都很穩定,窟窿是這幾天才越來越大的。
??換句話說,家裏出賊了。
??兩人接著算快餐店的,果不其然差異也大了,而糖水店跟私房菜的則沒有問題。
??賬本格式是陸源設計的,也是應蔣雲寶要求做的,之前都是因為一家人,所以從來沒有公開算過,故而別人是不知道的,但兩人已經養成習慣。
??其實林子大了,家庭式經營危害是很大的,收銀方麵一塌糊塗,誰都可以順手接錢,拿了就往櫃子裏放,這樣很容易讓人渾水摸魚。
??蔣雲寶知道要改,但因為關愛棋的出現,她所有的精力都被轉移。
??一家每天損失兩三塊,日積月累數量驚人。
??有錯就改,有洞就補。第二天召開工作會議,對店裏的弊端進行改革,固定收銀員,人員崗位分工。
??“哥哥姐姐,咱們四家店現在比較亂,哪家店忙咱們一窩蜂救急,管起來雜亂無章,阿源想改變一下。”
??陸源:“……”好嘛,他又背鍋了。
??兩個老板都沒意見,蔣家三兄妹下課才幫忙的,自然沒有意見。
??“無規矩不成方圓,那咱們就每家店選個店長出來,負責打點管理,要是高峰人不夠的話,由店長出麵借人協調。”
??店長收銀,每天盤點用料,結算營收。
??江文娟是炒粉店的店長,店員是蔣俊勇,最苦最累的全部他上。
??糖水店還沒上規模,由管快餐店的周耀文兼顧,店員關愛棋,老二老三兼職。
??私房菜當仁不讓是蔣雲寶自己,而且私房菜的價貴,現在還沒有電腦收銀係統,每桌都要開紙質菜單,詳細入賬。
??蔣雲寶鼓勵道:“定崗分工,肯定有活輕活重的,咱們先試一段時間,要是沒問題的話,活重的我會適當加工資。”
??員工沒意見,即便有意見也不會提。
??蔣雲寶掛的虛職,加上小孩心性,她四家店來回跑,不時找他們玩。
??連著幾天,從賬本來看,營收的差異回到合理範圍內。
??嗬嗬,果然有人手腳不幹淨。
??蔣雲寶也不著急,人的欲望一旦打開,想收手是很難的。
??剛要睡覺,敲門聲響起。
??來的是蔣俊傑,蔣雲寶驚訝道:“二哥,這麽晚了有事?”
??蔣俊傑神情一言難盡,似乎經過思想鬥爭才來的。
??他順手關上房門,搬來凳子坐下,“妹妹,你覺得關愛棋這人怎麽樣?”
??“關姐姐挺好的呀。”蔣雲寶眨著天真的眼眸,“長得漂亮,又很會招待客人,因為她的緣故,私房菜館多了不少回頭客呢。”
??蔣俊傑笑笑,不說話了。
??“二哥,你是不是有話跟我說?”難不成他眼睛終於擦亮了?
??蔣俊傑有所猶豫,半晌拍拍腿站起來,“沒事,我就是想說耀文管兩家店比較忙,平時搬搬抬抬的活又多,關愛棋可能忙不過來,你跟陸源有空多過去看看。”
??心頓時咯噔一下,老二向來有事說事的,猶豫不決的情況還是第一次見。
??該不會,兩人背著她擦出火花了?沒道理呀,關愛棋前段時間就歇了心思,已經不搞朦朧的曖昧遊戲。
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