第207章 酸泡木瓜
程大嫂和程二嫂的心理,怎麽說呢,大概就是本來在家裏隻有他們生了孩子,而且孩子還小,家裏不管是有什麽吃的用的都會緊著小孩。
所以就算黎春花說了誰要用自己的錢開小灶就開別總想占便宜,她們私下裏還照樣攛掇著小孩去從林蓁他們手裏“搶”吃的。
但是現在不一樣了,現在老三家的肚子裏一下子揣了兩寶貝疙瘩,那自然是家裏有什麽好吃的都會先緊著她才是。大的不顧,小的還不顧嗎?
程大嫂自我感覺還好些,她生了一女兩兒,而且小兒子才一歲,還處於被重點被偏愛的階段。
程二嫂的心情就比較複雜了。她頭胎雖然生了兒子,但是也不知道怎麽回事,孩子都三歲了,肚皮還遲遲沒再有動靜,這眼看著林蓁肚子裏一下子就兩個,想到人家剛結婚就實現彎道超車了,當天晚上回到房間不知怎的就跟程二哥鬧了起來。
程二嫂罵著罵著也忘了要控製音量了,大罵程二哥沒本事讓她的肚子大起來,眼熱也沒用。
本來隔著牆林蓁他們不應該聽到程二哥他們房間裏吵吵的,但是正好那天林蓁覺得房間有些悶,天氣又涼了不用空氣調節器,他們就開著窗通風,而程二哥他們房間裏應該也是開著窗的,那聲音就順著窗戶飄進他們房間了,想聽不見都難。
但要說程家裏對林蓁有孕最高興的人,還數程奶奶。
本來非常佛係,林蓁給什麽吃什麽,從來不主動提過想吃什麽的她,不僅見天跟林蓁說些孕婦注意事項,還問起了林蓁想吃什麽,她給想辦法做。
廚房煮飯的事現在也由她完全接手了,沒讓林蓁在廚房裏煙熏火燎。
因為林蓁除了坐汽車會吐之外,回來沒幾天聞著油煙也開始難受得想吐。
一旦被熏到了,到了晚上在房間裏就算可以開小灶,她也吃不下。
再到後來,隻聞到油也不行。白水煮蔬菜她又吃不下,隻能頓頓半碗番薯粥什麽也不就,然後在房間裏吃些水果,半個月下來,整個人明顯清減了。
秦崝在旁邊看著幹著急,也跟著瘦了。
那天晚上林蓁在房間裏吃著鮮木瓜,突然想起原主記憶裏吃過一種酸醃木瓜,不知怎麽突然就饞了,馬上把空間裏庫存的木瓜裏翻出來開始找沒那麽熟的木瓜。因為醃木瓜就是要那種半生不熟的。
這些木瓜都是她以前從山裏摘的,同一棵樹上的成熟度有快有慢,最熟的已經十成熟,但是有一些熟得慢的才隻五成熟,為了省事,她直接一股腦摘了。反正青木瓜也可以用來煲湯嘛。
現在趁著這一次的翻找,她索性把拿出來的那些按成熟度的不同將它們再次分類收進空間,這樣下次要取用的時候更方便。
不過現在懷著孕,又吃不好,林蓁的精力也容易不濟,翻了二十來個,找到一個六七成熟的就罷手了。第二天讓秦崝出門一趟,回來就帶了一個三斤多重的半熟青木瓜。
“醃酸木瓜?奶會呀!”程奶奶覺得自己終於有了用武之地,一點都不用林蓁沾手。
隻要不是肩挑手抬的活,老太太還利索得很,用洗幹淨燙過開水的大菜刀刷刷刷地把木瓜皮給削了,然後對半剖開,再把半個木瓜一分為二,小半塊再次一分為二,分成八分之一的等份再橫切一刀。
林蓁先前買醃鹹蛋的陶甕時有一個嫌小沒用,這會倒是剛好能用上。程奶奶把木瓜塊放進去,然後灑上白糖、鹽還有白醋,最後灌進沒過木瓜塊的涼白開,然後晃動加快糖和鹽融化並且均勻沾到木瓜。
把蓋子蓋上,往甕口的凹槽倒上涼白開隔絕空氣,程奶奶讓秦崝把陶甕抱回他們房間裏放:“就這麽放半個月就可以開來吃了。”
秦崝搬陶甕的動作一頓。半個月?再等半個月蓁蓁得瘦成什麽樣?
“除了這個還有別的什麽想吃嗎?”秦崝放好陶甕,出來又問林蓁,他回憶著供銷社裏看到的櫃台,“要不我去看看供銷社有沒有醃木瓜……”
“要不我再給醃點醋蘿卜?”程奶奶問林蓁,“把蘿卜切薄片,加鹽醃出水,衝洗掉鹽份後瀝幹加入蒜片,再加入醋糖豉油和涼白開。今天醃下明天就能吃了,也是酸酸甜甜的。”
林蓁現在是一聽到個“酸”字就饞,忙點頭:“好啊好啊,麻煩奶了。”
最後程奶奶不僅醃了醋蘿卜,還摘了酸豆角,甚至還在菜園子裏挖了幾棵還沒有成熟的薑,給泡了一罐子酸子薑酸豆角。
老太太一旦覺得自己有用,動力足得很,還有些意猶未盡呢:“其實醃酸芒果味道也不錯的,不過芒果濕熱,朵丫這有身子的人要盡量少喝涼茶,那個就別試了。”
秦崝對於做父親空有熱情,全無經驗,有程奶奶這麽個有過三兒一女生育經驗、還親眼見證和伺候了十一個孫子孫女出生、近年又有了四個曾孫的老祖宗在,總算是沒有那麽手忙腳亂。
至於身為孩子奶奶的黎春花?秦崝對她並不能全然信任。
隔天,對著醋蘿卜林蓁吃得津津有味。
秦崝一見她有了胃口,馬上就琢磨給她燉湯喝補一補。因為林蓁先前喝雞湯時吐了,他怕她有心理陰影暫時沒敢給她吃雞,免得好不容易恢複的胃口又給吐沒了,他跟林蓁商量,先燉個淮生排骨湯試試。
秦崝給林蓁打下手一段時間,現在已經不是廚藝小白了,煲湯又簡單,隻要林蓁把用料給他搭配出來,再說一下怎麽做,他完全可以完成。隻不過在山裏時用的都是自帶能源的鍋具,在家裏要自己生火什麽的一開始難免手忙腳亂。
好在有程奶奶。她本來每天的事就是看著程大哥家一歲的小兒子的,小孩坐在童椅上看著別讓他掉下來就行了也不用費什麽力。她讓林蓁坐在外麵幫忙看人,她去廚房接手了燉湯的事,然後讓秦崝可以騰出手到山上撿柴去。
按黎春花的規矩,在家裏開小灶是可以的,但是用了公中的東西要補回去。所有的食材和配料調味品都是由林蓁他們拿出來的,但是柴是用了家裏的,自然得補回去。
秦崝和林蓁先前整天在山裏跑,見到枯枝什麽的都會順手撿了,空間裏積了不少,要柴他進山打個轉就出來了。懶得總跑進山,他索性在家裏給自己堆了柴火堆,這樣就用完之前都不用再上山了。