第191章 鐵板豬雜

  張大丫是看著林蓁直歎氣，但是放學回來的李小弟看到了林蓁那可卻歡迎得很：“姐，你回來了！”


  他從院門進來一看到林蓁就眼睛一亮，緊接著大步衝過來。


  秦崝看他一副要撲過來抱住林蓁的樣子，趕緊站起來輕咳一聲，彰顯自己的存在感。


  他蓁蓁可不給別人碰，就算那個人是她名義上的弟弟也一樣。


  好在李小弟還算機靈，一見到秦崝，馬上就是響亮的一聲：“姐夫，你也來了？”


  秦崝本來抿著的嘴就忍不住唇角上翹，他笑著點頭：“明天我們要出門去一趟縣城，你有什麽東西想要的嗎？”


  “啊？”李小弟沒想到還有這樣意外的驚喜，馬上星星眼看秦崝，“想要什麽都可以嗎？”


  那當然不行呀！萬一你說想要個自行車，難道我還能給你買？秦崝非常嚴謹地回答：“要我們能買到的吃的。”


  他記得蓁蓁說這個便宜弟弟是個吃貨。


  “那就……”李小弟撓撓後腦勺，忽然有些不好意思，“那能不能看國營飯店有什麽好吃的肉買一個回來？”


  其實一開始他本來想的是在供銷社買點什麽好吃的呢？但是再想想供銷社的在公社這邊也有，手裏有票也能買到。但是國營飯店不是呀，不但手裏要有錢，還要有肉票，有肉票也還不行，還得去的夠早，否則裏麵的肉都給別人買光了。


  秦崝看著他，心想這個小屁孩還是沒見識，還國營飯店的肉呢，國營飯店賣的那些肉哪裏有蓁蓁做的好吃？

  不過他轉念一想，那肯定是因為這小孩沒有吃過太多蓁蓁親手做的吃食，隻有他才能嚐到弎做的那麽多好吃的。這麽一想，他的心情就變得很好。看李小弟也順眼了很多，十分爽快地點頭：“沒問題。”


  李小弟馬上笑得眼睛都快看不見了，狗腿的姐夫前姐夫後，又邀請秦崝：“後天家裏擺喜白席，姐夫早點來。”


  秦崝還煞有其事地點了頭。


  後天李大弟結婚，林蓁這個身為姐姐的是應該回娘家幫忙，一般如果嫁的遠的話，這姑爺自然是跟妻子一起過來娘家的。但是程家離得近呀，不僅是在同一個村子裏住著的，且兩家相隔都沒有超過半條村子的距離。


  本來林蓁還想說到時候讓秦崝晚點來了，主要是估摸著他跟村子裏的人有點格格不入，到時真被李元福這個老丈人拉著一起招呼客人，估計多半是大眼瞪小眼。


  不過當著李家人的麵了，現在不好說這個。


  張大丫還在忙著她的薯粉呢，林蓁看看時間就準備開始做飯。以前林蓁還在李家的時候，做飯時李小弟經常跟她搭夥，這會他見到林蓁做飯，就自然而然地跟在後麵去幫忙燒火，誰知道剛過去就被秦崝往手裏塞了個番薯：“你幫嬸兒吧。”


  然後當仁不讓地接了給林蓁打下手的位置。


  李小弟看著不管是在外麵擇菜還是在廚房裏忙活時都雙雙在一處的兩個身影，從來沒有這一刻更真切地感覺到自家二姐真的是被人搶走了。


  不過他再想想明天秦崝會給他帶國營飯店的肉，又覺得這也不全是壞事。


  他數學雖然分數不高，但這點數還是會算的。


  自家二姐雖然是可以給他開小灶，做飯還特好吃，關鍵是她沒什麽錢呀！


  哪像二姐夫，那可是在省城那裏一個月能掙六十塊錢的能人。雖然聽說大半都交給家裏了，但是手裏不是還剩下小半嗎？


  這小半對於他們來說也很多了，聽說縣城那裏有的工人一個月也才二十多塊呢！是的，不管是他還是李家的人，都覺得林蓁的收入就是那次賣頭發的幾塊錢，其它的錢應該都是秦崝塞給他的。


  林蓁和秦崝回來吃飯，加起來也就七個人。除了他帶回來的豬雜之外，他還問了張大丫，然後去摘了些茄子和生菜回來。


  不知道是不是因為李大弟的老丈人是公供社肉檔組長，平時這個月份家裏應該是沒有葷油的，但是林蓁看廚房裏那個存豬油的小罐裏有小半罐的豬油。


  她也不客氣，直接用豬油炒生菜。


  茄子是先蒸熟了，然後手撕成一條一條的，再用蒜蓉和熟油去拌。


  豬雜本來是想說做鐵板豬雜的，本來應該將豬雜汆水後，起油鍋加薑蔥爆香，倒進豬雜，猛火爆炒約半分鍾，然後起鍋盛進燒熱的鐵板上，利用鐵板的溫度繼續加熱的。但是李家沒有鐵板，所以最後做成了爆炒豬雜。


  上午在程家的時候，他們就已經把豬雜清理幹淨了，現在林蓁直接拿出來先切成小塊，然後冷水下鍋汆了六七成熟，然後另起油鍋加入薑蔥去爆香，再倒入豬雜，中火爆炒了約兩分鍾，加入蒜段，再炒個半分鍾就可以出鍋了。


  這樣炒出來的豬雜，跟中午煮的豬雜粥口感又不一樣。浸潤在中水的豬雜鮮甜軟糯，而爆炒豬雜熟得剛剛好。十分爽脆。


  重口味的李小弟吃的讚不絕口，聒噪到最偏心他的張大丫也恨不得把他扔出去，禍害別人去。


  林蓁離開時，李小弟依依不舍地送到院門口後還要繼續往外送，一副恨不能跟著林蓁回家的模樣。


  看得秦崝在心裏哼道：明天都不想給他買肉了。


  回到程家，家裏人剛剛吃完晚飯正在收拾碗筷，一見到林蓁和秦崝他們就想到了錯失的爆炒豬雜，除了程奶奶之外，每個人的臉色都不是很好。


  林蓁和秦崝完全不受影響，該幹嘛幹嘛。


  看到他們坦然的態度，又讓程家人不得不在心裏反省：這事難道不是他們的錯？不是他們錯還是誰的錯？

  然後，眾人的目光就若有若無的落到了程大嫂的身上了。


  如果不是她嘴巴賤，怎麽會氣得老三家的把豬雜拿回到娘家去呢？


  你別看老三的話好像說他們早就準備把東西帶回娘家，但是這根本不合常理。如果老三家的早就想把豬雜給娘家，那應該在買回來的時候經過娘家時就先給了，而不用回了程家這邊都收拾幹淨了，然後再送過去。


  程大嫂竟然就連自己都有些懊惱和心虛，其他人目光看過來，她馬上對號入座了，心裏慪氣的要命。


  這次算起來是她一個人的錯嗎？她不過是那個把話說出口的人而已。


  槍打出頭鳥，她現在可算是明白這個道理了。


  突然靈光一閃的程大嫂看向了程二嫂，目光閃過一絲惱怒。