第149章 椰子煲雞
看到大油頭丟下一句“布給我留著，我回家拿布票”就溜走，林蓁搖搖頭也離開。
來都來了，林蓁拿出列好的清單，把上麵零零碎碎去到哪個供銷社買都是一樣款式的暖壺啊、搪瓷盆啊、搪瓷杯和牙刷毛巾之類的都買了。
除了三轉一響之外，其實一個家境尚可的家庭給姑娘的嫁妝應該至少還有手工打造的衣櫃或是裝衣服和個人財物的木箱的，但是看張大丫是沒陪嫁這些的意思，林蓁就買了個藤箱做做樣子，反正真正重要的東西她都會放進空間的。
除此之外，她還買了布準備做一個被套。按習俗陪嫁中是要有被子的，但本地沒有種棉花，一張棉被可不便宜，因此一般都是做個被套意思意思。
林蓁他們倒不缺一張被子錢，但是秦崝說他那張棉被是前年打的，他又回來得少沒用過幾天，九成新是有的，再加上現場天氣熱也有不上棉被，所以就不買了。
上麵那些都算是小件，真正的大件是三轉一響，手表早前已經買了，又是林蓁打算帶走的，這一個不用再買，剩下的自行車、縫紉機和收音機因為買的人少，基本上都是交了工業券後才調貨過來的，到時付錢提貨。
市裏的供銷社的優點就是比較常有現貨，不過考慮到如果在市裏買的話，運送回來是一個問題。所以倆人在供銷社問過調貨所需要的時間趕得及在擺席前，就直接交了票下定了。
今天所買到的那些雖說是小件，但是雜七雜八的加起來也挺多的。
林蓁直接像裝椰子那樣也買了個大網兜，把東西通通放進去，直接往身上一背走路就方便了許多。
東西買完之後，不知不覺已經過了國營飯店午市的時間，倆人也沒有太講究，直接從空間裏拿了幾個包子和豆漿出來配著吃了，之後就坐車回了大坡村。
回到村裏之後，秦崝先是把林蓁和今天買的東西送到李家，然後才提著在回家的路上林蓁從空間裏挑出來的一條鯇魚回程家去了。
他今天打算把那個麵包窯給砌出來，然後給程家人烤一個魚試吃下，之後才好跟黎春花商量喜席的主食就用烤魚。
李家這邊，李小弟看到秦崝提著一條大魚回去，隻給留了兩個椰子在他們家，十分眼饞地看著秦崝的背影。
但是再想到前兩天拿回來的魚放在李家這邊吃了，那就算再想他把魚留下，也開不了口，總不能讓人家什麽好處都放李家吧，這還沒有結婚呢。
但李小弟又是真的饞了，雖然說前兩天剛吃過烤魚，但是吃過之後還想再吃呀！
他是個有話就直接問的，手裏托著兩個椰子，他就去找林蓁：“姐，你弄兩個椰子回來怎麽吃呀？撬開了喝裏麵的椰子水嗎？這種老椰子的椰肉倒是挺香的。”
“對，沒錯，就是用來喝椰子水吃椰肉的，不過不是直接撬開了吃。”林蓁意有所指地看向了雞窩，忽然笑嗬嗬地問他，“你有沒有吃過椰子煲雞？”
李小弟聽得咽了咽口水，椰子他吃過雞，他也吃過，椰子煲雞的話……
聽著就感覺很好吃啊！
林蓁看他的樣子，在旁邊繼續煽風點火：“你不是想吃那隻紅毛很久了嗎？看紅毛的肉質正好可以用來做椰子煲雞。才開始下蛋的小母雞，肉質還十分滑嫩的，被一隻一組把清甜味道都滲透進去了。怎麽樣？想不想。”
想他當然是想呀，就是阿媽那裏不知道怎麽說服她。早說這雞早應該殺了吃了，但是她就是拖著有什麽辦法。
“先斬後奏唄。”林蓁衝他眨了眨眼睛。
李小弟心頭一跳：“怎麽個先斬後奏法？”
“就是字麵上那樣理解。”說著，林蓁默默地遞給了她一把菜刀。
也許是刀壯人膽，也許是椰子煲雞的魔力越來越大，反正握著那刀之後，李小弟就覺得那刀仿佛有自主意識似的，驅使著他撲到雞窩裏，一把把“紅毛”給拎了出來。
天子接下來就是一係列的常規操作，放血、褪毛、清內髒等等的內容，一直到全部清理完之後，他在林蓁的指導下，把雞肉剁成大小均勻的塊狀。
林蓁先用刀的尖尖去砍椰子，那兩個孔的位置先是砍開了一道口子，把椰子汁倒到碗裏。
然後才拿了一個撬子過來把椰肉從椰殼上分離出來。
兩隻椰子的水直接用來喝的話不少，但是用來煲雞的話還少了點。所以林蓁往裏麵加了一勺清水。
加入椰肉，大火燒開之後，把剁好的雞肉放進去，煮過十來分鍾就可以開始撈來吃了。
等到張大丫他們回來時，一大鍋的椰子煲雞已經煮好，一股充滿著椰香的清甜鮮美的氣息彌漫在院子裏。
別的人都還在吸鼻子分辨那味道，感覺到大事不妙的張大丫四下環顧，馬上看到旁邊的地上有幾根紅色的雞毛，難以置信地瞪著林蓁和李小弟，指著他們的手指抖啊抖：“你們、你們……”
李小弟乖巧極了：“我把雞給殺了呀！阿媽，你聽我說。再過幾天就夏收了，到時候公社那邊就會有人過來巡查，要是發現咱家的雞多了一隻，到時豈不是白白被別人搶了去？還不如現在早早地就把它吃了，剛我姐買了椰子回來……”
他一副理直氣壯為了家裏著想才把雞殺了吃的樣子，看得張大丫氣也不是，笑也不是。
再看其他人，李大弟、李三妹和李元福根本沒多話，拿了碗筷已經坐到桌子旁邊了。
這椰子煲雞像火鍋一樣連鍋上，椰子水煲出來的湯清甜極了，首先每個人先來大半碗湯。
然後再往碗裏夾雞肉，用椰子汁煮過的雞肉跟白切雞不同，除了嫩滑之外，還多了一份鮮甜。
林蓁跟李小弟一邊吃還一邊低聲在討論呢，李小弟有點可惜：“早知道不殺紅毛了，殺那隻綠毛，長得那麽大隻，肉一定能吃個過癮。”綠毛養得久，比紅毛大了差不多一倍。
林蓁讚同地點點頭：“是啊，不過綠毛有點老了，到時最好是先煲大半個小時，然後再加入椰汁和椰肉，這樣吃起來口感最好。”
李三妹在旁邊聽得直翻白眼。