第73章 椒鹽蝦蛄
想起早飯隻吃水烚蛋一氣吃三個有些膩，吃得少又容易餓，林蓁就把以前找到的山藥留了兩根出來，打算做成山藥粉。這樣隻要用開水一衝就可以做成山藥糊糊，用來配雞蛋吃。
??山藥粉做起來比番薯澱粉要簡單省事得多，先是刨掉表皮分成一段段，然後隔水蒸二十分鍾左右，熟透之後取出放涼了切成薄片，曬個兩三天就幹得透透的了。到時再用料理機的粉碎功能把山藥片打成粉就行。
??但今天是吃不著了。
??林蓁想了想，把同時得的那些山藥蛋給煮熟了，這個吃起來也方便，餓時可以充饑，平時也可以當零嘴吃。
??手裏一邊忙著時，腦子裏不由自主地還是會繞到跟五百塊有關的事情上。
??林蓁想來想去，覺得就算她不能在張大丫規定的日期前交上五百塊，這件事應該還是可以商量的。不過突破口不在張大丫這裏，而是程皓那邊。
??原主對他沒有記憶，那應該是倆人之間沒有過往來，那樣他都能麵也不碰就同意結婚，可見他是對於妻子是誰不在意，應該就是那種傳統的死腦筋，有個人給他傳宗接代就行的那種。那既然不在意了，是她或是其他誰也無所謂了是不是？
??而看張大丫的分析，程家這麽急娶媳婦其實就是想給家裏增加一個勞力？
??再結合原主記憶裏的家裏長短，好像是程家的前兩個兒媳一個潑辣一個心眼多，程母支使不了她們，反正早晚娶媳婦也是要花彩禮的，程母相中了老實的原主，讓盡快結婚，就是想早些多個使喚人？
??反正，結合前麵這些因素，林蓁得出了一個結論——程家隻是想要個免費的勞力，程皓隻要一個人給他生孩子。
??實在不行，等程皓回來的時候，她找機會跟他談談看能不能達成協議：能不能她跟他假結婚，在婚姻存續期間，她幫他給家裏幹活，除了自己的口糧外多出來的就算是她給的房租了，同時她會努力攢錢，等離婚的時候她會把彩禮錢還給他。
??她覺得成功率還是有一大半的，因為算起來程皓占便宜了啊——他眼下不是說在省城還沒有自己的房子，所以沒法帶妻子一起到省城嗎？長期兩地分居算什麽夫妻是吧？這孩子也生不出來啊！所以還不如等有了房子之後再娶一個有感情基礎好生養才能更好地傳宗接代呢是不是？
??要是到時錢不夠退不了婚，協議也達不成，那她就隻有最後一招了：離家出走逃婚！
??不過這年代走不遠，出門沒有介紹信連旅館都住不了，去遠點的地方得坐火車，那更是要有介紹信才能買票。真走到離家出走這步那就隻能往山裏躲了。
??這是下下策。
??上策還是掙夠五百，把主動權握在自己手裏。
??下午回到家的時候給張大丫交了一梳香蕉。
??在山裏的香蕉能割之後就不會有人隻割一梳的，由此聯想到林蓁應該又找到了一串香蕉，張大丫對於一梳蕉就看不上眼了，嫌少。
??林蓁笑眯眯地就把她蹶了回去：“不少了，這一梳香蕉兩斤多，換算成錢就是三毛多，大米都不到一毛五一斤呢！我一天都吃不到一斤米，多出來的那些就當是菜錢了。”
??張大丫被噎到吃飯的時候楞是多灌了兩碗米湯。
??第二日，林蓁就去縣城。
??看陳卓爾見到香蕉片之後的驚喜就知道先前的賣得很好。
??這一次林蓁隻要錢和糖票或是工業券。
??糖票是因為繼續做香蕉片得用不少白糖，工業券則是為了防止張大丫作妖，別到時錢齊了又說要工業券才能買三響一轉。
??林蓁進了供銷社又買了十斤白糖，離開的時候經過菜站，發現門口擺了個大筐，裏麵裝了滿滿一大筐的蝦蛄。
??眼下還不到蝦蛄最肥美的時間，所以賣得便宜，兩毛錢一斤，還不要票！
??林蓁本來想說“來十斤”的，不過隨即想到了自己要攢錢！就改口隻要了五斤。
??回去的時候直奔教授院。
??怕五斤全部拿出來陳教授他們不肯收，她隻拿出來了三斤。
??就這樣陳教授還想繼續推讓呢，隻不過聽她說了張大丫想把她“賣”了換彩禮錢給李大弟接媳婦、所以她目前跟家裏算是半鬧翻狀態，今天想在他們這裏蹭飯後，就沒再繼續了。
??接下來林蓁拿出來自備的做椒鹽蝦蛄的材料，陳教授也沒有多說什麽，因為這邊沒有，想推都推不了。
??椒鹽林蓁是現做的，把花椒跟鹽放到一起炒製兩分鍾左右讓香氣溢出，之後晾涼碾碎就行了。
??小衍彥坐在小板凳上，一邊吃山藥蛋一邊給小泥爐燒火。
??林蓁摸摸他的頭，開始做這道菜——
??先是燒開水，下少許鹽，把剪掉多足小足的蝦蛄放進去汆兩分鍾左右，煮成七八成熟。
??然後往鍋裏倒入小半斤的油，把瀝好水的蝦蛄放進去炸半分鍾。
??因為油少蝦多，林蓁是分批炸的。
??蝦蛄炸好後，她又把用三頭蒜剁成的蒜碎放進油裏炸成金黃色撈起。
??之後把油倒出大部分，鍋裏留一部分，放入洋蔥碎稍作翻炒，再加入蔥段，把香味逼出來後把炸好的蝦蛄下鍋，大火翻炒半分鍾左右，放三分之一的椒鹽，翻炒均勻後再一次撒入三分之一的椒鹽，重複操作三次，直至把所有的椒鹽撒入，讓蝦蛄的身上非常均勻地沾上椒鹽。
??最後放入炸蒜，再次翻炒均勻後起鍋。
??從開始油炸蝦蛄起，廚房裏就開始飄香，吸引得本來坐在院裏木桌邊上討論今天誰教林蓁的張教授他們都不由得聚集到了廚房的門口，一邊張望著，一邊默默咽著唾沫。
??等到起鍋正式炒，洋蔥的香，還有濃鬱的椒鹽香氣迅猛地彌漫開來，張教授直接就去把院門給關上了。
??他不是防著別人，他防的是趙夢嬌。
??上次小李送來鵝下水，老陳做了醬爆鵝雜，她就摸進了他們院裏，問也沒問就衝進廚房裏，嚷嚷著要看看他們做什麽這麽香，還差點就上手了，美名其曰幫忙試試味道。
??這一次小李在，跟她還“曾經”是好朋友，誰知道她會不會臉皮厚到直接拿著飯盒過來擠在桌上坐了，說要陪小李一起吃飯？
書屋小說首發