第十二章喜歡偷懶的二嫂
孟桂香這一問,反而是沈榕兒不解了,難不成原主以前就有做夢發家致富的能力?雖然不解,沈榕兒還是盡力管理臉部表情,不能顯得太過於誇張。
??“榕寶兒你出生的那天你娘就難產死了,那天啊滿天霞光,異彩紛呈。自打你出生,我們家頭三年是喜事不斷,要麽就是野豬突然跑到咱們家豬圈,要麽就是路上撿到錢袋子,後來有一天你跌了一跤,咱們家的好運就沒了。”
??孟桂香回憶著往事,眼睛裏閃過點點光芒,她的兒媳婦蔡氏脾氣好,勤勞能幹還孝順,現在想起當初白發人送黑發人的情景,還是忍不住唏噓不已,眼裏的難過傷心怎麽也遮擋不住。
??“奶你別傷心了。”沈榕兒擼起袖子給孟桂香擦臉,她本來以為自己圓謊會很難,沒想到卻陰錯陽差地把事兒說通了。
??“哎好孩子,奶就是想到你娘了有些傷感,老大媳婦,老三媳婦,今天榕寶兒恢複能力這事兒,你們誰也別往外說!榕寶兒是咱們家的福寶,咱們必須要好好保護她。”
??劉春燕和田文娘鄭重地點頭,眼神裏皆是欣喜和不可思議,小姑子真的是沈家的小福寶,以後的日子會越來越好!
??孟桂香擦幹眼淚,一臉嚴肅地告誡著幾個孫媳,接著語重心長地對著沈榕兒說道:“榕寶兒你做夢有能力這事,除了家裏人可別和別人說哩,要知道人心隔肚皮!”
??沈榕兒認真地點頭,卻腹語道:要不是突然有發家致富的能力瞞不住家裏人,她才不樂意扯謊兒。與此同時,她心裏很感激奶和嫂子們的理解和信任。
??“奶時間不早了,爹和二哥快要幹活回家了,我和嫂子們得趕緊去做菜燒飯了!”沈榕兒瞧著下沉的日色提醒道。
??“這哪裏用得著榕寶兒做飯,我和大嫂兩個人就夠了!”田文娘笑道。
??“不不不,今天的飯菜有東坡肉和文思豆腐,三嫂你可做不來!”沈榕兒可不想自己辛苦買來的豬肉和豆腐給遭了殃,記憶中田文娘雖然勤勞樸實,但是做菜的技術可不怎麽樣。
??“平時都是你們做飯,今天也讓我來大顯身手下,不信問大嫂我做的菜好吃不好吃。”沈榕兒擼起了袖子笑道。
??田文娘聽罷不好意思地笑了,她也隻會簡單的煮飯和炒野菜,倒是忘記了今天家裏買了豬肉。
??劉春燕趕緊點頭附和,雖然不說中午吃竹蓀雞湯的事兒,但是眼裏還是放射出興奮的光芒。
??孟桂香笑著搖頭,默許了沈榕兒折騰。
??沈榕兒來到廚房,看了下廚房調料,才發現隻有簡單的鹽巴和蔥薑蒜,甚至連糖都沒有,更別提炒糖色要用到的冰糖了。
??還好淘寶倉庫裏麵調料齊全,不然這東坡肉少了冰糖就失去了靈魂,大大降低了口感。
??雖然東坡肉是肥多瘦少最好吃,但是當沈榕兒仔細打量今天買的肉時才發現,這肉真的好肥啊,她這才想起來古代人因為肚子裏的油水少,所以肥肉賣的會比瘦肉貴。
??先將米淘好下鍋加水,接下來就是大工程了。
??沈榕兒用刀切分了下豬肉,割下一大塊肥肉做油渣子熬葷油,另一塊肥瘦五五分的肉就洗盡切成均勻的方塊狀,放入鍋中焯水。
??焯水的時候為了去除豬肉的腥味,沈榕兒特地加了生薑和料酒,當然廚房裏並沒有料酒,是她特地從淘寶倉庫取的。
??塊狀的五花肉焯水洗幹淨後,沈榕兒用麻繩將它們一塊塊紮好,接下來就是展示真正技術的時候了。
??起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,先從淘寶倉庫中取出適量的冰糖放入鍋中熬糖色,放入五花肉爆炒後再加入清水,放耗油,生抽,老抽,半勺鹽,再放入蜜汁的叉燒醬,轉入砂鍋中小火慢燉一個小時。
??沈榕兒這個時候開始慶幸自己擁有這些現代調料,不然單憑廚房裏簡陋的調料,她巧婦也難為無米之炊。
??紅燒肉還在慢燉的過程中,沈榕兒開始做下一道大菜,文思豆腐。
??這道菜極其考驗刀工,沈榕兒上一世還有個愛好就是做吃播,所以這種根本難不倒她,將豆腐切片後切絲裝入清水的盆中待用,接下來準備澱粉和蔥花,蘑菇絲,豬血絲。
??一切都在有條不紊地進行著,結果因為廚房裏的香味實在是太過於濃鬱,把幾個小蘿卜頭的饞蟲兒都要勾了起來。
??香味就像長了抓手一般,抓住了大人和孩子們的心。劉春燕和田文娘畢竟是大人,不好意思啥都沒幹就聞著味兒進廚房,可是小孩子就不一樣了。
??“小姑,真沒想到你做飯這麽香,我口水都要掉下來了!”沈東東作為小蘿卜頭中的老大,探進廚房東聞聞西嗅嗅,恨不得把空氣都吸入腹中。
??“喏,這個油渣子還熱乎著呢,你拿過去和西西還有南南分著吃。”沈榕兒把一小碗油渣子遞給了沈東東,用眼神示意他離開。
??沈東東迫不及待地吃了一個油渣子,感覺自己都要幸福地飛了起來,在劉春燕的吆喝聲中趕緊退出了廚房,和兩個弟弟去分享美味去了。
??看著沈東東歡呼雀躍的背影,沈榕兒笑著搖了搖頭,文思豆腐已經快好了,差不多和東坡肉一起出鍋,還沒等她盛好裝盤,三嫂田文娘就探頭進來幫忙。
??此刻還在隔壁李嬸家嗑瓜子的李秀禾聞到了味兒,整個人都不在狀態了,顯得坐立難安。她過年的時候也吃到過豬肉,但是香味並沒有像今天這般勾人。
??等到飯菜全部上桌的時候,沈大有和二兒子沈誌景正好從田頭回來,他們頗為詫異地看著桌上的米飯和好菜,這簡直是比過年還要過年的豐盛美味!
??孟桂香三言兩語解釋了一遍,意思是大家夥兒關門吃飯,也別和鄉裏鄉親的炫耀,畢竟窮則獨善其身,他們家的好日子才剛剛開始,可不能咋咋呼呼。
??沈誌景本來還想著自己媳婦李秀禾跑哪裏去了,以前吃飯的時候就屬她最積極了。
??還沒等沈誌景開口,李秀禾就委屈巴巴地苦著一張臉從牆邊挪了過來,怯生生地說道:“奶我知道錯了,我剛剛真的是肚子疼了,過兩天身體好了我就幹活!”
??李秀禾不等孟桂香說話,就一個影子似的竄到了自家男人身邊,把拉著碗筷就準備吃飯。
??“把碗筷給我放下!我準你吃飯了?”孟桂香這次不同往日的睜一隻眼閉一隻眼,而是十分嚴肅地一拍桌子,頓時大家噤若寒蟬。
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