第八章小試牛刀
“大嫂你也看到了，香椿芽兒價格挺高，來這兒買菜的的大都是普通百姓，他們和我們一樣連肉都吃不起，怎麽可能花這麽多的錢吃野菜？”沈榕兒一邊收拾攤子一邊解釋。
??她原本也沒打算在這種街口攤子賣香椿芽兒，更何況薺菜這種常見的野菜普通百姓家隻要有手就挖的到，根本賣不出去。
??“時間還早那就去逛逛吧，奶關照我們去買點麵粉和細糧哩！”劉春燕以為沈榕兒不打算賣菜了，無奈地搖搖頭感歎終究是小孩子耐性不足，幫忙一起收拾家夥事兒。
??收拾完東西，沈榕兒卻不急著去米麵店而是打瞄著中小酒樓，劉春燕心裏疑惑，“榕寶兒你是打算把這些菜賣給酒樓？他們都有固定的菜農送菜，不會收咱們這種散兵遊勇的菜。”
??“大嫂咱們不試試怎麽知道不行呢，反正時間還多哩！”沈榕兒看著前方的生意蕭條的恒元酒樓，心生一計，拉著劉春燕往那邊的方向走。
??恒元酒樓以前生意不錯，自從對麵又新開了一家酒樓，生意大不如以前。
??沈榕兒繞開小二，徑直走向掌櫃，“掌櫃，我身上隻有八個銅板，能借用你的廚房做一碗菜嗎？我這裏還有一筐香椿芽兒和竹蓀，剩下的飯錢，用這些來抵賬，可以嗎？”
??掌櫃睡眼迷蒙，盯著眼前清秀開朗的沈榕兒，雖然體型胖了點但是臉蛋不失清秀，而且笑起來很有親和力。
??他皺一下眉頭，看一下冷清的酒樓，擺了擺手就當做件善事，“你去吧。”
??“謝謝掌櫃！大嫂你坐在外麵休息下，可能時間久一點，你要是覺得無聊了就去外麵轉轉別走太遠。”沈榕兒笑著道謝，和劉春燕吩咐幾句就向著後廚的方向走去。
??廚房裏麵冷冷清清，一個胖大廚躺在藤椅上麵閉眼休息，沈榕兒的到來引起了他的注意，“丫頭你幹啥呢，咱們酒樓都冷清成這樣了也沒聽說要招新人幹活啊？”
??沈榕兒笑著把原由解釋了一番，惹來了胖大廚的嫌棄，“就你這手指白嫩的樣子，一個老繭都沒，在家燒過菜嗎？
??我和你說雖然咱們恒元酒樓現在光景不如以前了，但是這些個廚具家夥事兒的都是我祖上傳下來的，你弄壞了得賠！”
??“姑娘我長這麽胖都是因為我做菜太好吃了，的勒，你就放一百二十個心不會弄壞的！”沈榕兒不把胖大廚的話放在心上，腦子裏回憶起上一世看過的菜譜大全。
??她先將竹蓀用淡鹽水浸泡，打算半個小時後再來去掉竹衣進行後續工作。
??接著沈榕兒趁著胖大廚閉眼休息的功夫，從淘寶倉庫中取出在家備好的一隻雞，雞已經提前被她殺好拔毛洗幹淨了，淘寶倉庫也有保鮮的功能。
??酒樓的配料豐富，沈榕兒既然已經交過錢，便也用的心安理得。她將母雞清洗幹淨，焯水備用，焯水的時候不忘放入薑片去腥。
??發現有現成的玉米可用，沈榕兒將玉米切段，然後把之前泡好的竹蓀掐去底部的白圈清洗幹淨。
??接下來就是起鍋燒油，油熱後放入雞塊、薑絲爆香，再加水沒過雞塊，大火燒開十分鍾，然後轉小火慢燉。差不多一個小時的時候放入先前切好的玉米段和竹蓀，加入枸杞翻勻。
??在等燉雞湯得時候，沈榕兒不忘清洗了下香椿芽兒，用開水燙一下後撈出放涼切碎。把雞蛋液倒入另一口鍋中加入香椿碎，放入各種調料翻炒起來。
??胖大廚起先不以為然地睜一隻眼閉一隻眼觀察，生怕沈榕兒把自己的吃飯家夥事兒給搗鼓壞了，接著他越看越驚訝，沒想到這看起來十指不粘陽春水的胖妞，燒起菜來還真有模有樣的！
??漸漸的，香味兒越來越濃，除了有竹蓀雞湯的鮮香味兒還有香椿芽炒雞蛋的清香味兒。
??胖大廚吞咽口水，不受控製地起身站到沈榕兒身後，眼巴巴地望著她盛菜。實在是太香了，他有些後悔自己一開始不屑一顧的態度，現在也不好意思開口要點嚐嚐。
??不但是胖大廚，掌櫃和小二也被這勾人的香味兒引進了廚房，甚至是對麵酒樓排隊的客官也有幾個過來張望。
??掌櫃的擦了一口口水，眼巴巴地問道，“姑娘，你這做的太香了，能不能留點兒鍋底的給我嚐一口？那個八文錢的加工費免了！”
??胖大廚和小二在一邊瘋狂地點頭，反正掌櫃的有一口吃的也少不了他們的份兒。
??幾雙火辣辣的眼睛緊盯著沈榕兒，生怕她拒絕，殷切充滿希望。
??沈榕兒指著鍋底留下的，大方道，“早就給留了！”
??這話猶如救命稻草，掌櫃的一眾人等蜂擁而上，一點都不顧及形象。
??“這雞湯可真鮮美啊，還有這竹蓀，嚼起來清脆爽口，味美多汁！”
??“這香椿芽兒炒雞蛋可香了，我長這麽大還是第一次吃這東西，以前隻是聽家裏的老人兒說過！”
??“掌櫃的別雞湯留一口給我啊，你別一個人捧著個鍋給喝光了！”
??胖大廚剛才隻顧著吃鮮美爽滑的雞肉，沒有注意到雞湯快見底了，著急地想要去搶，一邊的小二嘴裏塞滿了香椿炒雞蛋，也著急去搶雞湯喝。
??另一邊沈榕兒端著湯和菜去店裏找劉春燕，“大嫂讓你久等了，這個是我剛做的竹蓀雞湯和香椿芽兒炒雞蛋，可香了，你快嚐嚐！”
??“哪裏來的雞？還有雞蛋我們剛都賣完了，你這……”劉春燕聞著撲麵而來的香氣，麵有愁色地問道，她生怕沈榕兒走上歪路。
??“大嫂這個你放心，雞和蛋都是家裏帶來的，我事先處理好了放在籃子底下所以你沒發現。”沈榕兒拿出筷子遞給了劉春燕，自己也拿了一雙準備大快朵頤。
??劉春燕聽說是家裏帶來的，一顆心坦然地放了下來，又想起是家裏的雞有些不悅地道：“榕寶兒你這麽做奶知道了嗎？你可別隻顧著口舌之欲，咱們家都是下蛋的老母雞，奶知道了雞被你殺了吃非得氣死不可！”
??劉春燕還想再說些什麽，就被沈榕兒夾過來的菜把嘴巴給堵住了。
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