第79章 家鄉味道(求月票!!!)
蘇菜館,說是蘇菜,倒是也不僅僅是蘇菜,還有江浙一帶的菜係。
??看起來都很不錯,蘇菜占了絕大部分。
??這裏的美味,充滿了江南風尚。
??“江湖規矩,你們一人點一個吧。”尹航老師笑著說道。“然後最後我來填。”
??這頓飯,毫無疑問是尹航老師來請的。
??至於薑然,則是兜裏錢少。
??看了一眼菜價。
??薑然不禁豎了個大拇指,這些菜的價格和造型,還真對得起蘇菜這個稱謂。
??素菜,八十起步,至於葷菜,更是一百五左右。
??這是一個。
??還有一些拚盤之類的,更是讓人覺得非常的大氣磅礴。
??菜品很好,價錢也是相同的美麗。
??拿起菜單,薑然一時間,倒是不知道該點什麽了。
??撓了撓頭,薑然笑著說道,“鬆鼠鱖魚吧,我想嚐嚐這裏做的和我做的有什麽區別。”
??“好,鬆鼠鱖魚一份。”服務生在旁邊記載著。
??將菜單遞給了林曼,林曼看了一眼,之後,說道,“獅子頭吧,這應該是葷素搭配的,其他的就交給尹航老師點了。”
??“好嘞,獅子頭一份。”
??尹航老師看了一眼兩人,笑著說道,“你倆倒是都挺會點的。”
??點的,都是這裏比較便宜的。
??也是家常就能做的。
??“那就來這個,清炒河蝦,再加上蟹黃豆腐吧。”尹航老師笑著說道。“再來個三絲純菜湯。”
??正好四菜一湯,齊活了。
??“喝點什麽?”尹航老師問道,隨後想了想說道,“算了,別喝了,待會兒再說吧。”
??薑然,“好!”
??等到鬆鼠鱖魚上來,尹航老師笑著問道,“小然還會做菜?”
??“嗯,這不是學了幾手嘛,還不熟練,也不知道和這專業的菜館做的有什麽差別。”薑然也是笑著說道。
??畢竟這裏是專業的,做了好多年了,肯定比他要強吧。
??“那動筷子吧,你嚐嚐。”尹航老師越看越是嘖嘖稱奇,薑然這究竟是什麽寶藏男孩兒!
??什麽都會,最後,還會做飯!
??“小曼會做這鱖魚嗎?”尹航老師又是問向林曼。
??林曼苦笑著說道,“這個,我還沒學會,但是我媽做的倒是一絕。”
??果然,薑然比妹子都靠譜多了!
??也不知道最後便宜哪個女孩兒了。
??做個飯而已,薑然倒是沒想那麽多。
??輕輕的抬起筷子,嚐了一口。
??比自己做出來的味道差了一些,可能是時間太緊了,但是,多了幾份調料,看起來更加的香濃可口了。
??果然是專業的!
??他依舊覺得,他的各種專精級別的技能,大概都是快要接近大師級別了。
??而,這裏的菜色廚藝,哪怕是沒有達到第八境,也要有第六,乃至第七境界了。
??“這裏的師傅很厲害。”薑然吃了一口之後,輕輕的抿了抿唇,說道。
??“是啊,我們的江師傅是上次蘇菜展會的亞軍!”服務生在一旁端菜,但不影響一臉驕傲的說道。“上次的冠軍,是林慧,貨真價實的蘇菜大師了。”
??薑然微微點頭,大師就是大師,比其他層次都是高上不止一個檔次。
??想要奪冠,肯定是要拿出十分的本事的。
??蘇菜展會他倒是也聽說過,這個是要在蘇江衛視播出的,是一檔地方美食的欄目,起初是幾位老的廚師手藝人自發的組建起來的一個比賽平台,近些年,被衛視直播成為了一檔欄目。
??也算是地方特色了。
??“小哥,我有個疑惑,想必江師傅哪怕不是蘇菜大師,也相差不遠了,為何這裏麵要加上幾個浙菜?”薑然好奇的笑著問道。
??“因為江師傅的老家是浙省人,所以,這就作為家鄉菜一直貼在上麵。”小哥笑著說道,“江師傅說,這裏如果有人能夠看到家鄉菜,定然是驚喜的,雖然兩省隔著很遠的路,但,隻要是美食在,就足夠體會到家鄉的味道。”
??薑然微微感歎。
??是個可敬的人,雖然不經意的流露出來對家鄉人的感情,但卻勝似千金。
??這是一個廚師的堅持。
??想要讓家鄉的遊客,來吃到正宗的家鄉菜,所以,在最後,還添加了幾道地道的浙菜。
??這就是大師風範。
??尹航老師笑著說道,“這位江師傅不知道今年多大年紀了,竟然有如此開闊的胸襟。”
??“三十五歲左右吧,對於蘇菜已經做得很好了。”小哥依舊是邊忙活著邊笑著回答。
??三十五歲,能把蘇菜做到這種程度。
??果然是高手在民間啊。
??薑然覺得,有生之年,恐怕達到大師,乃至於大師巔峰,也未嚐不可。
??至於宗師,薑然沒想過。
??隻有親身經曆了,才知道宗師多麽難成。
??幾乎不是一般人能夠達到的。
??那是每一位,都可以寫進教科書裏的。
??在古代,可以被尊為聖人了。
??一頓飯下來,邊和尹航老師談天說地,邊和小哥交流一下蘇菜的做法和拚盤。
??因為蘇菜不僅僅是講究色香味俱全。
??還要美觀好看。
??有著獨特的審美要求。
??這樣下來,才配稱之為好的蘇菜。
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