第18章建議老媽開個炸雞漢堡店
老媽可能要麵臨下崗了。
??自己要給她找個穩賺不陪的生意幹。毫無疑問，李墨白這話受到了父母無情的嘲笑了。
??李墨白也不生氣。他當即反問道：“爸，媽。你們知道啃得雞嗎？你們覺得，啃得雞生意好嗎？”
??戴如玉：“那洋玩意兒生意肯定好啊。一個雞腿賣七塊錢。一隻雞才多少錢啊？每天都爆滿。得賺好多。”
??李明武也微微點頭。
??東西賣的很貴。生意還那麽好，能不賺錢嗎？
??李墨白：“咱們也做一個啊。不就也能賺錢了？”
??夫妻倆聽到兒子這話，一臉錯愕。這把你狂的啊。你拿什麽做啊？
??“媽。你別看不起人。這樣，你明天去買點雞腿。再買隻雞回來，我給你寫個東西，你把配方買齊了。我教你做。保準味道差不了。”李墨白給媽媽指點迷津。
??戴如玉突然噗嗤一笑。搞的李墨白有些莫名其妙的，我這說正事兒呢，你笑啥啊。
??“行了。我懂了。你就是饞了唄，想吃雞唄。行，媽明天給你買。咱家確實有段時間沒吃雞了。明天買上一隻肥的。殺了燉湯。一家人好好吃一頓。“戴如玉笑嗬嗬道。
??李墨白：“……。”
??這，這，您這腦回路，真的是。我都不知道是誇你聰明還是笨了。
??“哎呀。媽。我是認真的。沒開玩笑。明天不要買老母雞。就買普通雞就行。你殺幹淨之後，我教你怎麽做。”李墨白急的直跺腳。
??這老媽，真的是。關鍵時刻，智商掉線。讓人捉急。
??“行了，就聽兒子一回的，你明天買就是了。“李明武本著看熱鬧的心態，為兒子說話。
??一隻雞而已了。咱家還是吃得起的。
??戴如玉無奈的點頭。李墨白奮筆疾書，要買的調料全部寫下，叮囑媽媽買齊了。
??第二天一大早。李墨白等到了大包小包采購完畢的媽媽回來。
??然後，李大廚上線了。
??“媽。你看好了，先把雞剁了。雞頭雞屁股什麽的全部去掉。雞翅啊，雞腿啊，還有塊雞脯肉，都是有用的。啃得雞的炸雞塊其實就是這些原料。咱們先醃製。這些調料，按比例來調製。”
??李墨白上輩子看的各類美食書籍派上用場了。調製出了一個濃鬱的料粉。然後進行醃製。
??戴如玉都看傻了。
??她哪裏接觸過這玩意兒啊。做紅燒肉，燉排骨湯，炒青菜香菇她是一把好手。可是這炸雞還真是第一次見。
??“咱們家有冰箱就好了。用保鮮膜套住了。醃製一晚上，會更加的入味兒。但是現在沒條件，等老媽你生意好了，賺大錢了。咱家買全套新家電。“李墨白眉飛色舞道。
??戴如玉聞聽此言，沒好氣的拍了兒子後腦勺一巴掌。
??就知道涮你老媽。
??半小時後，往鍋裏加油。等油加熱，醃製好的雞肉下鍋油炸。
??因為家裏還沒有那種專門做炸雞的油鍋。所以火候是個問題。一般來說，先炸一遍，撈起來再複炸一次，口感會更好。
??李墨白手把手的傳授老母親技能點。戴如玉聽的也很認真。
??這天的午餐，中西結合。
??黃燦燦的，誘人的炸雞，讓人直流口水。
??“外公，嚐嚐。外婆，也可以少吃倆口。這玩意兒，吃了血壓容易高。爸，媽，你們覺得味道怎樣？“
??李墨白分配了一下炸雞，期待家人們的點評。
??”好吃。”這是一家人一致的意見。
??炸雞這玩意兒，對於第一次品嚐的人來說，是對味蕾的一次巨大衝擊。
??爸爸將雞腿唆的幹幹淨淨的，雞骨頭都反光了。
??雖說這年頭，吃頓雞肉還是比較不容易的。但是老爸這麽幹，還是第一次。說明確實很香。
??外公也砸吧著嘴表示，好吃。隻恨自己現在年紀大了。牙口不好了。這要是倒退回十年前的話，自己得把雞骨頭都吃下去。
??一家人哄堂大笑。
??戴如玉吃完點評道：“好吃是好吃。但是，這玩意兒吃多了，會膩的慌吧。我吃了一個，感覺從喉嚨口往上冒油。”
??媽媽這形容，真的是絕了。
??李墨白：“……。”
??“媽，你就是平時葷腥吃的太少了。都省給我們吃了。這次一下子這麽吃炸雞，腸胃受不了。所以才有這樣的感覺。不過這東西一下子吃四五塊，確實扛不住。但是正常人，除非家裏有礦，誰舍得這麽吃啊。啃得雞，賣七塊錢一個。咱們，賣四塊。媽，你覺得有利潤嗎？”李墨白笑眯眯道。
??戴如玉的算術還是很不錯的。她立刻開始盤算起來。
??“這隻雞熟人那買的，才九塊五毛錢。你這倆個腿就賣八塊？還有倆個雞翅呢？還有雞脯呢？還有剩下的肉呢？這加起來能賣二十啊。除去調料啊，油錢之類的。嗯，利潤可觀。”戴如玉有點小激動。
??李明武走南闖北，見多識廣。他表示：“這個應該有市場的。比啃得雞便宜不少啊。現在的孩子，就想吃啃得雞。但是，價格太高了。那些拿死工資的家長其實很心疼的。要是有個便宜的選擇，他們肯定會選便宜的。”
??聽到丈夫這話，戴如玉心動了。
??外公製止住了想反對的外婆，然後表示，自己支持女兒開店。他還有點壓箱底的錢，可以借給她。
??夫妻倆急忙拒絕。雖然是好意，但是這錢不能要。
??這要是讓舅媽知道了，不得翻江倒海啊。不得把房頂拆了啊。他們惹不起。
??要想鼓勵媽媽勇敢的走出這一步，你上手操練一遍，要比說教一百遍來的有用的多。
??媽媽就是在一個小圈子裏呆的太久太久了。一直是圍著工廠家庭轉。沒看過更廣闊的世界。所以心中會有恐懼感。
??老爸就不一樣。身處同一個時代，他卻有敢嚐試新鮮事物的興趣和勇氣。這邊是眼界造成的差距。
??“這些東西你在哪學到的？”媽媽疑惑道。
??兒子這種十指不沾陽春水的大小夥，怎麽會這本事呢？
??“我在網上看到的。這秘方是人不小心泄露的。很快就刪掉了。現在找不到了。沒有這秘方，你做不出這樣的味道來。所以，你得保密哦。”李墨白提醒道。
??“嗯，看來你上網還學到了點有用的東西。好。我知道了。你讓我想想。開店不是小事兒。”戴如玉此刻心裏其實是躍躍欲試的。
??誰不想自己當老板啊？她也想。也動心，但是膽量不夠。此刻，需要的就是給媽媽鼓勵。讓她勇敢邁出這一步。
??等她嚐到甜頭，賺到錢了。那剩下的一切就水到渠成了。
??這天下午，爸媽在一起嘀咕了許久。
??外公也跑去說了些什麽。然後，老媽就做出了決定。
??明天去辦下崗。買·斷工齡，拿錢走人。
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