第234章 5.56 R Kit

  送外賣送了很多年，琢磨換個工作。經朋友介紹來到了西北角一個專門做外賣的SR Kichen餐館負責電話接單服務。算是我踏出舒適圈的一步吧。畢竟我是ESL，加上文化性格上的內斂，和老外交流是我想盡量逃避的點。做不舒適的事才會有提高，我是從那會慢慢體悟到的。老板和老板娘都是早期廣東開平的移民，那一帶移民吃苦耐勞，都是拿最低工資從最基礎的工作一路坐上來，最後憑借毅力，聰明和多年累積的經驗開個餐館或者超市，為下一代打個良好的基礎。他倆很低調，溫哥華三套房，三個孩子都是名校畢業，算得上人生贏家了。所以嘛，努力成功的人都值得尊重，何況他倆還保留著中國農村人的質樸和善良。整個餐館五分之四的麵積都是廚房，前麵隻留下很小地方給客人取餐，閑散地擺了幾把椅子意思意思。除了老板老板娘，還有另外四五個幫廚，一個外賣店晚上有七個人工作，可想而知生意有多紅火。這個餐館做的是適合老外口味的中餐，價格公道，多年在地區積攢了很多老顧客。老板老板娘對我很好，炸排骨，雞球，叉燒隨我吃，飲料隨我喝。我自然得以優秀的工作表現來回報。那個工作強度確實大：店裏有兩台電話機，我不停地接單持續三到四個小時，一晚上飄80幾個單輕輕鬆鬆。我工作了兩年終於克服了對老外那種莫名緊張的心理。後來老板娘放心地也讓我負責收銀的工作。於是我一個人撐起了前台。幫廚都是些不會英語的廣東新移民，有時候會讓我幫忙讀一些信，我都樂意。有些炒飯或者負責打包的同事能氣質能看出來在國內肯定不簡單，來了這邊大夥也湊一塊嘻嘻哈哈，氛圍挺輕鬆。送外賣的是其中一個新移民的小孩，開著寶馬X1，每晚能送近二十個單，作為送外賣的老手，我深知他收入不低。有時候忙他一個人送不過來，老板也會讓我幫忙，或者他自己親自出馬。每天大約八點半的樣子閑下來，老板就開始做飯了。我最愛他做的蘿卜燉牛腩，牛腩是從大塊牛肉上用小刀手工刮下來的。傻老外隻吃死牛肉，這些筋呀膜呀的他們都不能接受，這等口服便宜了咱們。另外我還吃過很多西裏古怪的菜色，都是些邊角廢料的再利用，老板擁有一雙化腐朽為神奇的手。工作完，有時候會有一到兩個外麵，老板會讓我在回家的路上順便送了，然後錢會給我作為額外補貼，這種小恩小惠我十分享受。每到月底，老板都會主動出糧，我一個周工作四天，每天五個小時從四點半到九點半，一個月1200稅後還是不錯的。少了送外賣的風吹雨打和車損，多了聽說的訓練，加上同事老板都不錯，我幹得很安心。老板後來退休也來問我願意不願意接受餐館，我婉拒了，雖然我知道努力幹能賺很多錢。後來我把朋友楠哥介紹給老板，最終他拿下了這個店，做了些許改變，不過也由不得我去評價了。老板老板娘去了溫哥華養老，伴著他們的三個孩子，那會老板娘還想將她的女兒介紹給我，長相和風格都不是我的菜，於是婉拒了。人生兩年的打工經曆在銀河餐館是值得的，是我一路上重要的印記。希望楠哥能把餐館越做越好（除了金錢，餐館本身也有生命），老板老板娘能在美麗的溫哥華安詳晚年，他們一輩子辛苦了。


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