第一百九十八章 麻婆豆腐的曆史
其實韓俊就是這樣的一個人,遇到什麽新的東西,都想要好好去學習,王二狗也知道,於是就答應了他。
而韓俊看到王二狗也是滿意的笑了。
這時候,王二狗就拿著那些黃豆到了任行的桌子上麵。
任行看到王二狗拿著黃豆來了,於是也馬上問道:“你這麽黃豆到底是怎麽樣的啊,你怎樣用它來做出脆的味道來啊?”
雖然任行還是不懂王二狗的意思,但是王二狗還是一臉神秘的說道:“伯父啊,你還是仔細的看看這個黃豆吧!”
任行他看到王二狗保持這一臉神秘,他其實也是很疑惑的,他也很想知道麻婆豆腐那第六味――脆的真的含義,他於是就準備好好的去看看黃豆。
隻見他馬上就拿起來了一顆黃豆,仔細的觀察,他想要好好看看那個黃豆到底是怎麽做到的,可是他很失望,他什麽也沒有看到,這個黃豆好像跟一般的黃豆就是一樣的,任行實在是沒有辦法看出有什麽不同。
他看向了王二狗,想要王二狗好好的給他講講,可是王二狗還是一臉的神秘,他知道王二狗這是要他自己去找一下答案。
這樣的話,他也隻好自己在繼續找啊。
其實這個情況要是其他的人估計早就開始發火了,因為王二狗實在是太不夠意思了,告訴任行就行了,為什麽還有這麽的大費周折呢?
可是任行並不是這樣的人啊,畢竟他和很多任打過交道,早就不會輕易對別人發火,而且他對王二狗其實感覺還挺好,現在王二狗既然要他自己看,那他就自己看吧。
接著任行又自己看了起來,他仔細看著黃豆的每一個地方,不過遺憾的是,他還是沒有發現有什麽特殊的地方。
就在這個時候,任行忽然記憶想到了一定,那就是為什麽自己不去嚐嚐這個黃豆嗎,這樣等我話,就應該能找到那個秘密了吧。
不得不說,任行還是很聰明的,黃豆嚐在嘴裏,他就你很快的找出那個脆的秘密了,他馬上就把一顆黃豆吃了下去。
在一旁的任棟看到自己的爸爸竟然把王二狗拿來的黃豆吃了一顆,他不懂是什麽意思,於是問道:“爸爸,你到底是在幹什麽啊?”
王二狗聽到任棟的話後,馬上就對著任棟做了一個噓的手勢,示意任棟不要打擾任行。
任棟看到王二狗這麽做,他也不知道為什麽要這樣,但是他還是乖乖的沒有說話。
此時任棟的心裏麵還是很疑惑的,因為他看到自己的爸爸和王二狗在那裏說的,他都不知道是什麽,不過他也知道他爸爸好像是在找思考問題。
這個時候,任行就對著王二狗說道:“小王啊,我找到了這個黃豆的不同,我感覺到這個黃豆和其他的黃豆相比,這個黃豆好像加了醬油吧!”
王二狗馬上就點了點頭,說道:“沒錯,伯父,其實這個黃豆就是泡了一整天醬油的,所以和其他的不同,我就在用它來完成了這六味一體的麻婆豆腐。”
其實王二狗讓任行怎麽做到目的就是要任行自己好好的去體會其中的那種味道,自己解釋起來也輕鬆很多。
任行看到王二狗這麽說,馬上就說道:“小王啊,你真的太牛逼了,這個你也能想到。”
王二狗馬上就尷尬的笑了,因為他根本就不是自己找到的,是韓俊的提醒才讓他想到這個,而且自己還是抱著嚐試的目的來試試,隻不過沒想到竟然成功了。
他說道:“伯父,其實我本來也不知道這個第六味是什麽,但是我的那個弟弟提醒了我,所以我才試試的,隻是沒想到竟然成功了。”
任行馬上就笑著說:“那我們隻是你的實驗品呢?”
王二狗馬上就說道:“好像是吧,哈哈!”
聽到這個話,任棟馬上就不滿意了,對著王二狗說道:“大哥啊,你這麽做就不對了,竟然拿我們來試菜。”
王二狗馬上就開始道歉說道:“對不起了,任棟,還有伯父伯母。”
隻見王二狗剛剛說完,任棟就笑了,說道:“大哥啊,我其實就隻是隨便說說而已,沒想你竟然當真了,你還是太年輕了,哈哈!”
王二狗聽到任棟這麽說,回答:“你就別這麽取笑我了,我會不好意思的啊,而且你不要叫我大哥了,我覺得這樣一點也不好聽啊。”
任棟聽了,馬上就說道:“那你之前怎麽不說啊,那我以後就改口吧,那我叫你老大,好不好?”
“好啊,老大好聽多了,雖然想黑社會的一樣,但是我還是覺得不錯。”王二狗說道。
任棟馬上就是一個白眼,打趣說道:“看來你以後要進軍黑社會啊,哈哈,那你以後要好好罩著我啊。”
王二狗馬上就說:“好啊,我一定會好好的罩著你的,哈哈。”
任行在一旁看著王二狗和任棟聊天,他忽然就覺得年輕真好。
不過任棟馬上就問起來了,說道:“老大啊,你剛剛和我爸爸談論的是什麽啊?”
王二狗馬上就說道:“我剛剛和伯父是在討論這道麻婆豆腐。”
任棟繼續問道:“那我爸爸為什麽要吃那個黃豆啊,難道那個黃豆和你的麻婆豆腐有關係?”
“當然有關係啊,那黃豆可是最重要的一味啊。”王二狗說道。
這時候,任棟就不明白了,說道:“那你的麻婆豆腐有什麽不同啊?”
“我的麻婆豆腐可是六味一體,而現在很多廚師都是少了一味,隻是五味一體,而他們少的那味就是我這個黃豆。”王二狗解釋道。
任棟雖然聽了王二狗的話,不過還是一臉的不懂,就當他想要繼續問的時候,任行就說話了。
“你還是別問了,你問了也不會懂的。”
任棟看到自己的爸爸都發話了,隻好不說話了。
接著任行就繼續對王二狗說道:“小王啊,其實我還有一點不明白的是,你這個黃豆咬下去的時候為什麽那麽的有嚼勁啊?”
王二狗隻是笑了笑,拿著一隻筷子用力的戳那個黃豆,忽然黃豆就彈開了。
任行看到這一幕,頓時就樂嗬嗬的說道:“原來是這樣的。”
王二狗看到任行明白了,就說道:“伯父啊,你以前是不是吃過這個麻婆豆腐啊?”
任行聽到這話,馬上就說道:“你怎麽知道的,我以前吃過一次,不過後來就沒有吃過了。”
“其實這是我的直覺,我總感覺你是吃過的,所以就問了一下,隻不過你竟然真的是。”王二狗說道。
王二狗其實早就看出來了,看到任行吃麻婆豆腐的那個樣子,好像在總是在回憶,所以他就問了,不過他當然還是不會說,自己看出來的。
任行聽到王二狗的話,馬上就說道:“原來你是直覺啊,不過你的直覺還是很準啊。”
“哈哈,不過伯父啊,你還記得你是多久吃的嗎?”王二狗問了起來。
任行馬上就陷入了回憶,他對著王二狗說道:“我記得我還是你這個年紀的時候吃的,那時我還什麽都不懂,我剛剛來到這個城市。”
王二狗一聽,馬上就說道:“伯父,是那位大師給你做的啊?”
任行馬上就說道:“其實我也不知道做這道麻婆豆腐的大師的名字。”
“那好吧!”王二狗遺憾的說道。
其實王二狗本來還是想問一下那個大師叫什麽名字,以後自己就就可以去找找那位大師,隨便請教一下,但是任行這麽說,他就打消了念頭。
不過任行馬上就說:“小王,雖然我現在不知道大師的名字,但是我可以說說那個時候,我在那裏的吃麻婆豆腐的經過,其實那個可以說是麻婆豆腐的曆史了,因為這道麻婆豆腐好像就是那位大師發明的。”
王二狗一聽,馬上就提起了神,雖然不知道那個大師的名字,但是麻婆豆腐的曆史,他還是很願意聽到。
這時任行說道:“那個時候,我還是一個小商人,因為生意失敗,於是我就很落魄,但是那天我來到了一個地方,我到了那裏的餐館,我想去吃點東西飽飽肚子,但是我進那家餐館的時候,我沒有看到一個人。”
王二狗馬上問道:“那你怎麽吃到麻婆豆腐的?”
任行馬上就說道:“我當時以為沒有人,就準備走了,可是就在這個時候,出來了一個老伯,他對我說,既然來了,肯定是餓了,為什麽還有走,我聽了這話,就馬上進去做了,我對著那個老伯說,拿他店裏麵最好的菜來。”
王二狗馬上就問道:“難道那個老伯就是那位大師?”
任行點了點頭,繼續說道:“隻見不一會,那個老伯就端來了一碗麻婆豆腐,但是那時天氣很熱,我根本就不想吃那個,可是那個老伯,非要我嚐嚐,我隻好照做,可是當我吃了一口,我就感覺渾身都有力了,於是我就把整盤的吃完了。”
王二狗繼續問道:“那你還對那個大師有印象嗎?”
王二狗其實還是想知道那個大師的樣子,所以就這麽問。