第一百二十七章 進廚房
王二狗抬起頭，臉色也是露出了好奇的神色。
酒店的後廚他還是第一次聽到有這麽個地方，所以此刻看著仿佛一個秘境一樣的門口，王二狗心裏寫滿了期待。
他特別想要知道一個裏麵都是熱愛做菜的美食家聚集在一起，為每位客人點的菜肴而在奮力製作著的感覺。
王二狗就是想多認識一些其他的美食家，哪怕他們的廚藝都還不算入流。
想到這裏，王二狗看著蔣經國點點頭說道：“蔣叔，既然都已經來到這裏了，那我們怎麽也要進去看一下吧，況且我還是第一次看到這麽多的廚師呢，以前在凸山村都隻有我一個人的。”
李明對這個後廚完全是抱著可看可不看的態度的。
他對做菜是沒有什麽興趣的，所以此刻聽到蔣經國這麽說了，於是說道：“我是無所謂的，狗哥說去那就去吧。”
蔣經國點點頭，反正以後王二狗都是要長期呆在這裏工作的，越早熟悉越對他能夠盡快適應，於是沒有多說徑直進了後廚的門口。
王二狗看到蔣經國進去了，於是轉頭看了一眼李明，說道：“行吧，行吧，蔣叔都已經進去了，那我們也快點吧，我還真的是想見識一下以後要待的地方到底是個什麽樣子。”
李明點點頭，看了一眼門口那肉眼可見的熱空氣。
周圍的空氣不經意間都會產生一種扭曲的視覺效果，最後咬了咬牙說道：“狗哥，聽你的。”
王二狗點點頭，隨即和李明一起進了門口。
剛到的時候，那股熱浪再次席卷而來，但是卻是明顯比第一次要輕緩許多，王二狗和李明都挺了過來。
進到後廚，王二狗一眼就看到了裏麵的格局，形如棋盤一樣，裏麵錯綜分部著橫豎十幾條過道，每條過道都會隔幾個距離設立一個灶台。
而在四周的牆壁上麵慢慢的掛著五花八門的廚具，有一些甚至是王二狗一起看都沒有看過，或者更有一些連聽都沒有聽過的，就那麽隨隨便便的懸掛在牆壁上麵吃著灰塵。
廚具下方就是一排排的櫥櫃，每個櫥櫃前都貼著一個木牌子，上麵寫上了這個櫥櫃裏放的某樣食材，就像一些老藥鋪裏麵的藥箱一樣。
整個後廚看起來至少得有四五百平米大小，足以可見那四周密密麻麻懸掛的廚具以及廚具下方的食材到底是何等豐富。
王二狗一進來就被這種大手筆給嚇到了，在他看來，光是購置滿一整個房子的廚具就已經是一比巨大的花銷了，再加上下方那些不計其數的櫥櫃，以及櫥櫃裏麵數不清的食材。
他有心想來算一下，發現根本就無從下手，於是愣了許久，看著蔣經國說道：“蔣叔，這個就是我們酒店的後廚？未免有些太大了吧，這麽大，我們酒店夠這麽多人來使用麽？”
蔣經國笑了笑，指著那些此刻正在棋盤一樣的灶台上麵忙活著的廚師們，說道：“你看他們，每一道菜都需要換轉不同的灶台，甚至一些配料，所以說這個後廚不存在有沒有使用的地方。”
看著中央那些廚師們鍋裏的火焰肆意燃燒，裏麵一道道不同的菜肴香味四下飄散出來，王二狗不禁精神一振，說道：“那還真的是長見識了，這以後就是我要工作的地方了，感覺都不是來這裏工作的，更像是來這裏享受的。”
蔣經國聽的有些好笑，看著王二狗說道：“要知道，很多人都不想幹廚師這份行業的，因為他們都接受不了每日重複繁雜的工作，一個優秀的廚師就是要耐得住寂寞，在一個灶台上麵，就要將心靜下來。”
點了點頭，王二狗看著那些正在為客人做菜的廚師們。
盡管他們的廚藝還不算太高，甚至有些握著鍋子的手還很生疏，但是王二狗卻是能夠從他們耳鬢上的汗水感受到，他們是真心喜歡廚師這份工作的。
對於這樣的人，王二狗無論是他們身份高貴還是卑賤，就會選擇從內心尊敬他們，這也是王二狗一直想要追尋的目標。
李明雖然也不會做菜，但是聽了蔣經國的話後，看著那些炒菜的廚師們也能感受到他們心裏的那份熱血。
所以此刻確實神色滿是敬重的看著他們在灶台上揮灑汗水。
蔣經國說完後，指著四周的環境，說道：“這些都是我自己設計的，一個酒店的好壞，真的關鍵在於廚房，我當初設計這個後廚的模式的時候，就是考慮到酒店廚師們在工作的時候能夠有個相對輕鬆的環境。”
他看了一眼王二狗，眼神深意的說道：“不同灶台上麵相互鏈接，這樣他們就省去了尋找配料和分鍋的時間，也會讓菜肴的口感保持相同的火候上麵。”
王二狗也是看出了這個後廚設計的深意，於是有些佩服看著蔣經國說道：“蔣叔，真不還不知道你在建築這一方麵也這麽厲害啊，感覺你好像什麽都會。”
笑了笑，蔣經國看著王二狗說道：“也沒有，就是年輕打拚的時候想要適應時代的變化，於是就什麽都學了一點，想著以後也好找工作，現在看來也能夠派上用場。”
點點頭，突然想起了什麽，王二狗抬起頭看著蔣經國說道：“蔣叔，我好像從來沒有聽你說起過做菜，蔣叔，你是不是不會做菜啊？”
蔣經國麵色一難，隨即無奈的笑了笑，說道：“隱藏了這麽多年，還是被你小子給發現了，以前老徐也是嘲笑我不會做菜，那個時候有心想要學，但是天生不適合這一行，這麽多年另外，也就學會了品菜。”
一看自己總算揭出了蔣經國的短處，王二狗有些高興的看著蔣經國說道：“蔣叔，我還真的沒想到，以前看你品菜的時候，樣子看起來很正經，卻沒想到原來是不會做菜啊。”
李明也是笑了笑，但隨即一想到自己好像也不會做菜，於是笑到一半就硬生生的把笑意給憋了回去，站在那裏看著蔣經國，表情很是豐富。
蔣經國倒是沒有注意看李明，聽到王二狗話裏的打趣意味，緩緩說道：“誒，你小子就是眼光太準了點，算了，不說這個了，後廚你也來過了，還有一些地方你暫時也不用過去，我們就先去吃飯吧。”
他點點頭，剛好聞著後廚裏麵滿是飯菜的香味，弄得肚子也是餓得要緊了，於是說道：“行啊，那我們就直接在酒店吃了麽？”
蔣經國點點頭，看了一眼李明，於是說道：“你和李明先去酒店一樓的前台等一會，哪裏會有人帶你們去合適的餐桌，我要去見一下老朋友，一會就直接過去。”
他們知道這個時候，自己也該坐一會明白事理的人，於是沒有打擾蔣經國，點點頭說道：“知道了，蔣叔，那我和李明就先去了。”
王二狗說完，在蔣經國點頭示意下，帶著李明就出了後廚，來到了蔣經國之前帶他們金酒店的一樓前台。
他們兩個剛一到，一眼就看到了那個在二樓的女侍應，隨即笑道：“你怎麽又到一樓來了啊？”
那個女侍應原本還在門口觀望著裏麵酒席的風景，突然看到眼前蹦出了兩個人。
細看之下才發現是王二狗，於是臉色頓時羞紅了，輕聲說道：“人家本來就是一樓的迎賓啊。”
王二狗看到女侍應臉色變得羞紅，感到有些奇怪。
但這麽多人在這裏自己又不好意思問，於是王二狗說道：“在二樓的時候你說我會贏，沒想到我還真的贏了，謝謝你的預言，還真的是準呢。”
女侍應原本臉色就已經後羞紅了，聽到王二狗這麽說，頓時都羞澀得說不出話來。
就在王二狗還想和女侍應聊幾句的時候，前台上麵突然走下來一個女人，看了一眼王二狗，說道：“你是蔣總說的王二狗，王先生？”
聽到有人提起自己的名字，於是王二狗抬起頭看了一眼女人。
大概一米六的個子，穿著高跟鞋剛剛到自己的肩膀，一身典型的白領製服，較容貌搭配一點點的妝底，讓這個女人看起來還是有幾分氣質的。
王二狗看著女子，想起了蔣經國跟自己說的話，於是說道：“對啊，你就是蔣叔說要帶我和我朋友去吃飯的人吧？”
女子點了點頭，看了一眼女適應後，說道：“那王先生，我是現在就帶你過去，還是等一會？”
看到女子是誤會了自己和女侍應之間的關係，王二狗搖了搖頭說道：“現在就過去吧，我和我朋友都有些餓了。”
女子點點頭，隨後就帶著王二狗和李明去了一樓裏麵的一間上等包廂。
打開門後，女子沒有進去，而是回頭對著王二狗說道：“王先生你們先進去吧，桌上有菜單，你們點好菜後我再過來。”
王二狗給了女子一個微笑，點點頭後就跟李明坐到了包廂的椅子上。
女子看到安排好王二狗和李明後，於是關上門便開始去前台照看生意去了。