第三百二十二章 幹活很踏實
宋影被這家夥的話弄懵了。
??你小子居然還會做菜？
??“會一點淮揚菜，今天正好試一下。”江小鬆說。
??他打算先讓宋影看看效果然後給父母做一頓淮揚菜吃。
??而且這麽久了他還沒給方冰馮雪她們做一頓好吃的呢。
??宋影嘀咕了一句連忙去準備了。
??她沒想過江小鬆怎麽學的廚藝但好奇江小鬆能做出什麽樣的淮揚菜。
??江小鬆連忙加快對院子的收拾，他答應小胡他們有時間都可以過來，這讓兩人都很感激，幹活很踏實。
??而且不是那種表現出來的，他們做什麽事情都很井井有條，甚至擺掃帚都很講究美觀，這是設計師強迫症的表現。
??江小鬆收拾好院子裏的衛生，給林湃打電話感謝了他的幫忙。
??林湃就說他想讓兩個踏實的小設計師能多學點本事。
??江小鬆寒暄一番立即往超市裏跑，跑到半路他就接到宋影的電話。
??宋影的父母已經到學校這邊了。
??但江小鬆聽懂她的話是什麽意思了，她覺著如果他做不好菜那就趕緊訂個飯店省得讓老人看不過去要批評她。
??這也可以看出宋影平時沒少被父母批評，而且她家的廚房好像什麽東西都是新的一樣。
??由此可見宋影平時幾乎不自己下廚做飯啊。
??江小鬆覺著今天可以露一小手。
??要是好吃那就做一頓淮揚菜讓父母也嚐嚐吧。
??他把宋影當成試吃的了。
??江小鬆買了點食材就往宋影家跑，他算了一下今天可以做八道菜。
??燙幹絲是一定要有的，這是淮揚菜的代表。
??他也想試一下自己的刀功到底好到什麽地步了。
??另外蟹粉獅子頭也要有，這道菜在淮揚菜係裏的地位幾乎等於粵菜裏的佛跳牆了。
??江小鬆還打算燒一道香菇油菜，這個是比較考驗火候的功力。
??江小鬆提著一大袋食材到宋影家的時候宋影都驚呆了。
??她飛快看了一下江小鬆買的食材，看著江小鬆說了一句“你要是想逞能可就等著丟人吧”。
??江小鬆奇道：“我做幾道菜有什麽丟人的？”
??宋影無奈道：“我媽是揚州人你說她能不能吃得出淮揚菜的味道？”
??這個消息讓江小鬆還有點緊張。
??不過他對自己的廚藝還是有信心的。
??江小鬆讓宋影先下樓去接人，他準備露一手給宋影看：“我是專業的淮揚菜廚師！”
??淮揚菜淮揚菜說的就是淮河流域和揚州那邊的菜，在淮安那邊有兩難的說法。
??一是讀書當秀才，二是當廚師，淮揚菜是中國菜裏最講究刀功的菜肴，國宴就以淮揚菜為基礎，這一點已經足夠證明淮揚菜的出色。
??宋影不太放心站在廚房裏看著，她想見識一下江小鬆的刀功。
??淮揚菜要是刀功不過關那就拿不出好作品。
??江小鬆洗手拿起菜刀又搖頭。
??這是西式的菜刀他用不慣。
??係統的淮揚菜精通技能帶給他的不僅是技術還有心態。
??江小鬆拿起菜刀就有一種很熟悉的感覺。
??但這種西式菜刀不適合用來做家常菜。
??一把菜刀足夠用了，要那麽多反而顯得累贅。
??江小鬆找出一把沒用過幾次的菜刀，質量很好足夠用了。
??但他現在的廚藝是精通級別的，不是很順手的菜刀要影響發揮的。
??江小鬆順手挽個刀花，從袋子裏拿出一根蘿卜就開始雕刻。
??淮揚菜裏的雕花技術那是真的令人歎為觀止，一個西瓜能雕刻出千變萬化的形態一個土豆都能雕刻出曆史風雲。
??江小鬆手指握著蘿卜不斷轉動，隻見菜刀在他手裏飛快輕動，他像一個魔術師一樣隻用了十幾秒就把蘿卜雕刻出一個隱約的輪廓，暫時雖然看不出那是什麽但可以看到應該是一個動物。
??宋影站在廚房門口都看傻了。
??她母親是揚州人也會做一些淮揚菜，但在雕花方麵幾乎隻有過年的時候才肯花費時間做一頓好吃的。
??宋影從小就看到母親手裏拿著一根蘿卜或者瓜果很快雕刻出惟妙惟肖的模型。
??她還帶著飯菜到學校去炫耀過，很多人都驚歎她吃的多麽精致，那時候她就知道淮揚菜不好做。
??現在她看到的場麵更讓她震驚不已。
??江小鬆才多大他怎麽會有這麽強的雕花能力？
??宋影看著蘿卜在江小鬆手裏飛快變形，漸漸變成一個麻姑形象。
??這家夥居然要雕刻麻姑獻桃。
??宋影又看了一下袋子裏的食材，她完全放心了。
??淮揚菜主要是以江河湖泊裏的魚蝦為主製作菜肴，江小鬆買的都是江河湖泊裏的。
??一條魚一袋子蝦都是淡水魚淡水蝦沒有出淮揚菜的限製。
??不是說用海魚海蝦不可以，而是用了那些就沒有淮揚菜的味道了。
??可這小子哪來那麽熟練的手法的？
??宋影仔細看著江小鬆把雕刻的功夫完成，馬上又開始找油鹽醬醋尤其找了一下澱粉，
??這家夥還真的會做淮揚菜。
??宋影此刻不再猶豫，連忙要出門去迎接一下她父母卻聽到有人敲門。
??父母來過宋影在學校的家當然找得到。
??“幹什麽呢？”宋影的父親身材高大但很消瘦進門先嗬斥宋影。
??宋影指著廚房說：“江小鬆已經開始做飯了。”
??她拉著她母親的手連忙把行李箱提進來，裏頭裝的都是她愛吃的。
??宋影的父親連忙跑到廚房門口一看，也被江小鬆的刀功嚇壞了。
??他曾經在揚州工作過很長時間，當然吃過正宗的淮揚菜了。
??可他吃過的淮揚菜很少有那麽年輕的人能做出那麽精致的雕花的。
??宋影的母親連忙過來一看，也被震驚了。
??她是有一定的淮揚菜廚師基礎的。
??但她做淮揚菜也要對照著網上教的才能做得出來。
??江小鬆就在洗手台前麵站著，一手菜刀一手拿著食材隨便一劃拉就扔到旁邊的盆子裏。
??這種漫不經心的行為還讓宋影的父親有點生氣，一看盆子裏扔著的改刀食材他服氣了。
??人家是完全沉浸在做菜的喜悅當中呢。
??“那我們就有口福了嘛。”宋影的父親連忙往客廳裏走。
??江小鬆幾乎完全沒有意識到宋影的父母來了，他就沉浸在自己對淮揚菜的掌握之中不可自拔了。
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