第三十六章 泡茶論醫
“二位，請用茶。”高明得意得示意二人喝茶。
“嘚瑟！”甘小婉撇了高明一眼。
三人舉杯喝了一口。
甘小婉不是沒喝過鐵觀音，但平心而論，這是她喝過最好喝的鐵觀音：“這麽好的茶，我還從來沒喝過！”甘小婉將剩下的茶一飲而盡，感到齒頰留香。
“這可不僅僅是茶葉好，還要有好的泡茶方法。”高明說。
“不錯，茶其實也是一味中藥，經常飲茶能夠清新明目，潤肺止咳，調理身體的酸堿體質，高明衝茶手法，能把鐵觀音衝出這種味道已經相當不錯了。”張涵飲完一杯說到。
“那當然，熬藥跟衝茶一個道理，我研究中藥這麽長時間了，難道連杯茶都衝不好嗎……等等……已經相當不錯？張涵你意思是你能做的更好？別開玩笑了，我們這個年齡的，絕對沒人能超過我，這我還是有自信的。”
“那我給你們衝一壺嚐嚐？”張涵說道。
“來吧，我倒想見識一下，你能比我這相當不錯的好到哪裏？”高明當然不服氣。
張涵取來一套新茶具，是個蓋碗，有張涵的掌心大小。他邊說邊做，又給二人演示了一遍，看似跟高明的手法沒什麽區別，但是到了衝茶的步驟，茶葉的色，香，味就充分發揮了出來。等張涵把茶水依次倒入並排的杯中，二人感到這杯茶水沁人心脾，香氣撲鼻，迫不及待地要喝。
“慢著，熱茶要細綴，先聞其香，後嚐其味，淺斟細飲。”
兩人聞味品茶，果然口齒留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。
“怎麽樣？還不錯吧？”張涵問高明。
“是不錯，但我看你泡茶的步驟跟我一般無二，隻是品茶時有些不同。”高明說道。
張涵拿起高明泡的那壺茶，又給二人到了一杯。
二人端起茶杯品了一口，但喝過張涵泡的茶以後，高明泡的這壺茶竟是難以下咽了：“這是怎麽回事？我喝過我爺爺泡的茶，也達不到這個水平。”高明不解地問道。
“我們兩個泡茶的步驟看似大同小異，其實還是有很大區別的。首先，放茶葉的量不同，你放了蓋杯的一半多一點，我放了一半；其次，洗茶時，你衝上水直接倒掉了，我靜置了三秒鍾；第三，衝茶時要把水壺提高衝入，使茶葉轉動，高衝可以可以讓茶葉在水的激蕩下，充分浸潤，以利於色，香，味的充分發揮，達到茶湯均勻的效果，水量不用太滿，蓋碗的九分處就可以了；最後整個過程一定要氣定神閑，這是最重要的，這樣才能感染到別人，使別人也達到氣定神閑的狀態。這樣才能真正的品味出，一壺好茶它應有的味道。”
高明恍然大悟：“原來是這樣啊，我隻是追求熟練程度了，卻把茶道裏最關鍵的東西遺忘了。”
“其實就像你說的，熬藥跟泡茶是一個道理，這就是為什麽同一副藥，有人熬出來是苦的，有人熬出來卻是甜的，有的見效快，有的見效慢，除了藥材放入的次序，火候，還與心境有關。”張涵慢慢地說。
“張涵，我怎麽沒早點遇到你，經過你這一番論述我好像前進了一大步，感觸太多了，真是受益無窮，受教了，受教了！”高明激動地站了起來。
“沒什麽，時間不早了，咱們各自回房休息吧！”
“張涵，我想唱會兒歌。”甘小婉竊竊地說道。
“你唱吧，我先回去了。”張涵說：“反正這是地下室，唱多高也不會有人聽到。”
“張涵，你去吧，我來陪她唱歌。”高明自告奮勇道。
“不唱了，回去睡覺！”甘小婉甩袖就離開了。
高明淩亂在當場：“不是要唱歌嗎？我陪你一起唱不好嗎？我可是情歌王子……”
“走吧！要不你自己給自己唱會兒？”
三人各自回到房間，張涵鎖好房門掏出從地下室的ktv拿來的一瓶酒：“葫蘆兄，一起吧！”
一道金光從張涵腰間閃出，酒葫蘆化作一個翩翩少年閃現了出來：“張涵，以後跟我喝酒你什麽都不用管，隻出個人就行，我這裏什麽都有，好酒好菜，你想吃什麽說就行了。”
“呐，這可是你說的。那我今天要喝東嶽七天鮮活，西湖醋魚！”
“西湖醋魚倒不是什麽難事。隻是東嶽七天鮮活？什麽東西？”酒葫蘆納悶道。
“嘿嘿！就知道你沒有，是現在的人經常喝的一種啤酒。”
“啤酒？看來我與外界脫軌時間太久了。”
“沒事，跟你鬧著玩的，先嚐嚐這個，貴州茅台，現在最好的一種酒，我以前也沒喝過。”張涵說著打開了瓶蓋，一陣酒香撲麵而來。
“聞香味很像我們那個時代苗疆的一種酒，隻是酒香味更加醇厚，看來這次出來曆練是對了，我要學習一下現在的釀酒技術，讓我釀的酒能更上一層樓。”酒葫蘆說。
臥室裏有沙發茶幾，張涵拿出酒盒裏帶的小杯，一人滿上一杯。酒葫蘆拿出了西湖醋魚，二人對飲起來。
“葫蘆兄，這個能吃嗎？”張涵指著西湖醋魚聞酒葫蘆：“這可是你變出來的，不會是障眼法吧？”
“哈哈哈，放心吃吧，這絕對是真的西湖醋魚，是我從我的空間中拿出來的。”
“你的空間？在哪？”
“當然在我體內啊。等你修煉到一定程度，就可以在體內開辟空間了。”
“哎，那不知要等到何年何月了！”
“沒關係，這個急不得，你現在先用個乾坤袋就行。”
“果然有乾坤袋這種東西，酒兄有這東西嗎？”張涵問。
“這種小東西，隨手就煉製了。”
“那你怎麽不早給我煉製一個，害得我上學跟逃難似的。”張涵埋怨道。
“我以為你會吩咐我替你打理，哪知道你體恤下屬，事必躬親。”
“那為什麽現在還不給我一個？”張涵佯裝發怒道。
“哈哈，以你的身份在腰間掛個乾坤袋不叫人笑話啊！喏，這個小玩意兒給你，滴上一滴鮮血，他就是你的了。”酒葫蘆掏出一枚戒指遞給張涵。