第一百三十七章 山楂
“這是要做啥?怎麽弄來這麽多山楂啊?”
??孟悠悠一回到家,就看到吳青鬆從自行車上拿下來的袋子裏裝了半袋新鮮的山楂,問道。
??吳青柏看著他們忙活,笑眯眯的答道,“你媽不是和你大舅媽一塊兒學南邊的吃食麽?喏,這就是了。”
??這是他特地在南邊找了師傅教的,又把製作的方子給買了下來,拿回來讓她們兩個學的。
??加上這道山楂糕,前前後後已經學了十來樣吃食了,有炸醬麵類的小吃,也有山楂糕類的糕點,還有一些其他的。
??吃食上的生意還沒做過,但他們自己家這段時間以來卻是吃了不少,都是些簡單的常見的食材,隻不過種類多點,小料多點,做出來卻美味多了。
??“看來又有好吃的了,”孟悠悠隨手拿了個山楂,擦了擦就塞進嘴裏咬了一口,咧著嘴說道。
??真酸啊!
??“看你貪吃的,”吳青柏被她呲牙咧嘴的樣子給逗笑了,本來也想嚐嚐的心思也歇了,隻笑道。
??吳青梅和吳青鬆兩個人把山楂都倒在大桶裏,裝水洗了一遍又一遍,確定幹淨了就開始去果核。
??這個簡單,幾個人一塊兒做,一會兒就把果肉給分離出來了,裝在搪瓷盆裏備用。
??“悠悠,你去把家裏的白糖罐拿來,”吳青梅喊道。
??孟悠悠應了聲,等她出來的時候,就見鍋裏的山楂已經熬成軟膏狀,待會隻要將山楂醬裏麵的水分徹底燒幹,就可以出鍋了。
??“現在的關鍵是攪拌,一定要不停的攪拌,要不然會糊鍋,”吳青柏想起來老師傅的叮囑,連忙道。
??等了一會兒,吳青梅看著差不多了,便拿勺子往裏麵放白糖,足足舀了五勺子,要是放在以前,她肯定是舍不得的。
??孟珍珍一直在拿鍋鏟攪拌,幾分鍾過後,白糖和山楂膏體融合,變得越來越粘稠,看著像是透明的一樣,掛在鏟子上,滴落得很慢。
??這種程度已經夠了。
??吳青梅將搪瓷盆洗幹淨,擦幹水,在盆裏刷了一層油防止粘粘,便趁熱把山楂醬盛進去,用鍋鏟弄平整。
??“媽,啥時候能吃啊?”孟悠悠迫不及待的問道。
??空氣裏都是山楂的香味,她聞著都要流口水了,從剛才到現在,忍得辛苦。
??“你看你,像個小孩子一樣,”吳青梅笑著說道,她和劉美秋一塊做過一次,所以知道大概的時間,隻道,“最起碼得明天,好好等著吧。”
??孟悠悠一聽,隻能歇了心思,轉而道,“趁著收上來的山楂有不少,要不我們多做點,把它好好包裝一下,拿出去賣怎麽樣?”
??大冬天的做這樣的糕點,酸甜可口,恰逢過年,不論是自己家吃還是送人,都挺不錯的,隻不過需要好好包裝一番。
??“別亂說話,這是投機倒把,”吳青梅聽了心裏一驚,連忙小聲道,說著還往外麵看了眼。
??孟悠悠抿了抿唇,沒敢再說話,她剛一時沒注意竟然在吳青梅麵前說這樣的話了,真是不應該。
??吳青柏倒覺得沒啥,笑道,“姐,在南邊這樣的事很常見了,我們做了拿到那邊去就好。”
??山楂這個季節本來已經沒有了,他還是跑貨的時候恰巧收了一批,當時看著稀罕,但是拿回來之後才發現這玩意太酸了,一般人都不願意吃,隻能想法子做成山楂糕。
??如果像孟悠悠說的給它包裝一下,或許真的能從中小賺一筆,畢竟在供銷社裏賣的那種散的雞蛋糕都要一塊來錢一斤,拿去送人有禮盒裝的更貴。
??吳青梅半信半疑,她早就懷疑吳青柏在倒貨了,要不然家裏怎麽總是有那麽多稀奇古怪的東西,隻是她一直都不好開口問。
??這下也忍不住了,隻道,“你們是不是早就在幹這事了?”
??這話問的是吳青柏和孟悠悠,但吳青鬆卻先開了口,“青梅,這事靠譜,你就聽他們的。”
??“大哥,你也知道?”
??吳青梅更不敢相信了,在她的印象中,吳青鬆可是再老實不過的人了。
??孟珍珍站在旁邊,看看這個,又看看那個,拉了拉吳青梅,道,“媽,這事咱別管了,問多了也不好,就當不知道吧。”
??吳青梅哪能不管,可是看著他們三個人明顯不想多說的表情,隻能暫時歇了話頭。
??也是,劉美秋總是突然學會那麽多的吃食,好幾種她聽都沒聽過,想必也是早就知道了,她早就該猜到了。
??都怪她自己蠢笨。
??孟悠悠見吳青梅一臉落寞的樣子,又有些不忍心了,她以為她媽肯定早就猜到了,就像猜到她和薑川的關係一樣,所以剛才說話才沒有注意那麽多。
??上前幾步挽著她的手臂,道,“媽,我們不是不想讓你管這事,隻是這事到底不好拿出來說,你知道大概是咋回事就行。”
??“不過你放心,我們肯定安全第一,不會讓人發現的,所以你就放心吧。”
??吳青柏連忙跟著保證道,“對對對,不會有啥事的。”
??吳青梅無奈的歎了口氣,“爸媽在家,大嫂肯定不好做這些事,你們回頭把山楂都拿到這兒來吧,我給你們做。”
??罷了,她也管不了那麽多,他們幾個不管是誰,都比自己中用,想來劉美秋都覺得沒事,那就應該是真的沒事吧。
??“成,我明早就給送來,”吳青柏立馬道,“我待會回去就去找禮盒過來,明天一塊拿來。”
??“好,”孟悠悠應聲道。
??邊說邊跟著他往外走,等到出了廚房的門,瞧著他們都聽不見了,這才壓低聲音道,“二舅,你這趟出去,幫我多帶點筆記本啥的。”
??“那些還不夠?”吳青柏反問道。
??孟悠悠揚了揚嘴角,“受山楂糕的啟發,我決定也把那些筆記本和鋼筆,另帶著一些小的學習用品一塊兒給包裝包裝。”
??剛剛高考成績出來,全國一下子多了那麽多的大學生,周圍的人看著肯定眼熱,巴不得也想把自己家的孩子給培養成大學生,那麽在孩子的教育上舍得花錢的人就多了。
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