第55章 腸粉
老太太笑著罵道：“你這丫頭！我什麽時候讓你幫忙看牌了，我哪裏跟你合夥了？”
??瓊芝笑道：“您看，您現在就不承認了，果然是不想跟我分賬。方才奴婢光想著和您一塊哄了她們的錢然後跟您分賬，倒忘了錢是進了您口袋，跟不跟奴婢分都是您說了算，奴婢平白得罪她們一回，錢又拿不到手，以後還得自己掏銀子給她們買吃喝，何苦呢！”
??眾人哄然大笑。
??滿屋子大小丫鬟們笑得直不起腰來，老太太更是撒手把牌推開，笑得一點摸牌的力氣都沒了，指著她們什麽話也說不出來。
??眾人笑了一會，瓊芝也不敢讓老太太笑得太厲害，氣大傷身，笑大也傷身，所以早就給老太太撫摸前胸後背順氣了，見老太太笑得差不多了，就問：“老太太，咱們還玩嗎？”
??“誰跟你們玩，一群輸了就耍賴的臭丫頭。”老太太推牌起身。
??瓊芝連忙扶了她胳膊，到鋪著柔軟錦褥的羅漢床上去坐。其他丫鬟動作利落地收了牌桌，端上冷熱正好的香茶來。
??蕭莊宜拉著馨宜上前，挨著老太太坐在羅漢床邊的腳踏上，陪著吃茶說話。
??摸牌樂嗬了一場，又有馨宜兩個在跟前，老太太被三房鬧得煩悶的心情一掃而空，因蕭莊宜引著提起午飯吃什麽，就笑嗬嗬跟她聊起吃食來。
??“……我幼年在家時，家裏有個南邊來的廚娘，她做什麽都喜歡放一點蜂蜜調味，做鹽水鴨也放，我還以為會不好吃，沒想到卻是別有風味。”
??“那就讓廚房做來嚐嚐嘛，我還沒吃過加蜂蜜的鹽水鴨呢。”蕭莊宜拽著外祖母撒嬌。
??老太太說：“正月裏，整天都是雞鴨魚肉，你吃著不膩嗎？我是一點不想吃鹽水鴨，倒是上次馨丫頭做的那種小巧的包子，想起來還有點味道。”
??馨宜就笑著說：“那我一會兒就去發麵，等明天麵發好了給您蒸包子吃。”
??老太太說：“去大廚房找，必有發好的麵，不用你再發一天。”
??蕭莊宜笑道：“聽聽，老太太是想馬上吃到這口包子呢！”
??馨宜起身：“那好，我這就去找麵找菜做餡，中午就能讓您老人家吃上。”
??蕭莊宜催促：“快去快去！”
??又笑著不忿：“也不知道包子有什麽好吃的。”
??老太太笑道：“別人做的包子興許不好吃，可是馨丫頭這手藝確實不錯。馨丫頭，你這回多做一點，給府裏大家都嚐嚐。”
??馨宜點頭道是。
??其實心裏頭有點不好意思。
??她包子雖然做得花樣多，似乎是別出心裁吧，可到底也不過是包子罷了，國公府公爵之家，整天珍饈海味的什麽好吃的沒有，老太太卻讓她做包子分給全府……
??有點囧。
??可能是老人家好東西吃多了，想吃點平日不怎麽吃的小食吧。
??馨宜便去做包子了。
??果然大廚房備有發好的麵，馨宜取了一些，回到這邊小廚房之後，自己又做了一些澄麵來做水晶麵皮，這樣除了普通的包子，還能做水晶包。
??水晶灌湯包會比普通灌湯包好看好吃。
??而且過年正月裏，大廚房食材備得特別齊全，還有大蝦仁，馨宜也拿了一些。
??京城地處北方，並不盛產魚蝦，到了冬季更是難以吃到水產，也不知道大廚房的蝦仁是從哪裏淘來的。大概，普通百姓弄不到的食材，對於公侯之家並不算什麽難事吧。
??蝦仁挺大的，馨宜就做水晶蝦餃。
??這是她上輩子很喜歡吃的美食之一，做起來也拿手，要不怎麽說是金牌保姆呢，不光得精通廚藝，還得有擅長的菜式才堪稱金牌。
??包水晶蝦餃和灌湯包之後，澄麵還剩了一些，馨宜便順手做了涼皮和廣式腸粉。
??因為工序多，每一道工序又要精益求精，馨宜在小廚房裏忙活了半天才完工。包子蒸好的時候，府裏午飯的時間也馬上快要到了。
??“辛苦各位了，今天又讓各位受了半天累。”
??馨宜對趙廚娘幾個幫工的表示感謝。
??並且把幾份新出鍋的腸粉灑上調味汁，親手放到廚房圓桌上，“這是特意留給各位的，請大家嚐一嚐，看合不合胃口。”
??趙廚娘幾個看馨宜做了新的食物，這個名叫腸粉的東西她們沒吃過，看著怪新鮮的，沒想到馨宜竟然還特意做出來一份留給她們，而不是送給各房主子之後剩下的才給她們，頓時就心裏暖烘烘的。
??“姑娘說什麽辛苦不辛苦呢，這都是為老太太做吃食，是我們分內的事情啊。”
??“是啊，我們沒有姑娘這樣的好手藝，隻能給您打下手，倒是讓姑娘受頭一份累，我們心裏還過意不去呢。”
??大家笑著跟馨宜謙遜。
??馨宜讓大家趁熱吃，“一會兒涼了或者放坨了就不香了。”
??於是趙廚娘幾個倒了一聲“生受”，便各自拿了筷子吃起來。
??嚐過之後紛紛讚不絕口，對腸粉的口感和味道十分喜愛。
??“各位不覺得難吃就好。”馨宜見趙廚娘一個勁兒感歎竟然可以把麵皮做成這樣，便說，“這也不難做，各位剛才看我動手想必都看會了，回頭我再跟你們仔細說一說，下次你們自己就能做。”
??趙廚娘不禁喜出望外：“那可太好了，多謝姑娘傳授！”
??馨宜肯教她，她心裏頭的歡喜比吃到了腸粉更大。
??在國公府裏當廚娘的，哪個都得有點絕活，有拿手好菜被主子記得才行。
??她之前是在大廚房的，就是因為滋補湯品做得好，老太太這邊設小廚房的時候才點了她過來伺候。所以對她們廚娘來說，能多學一樣獨門的手藝，就是多了一份立足的資本。
??馨宜肯把美食的做法無償教給她，相當於幫她在主子跟前得臉呢。
??這比直接賞她還強。
??頓時趙廚娘對馨宜的觀感好到爆棚。
??幾個人幫著馨宜把做好的包子等食物都分別裝好，馨宜和白鶴先提著一盒子進了老太太的上房。
??“您老人家嚐嚐這次的合不合口。”
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