第398章 小吃匯
肖燕戴了一副時尚大氣的紫光墨鏡，一邊沖黃星擺手，一邊摘掉墨鏡，似乎是擔心黃星認不出自己來。
黃星快走幾步迎了上去，盯著肖燕身邊這輛帥氣拉風的布加迪跑車，唏噓讚歎道：前進姐，你到底有多少輛車子，就好像，你們家是開豪車匯的似的。
肖燕一邊戴上墨鏡一邊道：我們家有啊！不過不叫豪車匯，叫作限量車匯。我的那輛車子還沒修好，只能先拿它來代代步了。
黃星用了一句網路流行詞：土豪，任性。不過……說真的，肖姐你身價這麼厲害，何必還要……
肖燕一擺手打斷黃星的話：停！我知道你想說什麼。但我可以告訴你，沒可能。我沒有你想象的那麼大方。
黃星微微地嘆了一口氣，坐到了副駕駛位置。
車上，肖燕一邊開車一邊道：今天我帶你去一個比較有特色的地方，一個小店。那裡面的……羊雜湯，做的相當地道。我是在網上看了點評以後，去吃過一次。相當過癮！
羊雜湯？黃星懷疑自己聽錯了，禁不住追問道：不會吧肖姐，我以為羊雜湯這種上不了大席面的東西，只有我們這些窮人才喜歡吃的。沒想到……
肖燕鄙視了黃星一眼：你還算窮人？
黃星道：在你面前，誰敢說自己是富人？
肖燕一呶嘴巴：你就嘲笑我吧。罵人不帶髒字。
黃星疑惑地追問：怎麼會突然想起要帶我去吃羊雜湯？我想，在這方面，我肯定比你吃的多，更有發言權。
肖燕道：別得瑟。我敢說，沒有哪家做的羊湯比這家好。
黃星追問：正宗的單縣羊湯？
肖燕一怔：什麼單縣？
黃星解釋道：單縣的羊湯最出名了。現在大部分羊湯館，都打著單縣羊湯的旗號。
肖燕道：那我就不清楚了。我不知道它是哪個縣的羊湯，反正就是好吃。對了還有那個賣羊湯的老闆娘，被網上稱是……羊湯西施。
黃星禁不住一陣汗顏，敢情網路無極限，怎麼又整出一個羊湯西施來？
車子其實沒走多遠，便靠邊停了下來。
肖燕熄了火，解開安全帶：就這兒了，很近吧，離你們那兒？
黃星抬頭一看，禁不住吃了一驚！面前竟然是……叶韻丹的那家鑫緣快餐店！再掃瞄了一眼周圍，它旁邊果真有一家羊湯館。不過黃星納了悶兒了，這家羊湯館看起來非常陳舊，外面擺的那張小桌和一些亂七八糟的設施，又臟又亂。望一眼裡面，一種特別臟舊的古董氣息。他不敢相信，肖燕會光顧這種地方。更何況，別說是肖燕這種大富婆，就算是窮屌絲，恐怕一看這家羊湯館的衛生狀況，恐怕也會敬而遠之了。
而且，剛才肖燕曾提到，羊湯館的老闆是位美女，可自己怎麼就看不出來呢？他不相信，有哪個美女能夠把店經營的如此臟、亂、差！
正疑惑之間，肖燕已經下了車，或許她真的有些餓了，撫了撫肚皮，抬頭望了一眼。
黃星站在肖燕身側，凝望著這家羊湯館：肖姐，你確定真的要在這裡吃？
肖燕微微一皺眉：怎麼了？嫌地方小？
黃星連連搖頭：小，無所謂。問題是……太……太那個了……太髒了……
臟？肖燕眉頭皺的更深了：他們家衛生做的很乾凈呀。我上次在吃之前，還特意進廚房轉了轉，廚房裡都很乾凈的。還有那幾個廚師，也都很講究，都穿著廚師服。
不會吧？
黃星再次精確掃瞄了一眼那家羊湯館，怎麼看也無法跟肖燕的判斷，對上號。
肖燕見黃星一副面相複雜的樣子，試探地道：怎麼，嫌我不捨得請你去吃大餐？拜託了好不好，你又不是吃不起。這種特色的小店，才是我們應該去探索和嘗試的。同時這家小店，也讓我有一個巧妙的打算。
黃星問：什麼打算？
肖燕道：我準備在網上搜集一下中國的特色美食，然後用半年的時間，把它們品嘗一個遍。
黃星笑道：美食天下？
肖燕點了點頭：當然，我可不光是為了吃噢。
黃星道：美食天下，不為了吃，那就是為了玩兒嘍。也不錯，一邊旅遊，一邊品嘗地方美食，聽起來都很誘人。
肖燕抨擊道：你就光想著吃吧。我是想，在兩年之內，我要開一家彙集全國精品特色小吃的特色餐館。我要把全國的特色小吃，全都集合在一家餐廳。這樣的話，你覺得有沒有市場？
黃星頓時愣了一下：恐怕操作起來會很有難度？
肖燕問：難度，什麼難度？
黃星強調道：首先，你要雇多少名廚師？全國的特色小吃加起來，恐怕得有幾千幾萬種吧，甚至還要多。要讓有限的廚師，學會做這麼多各類的小吃，恐怕……難度係數很大，投資也會很大。其次，你能保證特色小吃的口感和質量嗎？有很多有名的小吃，必須要配合當地的氛圍和材料，你硬生生地把它們拿到濟南來，恐怕做不出當地的口感出來。然後就是……其實很多地方小吃能夠火起來，不是因為它真的很好吃。而是一種地方文化。這種文化就無形當中給人定了個枷鎖，到什麼時候去吃那個地方的小吃，才能吃出味道來。就比如說江北水煮魚，我們濟南有幾家店其實做的還是相當正宗的，廚師也都是高薪從四川那邊聘請過來的。這邊的廚師的水平，絕對不亞於四川和重慶當地的大部分廚師水平。但是99%以上的顧客會認為，不正宗，比不上當地的味道純正。
肖燕若有所思地點了點頭：你說的也有一定道理。看來，你看問題，比我透。
受到誇獎，黃星得瑟地叼上一支煙：一般一般。我在你面前，也只是班門弄斧了。
肖燕道：你是商界的天才，很有投資眼光。我策劃了這麼久的一個想法，被你三言兩語都給否定了。看來，我是不適合經商的。
黃星詼諧地道：但你適合做商業大亨的老婆。就憑這一點，你比任何人都要有眼光。
肖燕白了黃星一眼，似乎還有些不死心：我覺得，還會不會能夠有一種……有一種更加權衡的操作模式？
黃星反問：你是說，你即將要投資的特色小吃匯？
肖燕道：是的。這個想法已經在我腦海中醞釀了一段時間，我不想讓它這麼快破產。
黃星道：辦法肯定是有。但我覺得，還是要增強考察。俘獲客戶的好奇心是關鍵，小吃的味道是次關鍵，服務水平，是最關鍵。當然，經營模式是更關鍵的。要想把特色小吃做大做強，倒也不是沒有可能。我可以跟你說一說我現在腦海中的雛形。首先，我們應該去買下很大的一塊地皮。相當大。
肖燕似乎很有興趣地聽著黃星的設想：這個完全沒有問題！只要不讓我把整個省城都買下來，就好。
黃星道：我想我們的總店名就叫……就叫『全國各地特色美食匯』。然後我們根據各地方建築特色，建幾十條美食街。比如說，有四川特色美食街，雲南美食街，首都美食街，山西美食街……等等等等。每一條街上，都匯聚了當地最有名的各類經典小吃……
肖燕打斷黃星的話：等等，等等。這個名字……全國各地什麼特色美食匯……名字是不是太俗套了一點？
黃星強調道：最俗的最朗朗上口的，才是最好的。就像是腦白金的廣告，今年過節不收禮，收禮只收腦白金……這廣告投入少，沒請明星，廣告詞也簡捷，就這麼一句。但是它的廣告效果，卻是任何廣告都無法比擬的。所以說，咱們的名字，首先要切題，要讓顧客第一眼看到，便很感興趣，便知道裡面是什麼東西，什麼內容。
肖燕點了點頭：有道理！腦白金那個，是個傳奇。我希望咱們的這個總店名，也能形成一種抓人眼球的效果。讓人一看一聽，就忍不住要進來消費一下。然後我還有一個疑問，就是……你剛才說，要建什麼四川美食街，首都美食街……這一個街那一個街的，不僅不方便管理，而且跟剛才一樣，仍然要聘請很多廚師……這不是換湯不換藥嗎？
黃星神秘地一笑：敢情肖姐叫我出來吃飯，是跟我商量這件事的？
肖燕搖了搖頭：當然不只是這個。
黃星道：那我們邊吃邊聊，我肚子都有些餓了。
肖燕道：對，對對。走，進去！
儘管黃星已經明顯地感覺到了飢餓，但是抬頭再看了一眼那家髒亂差的羊湯館，禁不住食慾全無。苦笑之下，邁著艱難的步伐，靠近羊湯館，想進一步看清這家臟舊的羊湯館，究竟是哪一點吸引到了肖燕？
但是剛剛到了門口，就聽到肖燕沖他喊了一句：幹嘛去呀，你？
黃星扭回頭來，見肖燕正在鑫緣快餐門口停了下來。於是指了指那家羊湯館：不是要去喝羊湯嗎？
肖燕指了指面前的鑫緣快餐：是這裡是這裡！那邊那個羊湯館……好臟噢。鑫緣快餐裡面，也有羊湯。好喝的很嘞。
啊？
黃星頓時深深地吃了一驚。
他突然記起，鑫緣快餐，的確是有羊湯的。只不過，自己沒有品嘗過而已。
然而不知為什麼，此時此刻，他卻不是很想與叶韻丹照面。