第624章 醬料的製作

  蘇荼蘼聽見淵的話，心口一暖，卻還是忍不住垂下了頭，“笨蛋！”


  ??淵伸手將她拉入懷中，“我的雌性這麽優秀，我難道不應該覺得高興嗎？”


  ??“就沒見過有你這麽能說的。”蘇荼蘼嬌嗔了一句，這個家夥要不是她確定他有些東西真的是不懂，她也真的能懷疑他也是穿的。


  ??蘇荼蘼突然有些睡不著了，心口漲得滿滿地。


  ??然後，她抬頭看向了淵，淵，我們要不試試看現在就做醬料吧。


  ??蘇荼蘼的聲音傳入耳中，讓淵微微一愣，“現在？你不睡嗎？”


  ??“我這才剛睡醒呢，就試試看做醬油和醋吧！等做出來了，這邊的食物肯定會更具有風味的。”


  ??她一直都是用果酸代替的醋酸，但是兩者的味道其實差別還是蠻大的，對於獸人來說當然沒什麽，但是對於蘇荼蘼這種口味比較刁鑽的現代人，有些時候沒有一些醋，就總覺得少了什麽。


  ??淵向來都是聽她的話的，隻要她不離開，就是她想要天上的星星，他也會想辦法去摘下來給她。


  ??然後，兩個人就開始在陸地上麵架了一口大鍋，周圍全都是先前洗好的，瓶瓶罐罐的壇子。


  ??傳統的醬油工藝其實挺複雜的，需要好幾天才能成功，但是味道很正，比機器批量生產的要鮮美很多。


  ??蘇荼蘼將來時就放入缸內泡好的黃豆撈了出來放到了編好的籮筐裏麵過濾掉水分。


  ??然後再放到鍋上隔水蒸。


  ??這個過程要持續好幾個小時，而且需要有人看著火候。


  ??而醋的釀造則需要用大米。


  ??幸好先前淵送來了好幾袋，正好可以拿來用，和醬油的製作方法又不一樣，也需要蒸煮，糊化，液化，最後糖化，使大米裏麵的澱粉變成糖，再用酵母使發酵生成乙醇，然後在醋酸菌的作用下使醋酸發酵，將乙醇氧化成醋酸。


  ??其實這些原理她就算不知道也能製作，因為小時候她家裏的調味料都是爺爺做的，蘇荼蘼更加喜歡小時候的味道，對此也很是懷念。


  ??等將豆子和米都煮好，就喜歡放到密閉的空間發酵，溫度需要維持在37度左右。


  ??蘇荼蘼將位置選擇在了先前燒炭的洞窯裏麵，下麵架著冬天沒有用完的炭，維持著溫度。


  ??等做完這些，她拍了拍手，“這樣發酵個六七天再來看就差不多了，我們待會讓魯幫我們看一下，隻要溫度夠，應該就沒什麽問題了。”


  ??淵跟在他身後，一直都乖乖聽從蘇荼蘼的吩咐。


  ??蘇荼蘼見周圍已經空無一人了，料定時間已經很晚了，便伸手拉著淵的手，對著對方展顏一笑，“我們回去洗洗休息吧。”


  ??感受到對方柔軟的小手，淵也笑了起來，“好！”


  ??兩人洗漱幹淨躺在床上，淵從身後抱住了蘇荼蘼，兩個人的身體緊緊貼在一起。


  ??蘇荼蘼有些害羞，感受到腿間的熱度再次澎湃了起來，她有些慌亂，白天被他折騰地現在那個地方還有些疼，腰也有些不舒服呢，怎麽能夠再承受一次。


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