第230章 參觀小廚房

  老板娘眼睛毒辣,已經看出端倪,見他們不承認,便也說:“既然如此,請客人點餐吧!”


  “……”歐晨陽像被堵了嘴,看著歐若詩,不知道說什麽好了。


  歐若詩見老板娘是聰明人,也無須躲躲藏藏,還不如實話實說呢!


  便說道:“抱歉,老板娘,其實是我們對這個‘又一一營養快餐店’有興趣,所以問了你這些問題。”


  老板娘幹脆坐了下來,直接問道:“你們也想開這個加盟店?”


  “有這個想法吧!還不確定!”歐若詩道。


  別人都是防著,這個老板娘還挺熱情,接著問道:“奧,那你們怎麽會選中‘又一一’這個品牌的?說實話,這個牌子目前不是很大!”


  “我就是看中這個招牌裏有‘營養’兩個字,覺得挺好的!因為我以前是個上班族,我當時就非常希望能有一種便宜,健康又快速的盒飯!我相信像我這種心理的人一定有很多!”歐若詩也沒有隱瞞,把自己的想法說了出來。


  沒想到這個老板娘激動的當即就拍了一下桌子,就差沒跳出來,誇讚道:“有想法!識貨!”


  她的舉動連歐若詩都意外的很,張大嘴巴:“啊?!”


  老板娘拉住歐若詩的手,牽引著她說:“來,來,跟我來!”


  歐若詩來不及做反應,隻能跟著,歐晨陽則跟在歐若詩後麵。


  他們一起被帶進了後麵的廚房。


  “來,參觀一下!”老板娘把他們領了進去。


  歐若詩一進來就“哇”了一聲,歐晨陽隨後進來,看到之後也立即“哇”了一聲。


  廚房裏有幾個人在忙活著,看到他們進去,什麽都沒說,照樣認真幹活。


  姐弟兩沒想到廚房裏麵幹淨的沒話說,設備看上去還很先進,很科學。


  整個廚房有一麵半強的空間都是那種鋼化灶台,是一體化的,應該是用的電。還有一麵是一台大玻璃冰櫃。


  先說冰櫃吧,冰櫃裏一層層擺放著當天菜譜要用蔬菜,葷菜和對應的調料。另外一層是一罐一罐單獨包裝的小砂鍋。


  “這是什麽?”歐若詩不解的問。


  “我們這個快餐店就是由總部每天派送新鮮菜源和調料,每一種菜,用什麽調料,總部都是給搭配好的,有了這個,不會炒菜的人都能成大廚。你看這個,”老板娘拿出一個砂鍋說:“我們的營養更加體現在這個湯上麵,是別的快餐不能比的。別的快餐的湯都是清水上麵漂海苔,我們的湯都是養生湯,客人根據我們當天的菜單點單,要什麽湯我們留給加工什麽湯!”


  “還有這個!”老板娘指著一體化的灶台說:“喏,這邊就是蒸煮湯的!這邊就是炒菜區!這邊就是加熱區!一格格都合理分配好的!”


  老板娘越說越興奮,再指著其他地方道:“看,這裏就是清洗區和消毒櫃了!”


  歐若詩仔細看了一下,裏麵一位阿姨將冰櫃裏的排骨取出。雖然是處理過的,但她還是再進行了一次清理和兩次清洗。


  之後,打開開關,灶台發電,鍋子一熱,她便根據次序放入調料和排骨,翻炒幾下,蓋上鍋蓋。


  高溫之下,很快就好了。大嬸把排骨盛出,放在大方盤裏,之後就有人端了出去。炒完之後就關掉電源,打開水龍頭,直接將水注入,把鍋子洗刷幹淨,再炒別的菜。


  歐若詩覺得很方便,也很滿意。


  參觀了一會兒,三人退出廚房。


  “感覺怎麽樣?”老板娘問。


  “挺好的,不僅方便顧客,連開店方都挺方便的!隻是不知道味道怎麽樣!”歐若詩道。


  老板娘笑著說:“你們請坐吧!”


  店裏已經開始有顧客了,歐家姐弟這次找個了角落坐了下來。


  “稍等一下。”老板娘說。


  一會兒,老板娘端來十幾碟菜和五盅湯。原來,她把今天的菜品各自打了一點放在了碟子裏,方便他們試吃。


  “嚐嚐吧!”


  姐弟倆拿起筷子,一味一味開始品嚐起來。


  歐若詩第一個就夾了糖醋排骨。嘿,酸甜合口,汁香味正,還真不錯!

  再吃一些其他菜品,有甜有辣,適合各種人的口味,真的不錯!


  最後,歐若詩又品嚐了湯。有烏雞湯,有排骨湯,有鴿子湯,有老鴨湯,還有甲魚湯,湯裏還有枸杞,真的是夠營養!

  試吃完畢,老板娘問道:“怎麽樣?”


  歐若詩實話說:“挺不錯,我很喜歡!”


  老板娘顯得很開心,又繼續說:“價格還不貴,一大葷,兩半葷,外加兩素才十八元一份!當然,這個養身湯不包含,是八元起價,根據材料不同,價格也不同!”


  “老板娘,客人越來越多了,你這生意很不錯啊!”歐若詩觀察著人來人往。


  “是啊,你看,還有附近的很多外賣!”老板娘指向一個服務員,她正盯著手機上的訂單,再安排外賣的打包。


  “奇怪,你們生意好,不是應該自己多開分店嗎?為什麽我看你自己開的店小,卻努力在推銷給別人似得?!”歐晨陽問道,其實歐若詩也有同樣的疑惑。


  歐若詩也問道:“是啊!老板娘,能跟我們說說你的想法嗎?”


  老板娘笑眯眯的說:“實話告訴你們吧!這個‘又一一’是我老公和他的兩個同學一起研發的!我們三家為了這個‘又一一’投資了不少錢和精力!雖然說產品成功了,不過要把產品賣出去了才算真的成功吧!為了推廣,我們三家一人先開了一家,就是希望吃的人多了,口碑好了,這樣就能掙錢了。”


  “你們這個形式還真奇怪,別人都是開一家店,等生意好了再開分店,知名度出去了再等人加盟。你們完全是反著來!”


  老板娘笑了笑,很樂觀的說:“是啊!所以我們吃得苦也比較多,起步也難!不過,我相信隻要有實力,總會有回報的!”


  “這點我也相信!”歐若詩心裏默默佩服眼前的女人,她願意陪著老公吃苦,等候機會,她是值得人敬佩的!

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