第1752章 吃飯理念的問題

  「擔心我們的食物？哦，我明白了，你是擔心吃狗肉什麼的么？」蕭鵬好奇問道。


  艾米莉亞搖了搖頭：「不，我們從小接受的教育里，有一項是食品安全建議，那是每個孩子從小到大都要接觸的東西，華夏人的飲食習慣是完全不符合星條國食品安全建議的。剛來華夏的時候，很多食物我都是不敢吃的。」


  蕭鵬好奇問道：「我可沒看出來你有不敢吃的食物。我做的什麼東西你都愛吃好吧。」


  艾米莉亞搖了搖頭：「那是因為對你的信任啊，親愛的。我相信你只能給我最好吃的食物。但是有些東西在吃之前我都是保持懷疑的，我舉個最簡單的例子：當時你做的小龍蝦我就不太敢吃。」


  蕭鵬聽后一臉無語之色：「親愛的，你別逗我好么？我記得我第一次給你做麻辣小龍蝦的時候你就吃了一小盆。」


  艾米莉亞聽后拍了蕭鵬一下：「那是你做的太好吃了！我其實真的怕吃小龍蝦。在我上中學的時候，我們學校組織活動，當時回聲湖的小龍蝦泛濫，所以我們就去清理那裡已經泛濫的小龍蝦。你知道我們當時怎麼處理那些清理出來的小龍蝦的？」


  蕭鵬搖了搖頭。


  艾米莉亞解釋道：「我們國家農業部聯繫了幾個冷庫，把捕捉到的小龍蝦送到裡面去凍死。」


  「噗。」蕭鵬噴了：「凍死小龍蝦？你們這腦迴路。。。。。。」


  艾米莉亞道：「當時他們說小龍蝦身上有寄生蟲，必須用低溫速凍的方式才能殺死它們。」


  蕭鵬伸出大拇指：「走近科學！相信科學！我說艾米莉亞，你們就不會問問路易斯安那人怎麼解決這個問題的么？」


  星條國五十個州，不少地方都是小龍蝦泛濫，除了路易斯安那州，那裡的小龍蝦和華夏一樣的待遇：還不夠人吃的。


  早在整個美洲大陸還是印第安人說的算的時候，當地的土著就有了吃小龍蝦的歷史，在1987年的時候，全世界九成的小龍蝦都是產自路易斯安那州。其中絕大部分是用來吃的，少數是用來做飼料。現在路易斯安那州每年的小龍蝦年產量都超過五萬噸，全部來自水產養殖。


  當然，和華夏是沒法比的，現在華夏每年小龍蝦產量超過一百萬噸。。。。。。


  其實說起來這也跟兩國國情有關，在華夏，那幾乎是全民愛吃小龍蝦，但是在星條國，除了路易斯安那州，別的地方的人可不喜歡小龍蝦。


  路易斯安那人吃小龍蝦的方式和華夏還是有點不同的。


  最早他們的吃法就是水煮，把小龍蝦洗乾淨後放進大鍋里，把連著包裹著外皮的玉米一起放進鍋里，和削了皮的土豆一起煮，最關鍵的是：裡面幾乎沒有任何佐料，就是吃這種原汁原味的龍蝦。


  後來改善他們龍蝦口味的是越南人。


  越南戰爭結束后，大量南越已移民到了路易斯安那州，他們發現這裡人喜歡吃小龍蝦，就採用了新式的烹飪小龍蝦的辦法：用黃油油燜，然後再撒上切碎的大蒜末和其它的香料。


  這種吃法讓當地人嘲笑了好久，因為從外觀上看，這龍蝦表面就像是撒了一層拉稀后的糞便，就和沒洗乾淨一樣，所以當地人叫這種小龍蝦叫『醜陋的食物』或者『骯髒的食物』，都拒絕去越南餐館吃這種小龍蝦。


  但是世間萬物都逃離不了『真香定理』，有好奇的星條國當地人去嘗試了一下這小龍蝦后驚奇的發現：這麼做太好吃了！於是這種越南風味的小龍蝦做法風靡路易斯安那州。不過這幾十年過去，除了那個沒事吃鱷魚吃蛇肉的得克薩斯州外，這小龍蝦在星條國的流行程度還是不廣，很大的原因就是因為他們的『食品安全建議』。


  在華夏，那些『原生態野味』是最受華夏人喜愛的，但是在星條國，野外的食物都不建議吃，於是也就有了類似於『亞洲鯉魚泛濫』『小龍蝦泛濫』的事情。


  再比如說

  星條國食品安全建議里，是拒絕飯菜中放谷氨酸鈉的，認為這是不健康的，但是中餐就離不開這谷氨酸鈉-——也就是味精。


  雖說聽這名挺嚇人，其實在自然界里很多食物中都天然含著谷氨酸鈉，比如海帶、玉米、小麥、甘薯、大豆里都天然存在，包括西方人常吃的西紅柿、乳酪之類的也是自然存在的。也就因為這一點，味精在全球都可以食用，但是星條國人就認為這東西不安全，哪怕去中餐館吃飯都會提醒不要放味精，害怕智商降低。


  這純粹自己嚇唬自己，華夏人吃了將近一百年的味精，照樣被譽為全世界最聰明的人，西方的那話怎麼說的？『不管你怎麼努力，總有一個華夏人比你更優秀』。


  其實導致這樣的飲食方式差距的最大原因，還是烹飪方式的原因。


  吃西餐講究涼食、幾分熟還有生食，而華夏則講究熱食。


  熱食可以更好地消滅食物中存留的細菌，而涼食就可以能或多或少的存在著細菌，從這點來看，西方人堅持野外生物不能吃也是有道理的。關鍵還是烹飪方式差距的問題。


  就拿小龍蝦來說，在星條國別的州小龍蝦容易引起健康問題，但是在喜歡熟食的越南移民多的路易斯安那州，那就不會引起任何問題。


  艾米莉亞拿起菜譜一邊翻看一邊說道：「說起小龍蝦，我現在倒是想吃它了，也不知道飛機上有沒有小龍蝦。」


  蕭鵬搖了搖頭：「飛機上怎麼可能有小龍蝦呢？不過國航飛機的頭等艙有個好處，你想中餐有中餐，你想吃西餐有西餐，你可以根據自己的口味去點。」


  艾米莉亞翻看著菜譜：「咦？真想不到這裡也有鵝掌煨鮑魚！在千里岩我最愛吃的就是你做的鵝掌煨鮑魚了。我要點一份。」


  蕭鵬聽后歪頭看了看菜譜：「艾米莉亞，我還是建議你不要點。」


  「為什麼？」艾米莉亞好奇問道。


  蕭鵬笑道：「希望越大失望越大，他們的廚藝能和我比么？」


  艾米莉亞給了蕭鵬一個衛星眼球：「什麼時候也不忘給自己吹牛。我決定了，就要吃它。再加一份牛排，你呢？吃什麼？」


  蕭鵬道：「我現在一點也不餓，幫我要個香檳就可以了。我再學一會兒希臘語。」


  他重新戴上耳機，手裡捧著書，但是眼神卻一直偷瞄艾米莉亞，他想看看艾米莉亞失望的表情。


  因為這鵝掌煨鮑魚，是不折不扣的『功夫菜』：首先要使用干鮑魚而是不是鮮鮑魚，因為那樣味道更醇厚。把干鮑魚放在冷水裡泡24小時發開后，把老母雞、豬肉、火腿和鵝掌分別用開水焯過後分別過油炸至金黃，再把已經炸好的母雞肉、豬肉、火腿、鵝掌和鮑魚放在一起水煮，先大火煮兩小時，再轉小火煮六個小時，當鮑魚煮軟入味后，再小火慢燉一個小時，最後加入澱粉勾芡后澆在食材上。


  這道菜最大的講究就是『入味』，鮑魚這玩意做好了味道很好，做不好跟吃橡皮差不多。而這樣的做法是最能保證入味的。


  蕭鵬可不相信在飛機上能做到這道菜『入味』，又是大火猛燉又是小火慢煨的，在飛機上怎麼可能做到那麼細緻？充其量是個樣子貨罷了。


  果不其然，跟著幾道開胃小菜上來的主菜鵝掌煨鮑魚，艾米莉亞吃了一口就放下了叉子：「親愛的，這和你做的味道差的也太大了吧？一點都不好吃！」


  蕭鵬一臉得意：「你以為呢？我跟你講，我給你做的那滿滿的都是愛！為了能讓你吃上這道菜，我都要提前接近四十八小時開始準備，別人能這麼做么？你在家裡吃著這道菜好吃，可不意味著在這裡吃也好吃。」


  「要提前準備那麼久？」艾米莉亞聽后嚇了一跳，蕭鵬就吧這道菜的做法給她講述了一遍。聽得艾米莉亞是瞠目結舌：「親愛的，我在家裡可是天天都要吃這道菜啊。」


  蕭鵬道：「對啊，你現在知道


  這道菜為什麼好吃了吧？這是純功夫菜，就因為你愛吃，每天廚房裡面都有人專門給你負責這道菜！」


  艾米莉亞吐了吐小舌頭：「你們華夏人真是太厲害了，鑽研吃已經鑽研到了極致！」


  蕭鵬聽后笑著搖了搖頭：「你說的這話是沒錯，但是如果是說這道菜的話，那你還真說錯了。這道菜最早還真不是華夏菜，而是來源於波斯灣沿岸的中東清真菜，後來被華夏人改造成現在的樣子。」


  艾米莉亞聽后恍然大悟：「原來是這樣，咦？那邊可以吃鮑魚么？我記得好像他們宗教管得很嚴格啊。」


  蕭鵬聳肩道：「他們的海產品的禁食範圍不太一樣，有的地方不吃貝類、海參、螃蟹，有的地方則可以吃，但是必須是信奉他們宗教的人做的才可以吃，非教徒做的就不能吃。」


  「那他們正宗的鵝掌煨鮑魚和你們的比起來哪個好吃？」艾米莉亞問道。


  蕭鵬笑道：「這個我不是吹，就你現在吃的這個都能甩他們十條街！別看這個入味不足，但是起碼湯汁甩他們十條街。」


  艾米莉亞聽後點了點頭，突然像是想起來什麼：「親愛的，這條航線是不是要走波斯灣那邊？」


  蕭鵬點了點頭：「沒錯，還真走那邊，怎麼？你千萬別告訴我你要跳下飛機去品嘗一下那原版的鵝掌煨鮑魚。那也太任性了吧？」


  艾米莉亞聽后給了蕭鵬一個衛生眼球：「我是那樣的吃貨么？我是擔心現在波斯灣那邊比較混亂，我們的飛機不能出什麼事吧？」


  蕭鵬聽后樂了：「你還真不愧是在星條國長大的，也是受迫害妄想症患者啊！飛機能出什麼事？你說星條國的海軍在這裡示威？別擔心那些，打不起來的。朗伊對波斯灣的霍爾木茲海峽的掌控力度非常之大，星條國智庫又不是傻子，過來嚇唬嚇唬人行，開戰是絕對不可能的。阿普再胡鬧他也知道，星條國距離變成世界第二強的國家只需要兩件事：一場局部戰爭再加一場貿易戰，現在貿易戰已經打了，如果局部戰爭再一開始？星條國妥妥的完蛋，真有那一天的話，加州和德克薩斯州的願望可能就會達成了！」


  「他們什麼願望？」聽了蕭鵬的話艾米莉亞一愣。


  蕭鵬喝了口道：「還能什麼？獨立啊！」


  艾米莉亞一拍自己額頭：「怎麼忘了這一茬了，孤星州人民等待這一天可真的等待太久了。哈哈哈哈。」


  在得克薩斯州很少能看到美國國旗，他們用的是只有一個星的州旗，而且自稱『孤星州』，《生活大爆炸》里的謝耳朵就是得克薩斯人，整天自稱自己是『孤星之子』就是這個緣故。


  不過聽了蕭鵬的開導，艾米莉亞倒也放下心來了，吃著眼前的鵝掌煨鮑魚道：「這一吃之後才能知道我在千里岩過的有多舒服，親愛的，我如果讓你喂成大胖子你可不能嫌棄我！」


  蕭鵬笑道：「你整天胡思亂想什麼呢！」


  艾米莉亞掰著手指道：「你說的可能有道理，我有受迫害妄想症吧，比如飛到這邊我就擔心會有導彈『嗖』的炸過來。呸呸呸，童言無忌大風吹去，我什麼也沒說！」


  蕭鵬安慰道：「放心好了寶貝，這些國際航線都是非常安全的，就算髮生了戰爭，也會規劃出一條最安全的航線，不會出現問題的。」


  聽到蕭鵬這麼說，艾米莉亞也就放心了。


  而蕭鵬看著艾米莉亞的樣子，突然起了使壞的念頭，只見他皺緊眉頭：「除非。。。。。。」


  「除非什麼？」果然，艾米莉亞聽了蕭鵬的話有點緊張。


  蕭鵬笑道：「除非有人傻乎乎的跑來劫機，不然不會出事的。但是華夏飛機的安檢那是世界首屈一指的！他們用什麼劫機？你吃鮑魚的叉子么？」


  結果他語音剛落，就聽到包廂外傳來了尖叫聲和玻璃碎裂的聲音。


  「卧槽，不是讓我說中了吧？」