第729章 一堆土豆引發的戰爭
不過在蕭鵬眼裡，炸魚薯條和土豆燉牛肉恐怕是英國菜里僅有的他能吃的下的東西。
在朱迪的帶領下來到廚房，打開冰箱后看到有太平洋鱈魚和比目魚兩種魚肉，前者肉質緊密，海味較濃，而比目魚口感滑-嫩，風味清爽。蕭鵬想了想，選擇了太平洋鱈魚。
不過他的做法有點不同，他直接找到一個擀麵杖開始擀起魚肉來。
朱迪也會做炸魚薯條，可是蕭鵬第一個動作她就搞不明白了，蕭鵬笑著解釋道：「這樣做可以讓肉質鬆軟，能讓面香和魚肉的味道更好的結合在一起。」
把魚肉處理完后，蕭鵬又開始處理起麵糊，蕭鵬並沒有用水，而是使用的蘇打水和啤酒，這樣產生了豐富的二氧化碳氣泡，讓麵糊更加的松化。這樣的麵糊裹在魚肉外一炸，蓬鬆的像炸麵包一般，而且口感更加的酥軟。
處理完這些之後，蕭鵬又找到一個豌豆罐頭，直接鹽水水煮豌豆。這一切都處理好后，蕭鵬拿出土豆，開始切起了薯條。
由於鷹國人崇尚土豆原始的味道，因此鷹式薯條不同於法式薯條，形狀更加的粗短紮實，因此英式薯條雖不及法式薯條那般香脆，卻能讓人更能體會到土豆的香味和酥糯的口感。
蕭鵬先把薯條炸好，在出鍋的時候蕭鵬直接把鹽灑在薯條上，趁熱在上面澆了一層麥芽醋，廚房裡瞬間瀰漫出濃郁的土豆香氣和醋酸味，這樣做醋能很好地滲入薯條，並且帶出澱粉的甜味，朱迪在一旁口水都要下來了，趕緊幫忙裝盤，配好蛋黃醬和番茄醬。讓客人自己蘸食。
而蕭鵬則把炸魚做好，蓬鬆的外形看起來更像是熱狗，蕭鵬在每條炸魚出鍋時，都加上了一點檸檬汁，微酸的味道可以中和炸魚的油膩感，讓人食慾大開。
最後再把鹽水煮豌豆放在小碗里做配菜，炸魚薯條這麼簡單就做好了。朱迪還是很有職業素養的，先幫所有人送上一份后，自己才迫不及待吃了起來。
「嗚。。。。。。」朱迪吃了第一口，就感覺到土豆的香氣在自己口中爆炸。朱迪一臉詫異地看著蕭鵬，這和她吃了十多年的鷹國炸魚薯條味道可是完全不一樣的！
蕭鵬對她微微一笑，點了點頭，示意她繼續吃。朱迪也不顧形象了，抓著炸魚就往嘴裡塞，絲毫不顧忌自己的形象。
其餘人看到朱迪的吃相，也忍不住嘗了嘗，結果。。。。。。根本停不下來。
尤其是艾米莉亞，塞得嘴巴滿滿的，一臉幸福的說道：「蕭鵬，我真想不到，炸魚薯條可以這麼好吃。尤其是這薯條，我真想不到薯條也能做的這麼美味。」
朱迪舉起手來：「我發誓，在鷹國吃不到這麼美味的炸魚薯條！」
蕭鵬笑了：「艾米莉亞，你可不要小看土豆，這小小的土豆，是世界第四大主糧，位居玉米、水稻、小麥之後。它也可以說是導致愛爾蘭獨立建國的重要原因，如果不是土豆，可能愛爾蘭現在還是英國的領土呢。」
艾米莉亞聽后不解：「愛爾蘭獨立和土豆有什麼關係呢？」
蕭鵬解釋道：「你也知道，愛爾蘭和鷹國那是打了幾百年，從1169年開始，鷹國就一直在入侵愛爾蘭，電影《勇敢的心》講述的就是那時候的事情，直到五百年後的十七世紀中葉，鷹國在克倫威爾的帶領下，徹底佔領了愛爾蘭，愛爾蘭變成了鷹國的領土。」
「那和土豆又有什麼關係？」朱迪問道，作為鷹國人她很好奇這個事情。
蕭鵬解釋道：「鷹國佔領愛爾蘭后，大部分愛爾蘭人被迫西遷，而愛爾蘭島西部多山而土地貧瘠，不適合種植穀物，卻適合土豆生長。種植土豆不用牛馬或者磨坊，只要人力和鐵鍬。雖說儲存期不如穀物，但是和其它蔬菜相比還是綽綽有餘，而土豆的營養甚至比穀物更加的均衡，配合牛奶或者乳酪幾乎沒有缺點-——而奶牛也可以靠著吃土豆生活，於是整個愛爾蘭就被土豆主宰，現在看來，這也是一種必然。」
「而大規模種植土豆后，不缺少食物的愛爾蘭，迎來了人口暴增，土豆促使愛爾蘭人口翻倍，而怎麼對付愛爾蘭『下等人口』的爆炸式增長也是鷹國媒體日常爭議的話題，在那個時候，一部永垂青史的著作《一個溫和的建議》就這麼問世了。你們應該都知道這部著作吧？」蕭鵬問道。
艾米莉亞和朱迪一起點頭，艾米莉亞道：「我們上學學過。」朱迪卻說：「這在我們鷹國曾經是禁書，我只是好奇查閱過。」
蕭鵬聽后聳聳肩，《一個溫和的建議》里的內容對鷹國紳士們來說，無疑是太打他們臉的一部文學。
這篇文章的作者，愛爾蘭人喬納森-斯威夫特，也就是著名小說《格列佛遊記》的作者。他極其善於反諷。他同情愛爾蘭人民為謀求民族獨立而奮鬥的事業，為此寫了大量政論文章來批判鷹國當時的殖民政策，其中以《一個溫和的建議》最為著名，這篇文章也許是英國文學史上最催人淚下的諷刺文章了。
鑒於鷹國整天政論如何解決愛爾蘭人口暴漲問題，喬納森以向國家獻策者的口吻，建議鷹國當局把愛爾蘭人生養的嬰兒拿來吃，並且從經濟上替政府算了一筆賬，說明這樣可以節省很多開支；他還介紹了烹飪嬰兒的方法，怎樣吃起來美味，怎樣更有營養。。。。。。喬納森以此指明鷹國的殖民政策簡直就是在吃愛爾蘭人民的肉！可以說是早期的黑色幽默。
蕭鵬繼續說道：「儘管喬納森的言論讓英國政府不開心，但是後面發生的事情，英國政府可就高興地不行了。由於土豆依靠無性繁殖，遺傳多樣性極低，又沒有種子瓶頸，所以極其容易染病，從18世紀開始，愛爾蘭因為土豆疫病引發的小規模飢荒有了幾十次，直到1845年，近代歐洲最大的農業悲劇出現了，那就是愛爾蘭大飢荒，俗稱馬鈴薯飢荒。」
朱迪聽到這急忙道：「這個我知道，那是一場發生於1845-1850年間的飢荒。那時候由於一種被稱為致病疫霉的真菌泛濫，愛爾蘭的土豆歉收，還是在鷹國的幫助下才度過的難關！」
蕭鵬聽后卻笑起來：「朱迪，鷹國是這麼說這件事情的？？」
朱迪被蕭鵬笑的莫名其妙，但是還是點頭：「是啊，我們上學就這麼學的。」
蕭鵬止住了笑聲：「那你們上學時候老師一定沒有告訴你們，土豆是愛爾蘭那時候的主要糧食來源，沒有了土豆，整個愛爾蘭陷入了飢餓裡面，在1845年飢荒的第一個冬天，就有大約40萬人死亡，這場災害一直延續到1851年，九百萬人口的愛爾蘭，一百多萬成了屍骨，一百多萬成了移民，其中九成來到了星條國，因為災后愛爾蘭經濟仍然沒有改善，在接下來五十年裡，又有四百萬愛爾蘭人背井離鄉，到了1900年，愛爾蘭人口為三百多萬。不到1841年時候的一半，直到今天都沒有恢復災前的水平。」
「而鷹國一直在為愛爾蘭人口增長的事情煩心，這下好了，根本不用擔心了。而且那時候的鷹國正忙著打開我們華夏的大門，發動鴉-片戰爭，還在全力籌備人類歷史上的首次世博會，所以，根本就沒有搭理愛爾蘭，任災情蔓延和愛爾蘭人民拋屍遍野，甚至當後來災情危重第一艘運糧船到達愛爾蘭時，人們發現運送的救災玉米根本無法食用！而且即使是這無法食用的救災玉米，災民想要申請也需要極其複雜的程序，甚至鷹國政府還對自發的出於人道主義救援也橫加阻攔。比如當時奧斯曼帝國蘇丹阿卜杜默西德，宣布他將要向愛爾蘭災民捐贈一萬英鎊，但是維多利亞女王要求蘇丹只能捐贈一千英鎊，因為女王本人才捐了兩千英鎊，甚至那時候連大洋彼岸的印第安部落都給愛爾蘭難民募捐。但是鷹國政府呢？」
蕭鵬抽著煙，看著一臉震驚的朱迪自己回答了這個問題：「鷹國政府出於自身利益的需要，在大災荒期間廢除了《穀物法》，破壞了愛爾蘭糧食自由輸入英國的權力，反過來破壞了愛爾蘭的農業經濟，因為《穀物法》的廢除，在愛爾蘭的鷹國地主，無視愛爾蘭的飢荒，把原來種植小麥改為經營畜牧業，大大減弱了抵抗飢荒的能力，從而相當程度的加重了飢荒的發展。而且還趁火打劫，在飢荒最嚴重的幾年間，愛爾蘭的鷹國地主仍然向鷹國本土出口糧食，使整個飢荒期間愛爾蘭都是糧食凈出口，而就是這種釜底抽薪不顧愛爾蘭人民死活毫無人性的做法，使得這場自然災害迅速演變成人禍。最後數百萬愛爾蘭人死於飢荒。」
朱迪問出了所有人都關心的問題：「他們這麼做到底是為什麼？這也太殘忍了吧？」
蕭鵬聳聳肩：「從統治者角度來說，他們這麼做也可以理解，畢竟愛爾蘭人口增長對他們的統治不利，而且那時候鷹國正在從華夏掠奪財富，開拓新的殖民地，所以才導致的這個局面，只可惜最後雞飛蛋打。愛爾蘭還是獨立了，而引發這一切的，從根本上來說，就是因為這小小的土豆。」
艾米莉亞看著手裡的薯條：「蕭，這吃土豆都能吃出那麼大的學問來。」
蕭鵬點頭：「所以說，要懷著崇敬的心去吃土豆！所以這些土豆不許剩下，必須全部吃光。」
艾米莉亞看著眼前的一大盆薯條，苦澀說道：「可是這也太多了吧？」
「廢話，不是因為做多了誰給你們講這些故事？我不管，都玩命吃起來，不吃光誰也不許離開這裡。」
眾人：「！@#？！%？#@%？？&1@？#！@￥？」