第289章 秘密
“哦？還有這事？那人可還有說其他的什麽？”
??王氏又把記得的話複述了一遍，溫氏在旁做補充，最後確認並沒聽漏。那人除了提到草溝村、魏家、李絮娘之外，壓根就沒說別的關鍵信息。
??李絮很快排除元宵夜時被她揍了一頓又扔進牢裏的兩個小混混。
??他們年紀還沒那麽大，前些日子也已經放出去了。再者，他們應該不知道她的閨名，報案時還是魏渠兄弟出麵，官府最多記個上元夜李氏女魏氏女如何如何。
??“中年人？比其他囚犯都體麵？難道是他？”
??一張麵白微須的中年男人麵孔突然從腦海中跳出。
??她描述那人麵容特征，王氏二人給予肯定，李絮的猜測成為事實，隨之而來的卻是更大的疑問。
??秘密？她有什麽秘密？
??該不會那道士知道她是冒牌貨，想借此訛詐吧？
??李絮很快推翻這個想法。
??宇陽就是個招搖撞騙的神棍，最多學了點算命看日子的皮毛，哪有什麽高深道行？如果他能看穿李絮，那救個白三少算什麽，怎的拖了這麽多年還沒起色？
??“這假道士會不會想算計你或是我們？要不要給羊縣尉送個信，沒準那家夥又要搞越獄什麽的幺蛾子。”王氏肅容道。
??“無妨。上次越獄也不是他策劃的，他沒有能穿牆走壁、點石成金的神奇本事，就是個普通人，現在都成階下囚了，我們還怕他做什麽？”
??“那就不理？”
??李絮想了想，摸著下巴說：“看天意吧。哪天打烊時鹵肉沒賣完，第二天我再去監牢裏會會他，看看他到底想說什麽。”
??王氏一樂，“也成，那他有得等了。”
??說起來，今天那幫瘋狗般搶食的囚犯也是沾了李絮三人的光。
??昨天提前半個時辰打烊，鹵肉剩了一些，偏王氏又覺得大家吃了幾個月鹵肉大約都吃膩了，做了許多新鮮肉菜，放隔夜也不大影響口味的鹵肉就被留到了今天，最後進了少數幾個囚犯的肚子。
??開店一個多月，王氏對食店各類食材的消耗速度有了深入了解，還漸漸摸到了銷售變化的些許規律。所以，平時鮮少有鹵肉賣不動的情況，基本上都能在打烊前賣空。
??雖然有點好奇，但李絮沒怎麽把這事放在心上，需要做的事情還是太多了。
??好在現在有了溫氏、鍾樹這兩個能幹的全日製雇工，她解放不少，不需要時時刻刻被綁在食店裏，王氏也會主動催促她去做別的正經事。
??比如說，把那對長命鎖打成的銀耳環拿去重新融了再打成簪子，以後天天都能插戴，當護身符。
??李絮記掛著袁老爺要在袁記酒樓搞瓦罐湯的事，便從善如流出門，並習慣性換上男裝。
??看著她遠去的背影，王氏邊嘀咕邊笑：“好像長高了，幸虧我做的新春衫留足了餘地，回頭得再放一點。”
??經過這次遠門，王氏已經基本認命，接受外甥女跟其他姑娘家不同、以後可能要天南海北跑生意這個事實。故而，這一個月來，她閑著無聊就給李絮做男款新衣。
??先前隻改了幾件冬天穿的襖子，現在天氣暖了，再穿那個就太笨重了，得把春夏秋三季的都一並備上才行。
??李絮不知王氏給她準備了這樣的驚喜，去完袁記銀樓，還轉去袁家布莊看了看，抱了幾匹新布上騾車，準備回頭哀求王氏或魏葵抽空幫忙做兩件春衫。
??買完布，大黑騾就得兒得兒把她送到袁記酒樓門口。
??梁掌櫃已經得了東家指示，昨天連夜找窯燒特製瓦缸、瓦罐，今天正跟泥水匠在後廚研究地灶怎麽弄，遇到小小瓶頸，剛好李絮就來了，可謂是瞌睡來了送枕頭。
??其實，李絮早就給過袁老爺圖紙，難度不大，隻是大家都沒聽說過在瓦缸裏燉湯的做法，一時想象無能，故而有些關竅難以想通罷了。
??李絮看過現場，稍加點撥，泥水匠便豁然開朗，拍著胸脯打過包票，開始吭哧吭哧工作。
??雖然還沒喝過所謂的瓦罐湯，但梁掌櫃做了多年餐飲生意，慧眼如炬，如何看不出這新奇瓦罐湯模式可能掀起一股新的潮流？
??哪怕那湯水味道跟平常湯品差不離，可衝著這瓦罐噱頭，大抵也有不少貪新鮮的顧客買賬。更別提大廚昨晚按著李絮給的方子隔水燉了一盅湯，確實味道鮮甜，剛端出來就被幾個廚子搶光了，連他都隻搶到半碗。
??事情已畢，李絮正準備回去，紅光滿麵的大廚卻給梁掌櫃瘋狂使眼色。
??梁掌櫃抬手摸摸胡須，裝模作樣地將她請到二樓一間空屋子說話。
??“李姑娘，聽說你這湯方換了筆不菲的門店裝潢費用，不知道你家的酸筍方子能否……”說一半留一半，語氣眼神卻意味深長。
??酸筍？
??李絮眨眨眼，沒吭聲，似乎有些不解。
??梁掌櫃笑得像彌勒佛，繼續和氣地問：“咳，我還聽說，最近貴店酸湯粉開始每日限量出售了，是不是筍不夠用了啊？我們東家的商隊見天兒往外跑，過幾日估計會有一批南邊來的春筍……”
??“哦？梁掌櫃要賣我筍？”
??對方打個哈哈，“咱們兩家的交情就不說那些虛話了，除了這個，總能有其他合作方式嘛，您說是不是？”
??李絮隱約察覺到，這次遠門歸來後，梁掌櫃對她的態度好像比過去恭敬了些。從前隻是一個有合作的普通小店主，現在已經是正兒八經的東家合夥人了，地位截然不同。
??“您大可直說。”
??梁掌櫃語氣誠懇：“我知道，酸筍方子你應該不願意賣，不過，你們人脈不夠，現在竹筍價格漲得厲害，你不重新找供應商的話，絕對支撐不了多久。剛好我們長短互補，不如這樣，你繼續保留方子，我這邊給你保證新鮮竹筍供應量，價格也按正常的來，你這邊再給我們袁記提供酸筍，可行？”
??“哦，聽起來不錯。”
??梁掌櫃眼睛一亮：“既然不錯，那咱們就——”
??話未說完，李絮話鋒一轉，麵露苦惱：“可惜，我們家人手不足，隻怕做不過來，也放不下。”
??自從成了鹵肉獨家代理銷售，袁記酒樓生意比過去紅火許多，這一個月來又漲過一次需求量，從每天一百五十斤漲到二百斤，可見大酒樓的食材消耗量、顧客流轉率極高，遠勝魏李食店這樣的小腳店。
??但，鹵肉都是每天新鮮鹵製而成，鹵完一批立刻送去袁記，不需要多少儲存空間。但酸筍需要泡，至少要發酵個十天半個月，真要長期給袁記提供酸筍，食店那個小倉庫八成不夠用。
??“這，要不你們招多兩個雇工？”
??李絮歎氣：“知人知麵不知心，好的雇工哪有那麽容易找到，上次也是運氣好。”
??梁掌櫃麵露失望，以為這樁生意談不成了，不料，李絮下句話卻是峰回路轉般。
??“沒辦法，我們家小門小戶，沒太多精力管那麽些雇工。所以，不如我直接把酸筍方子賣給你們，你們人手多，找幾個靠譜的做就是。不過我有條件，這方子必須得保密，不能流到外麵去……”
??從期望到失望再到重獲希望，梁掌櫃大感驚喜，忙不迭應下。
??“這是自然，您隻管放心。方子轉讓價就按熏肉的來，你看成不？對了，你家那酸湯粉、酸湯麵，我們袁記不會賣，不能撬合作夥伴牆角不是？我們家廚子打算試著把酸筍跟肉菜一起做，這樣我們兩家的生意就不會有衝突了。”
??李絮點頭，梁掌櫃還算有誠意，不過，她可不能保證以後食店不會擴大門麵，到時也開始賣肉菜。但，那應該是很久之後的事了，至少在新平期間，她不打算主動跟袁家搶生意。
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