第277章 湯
二月初二，龍抬頭，天光晴好。
??學子們躊躇滿誌上山，跨入嵩陽書院大門，直至黃昏將至，才三兩成群歸來。
??賀諺三人剛走出來，就遠遠看到魏家兩父子，後者還瘋狂招手朝他們示意。
??“大哥，這裏這裏~終於考完了，你們餓不餓呀？”
??“帶了湯，還熱乎著，要不先吃點墊墊肚子？”魏廣仁站在馬車前衝他們笑。
??書院建在城外半山腰，回去還得要一段時間，中午吃的隻是幹糧和清水，這會兒確實有些餓了。上車後，三人便從善如流接過遞來的水囊。
??拔開塞子，一股清淺香氣撲麵而來，還冒著騰騰白汽。稍微晃兩下，便可見清亮湯水在囊中搖曳，倒影依稀。
??魏渠一看就知道是李絮的手藝，畢竟雇來的樊嬸兒隻會做麵湯和糊糊湯，前者寡淡無味，後者濃稠味重。縣學時，楊學文跟著魏渠蹭過許多次飯，倒也嚐過幾次，也不稀奇。
??最詫異的還要數賀諺，畢竟這幾天李絮忙於在外搞調研，沒工夫給他們當廚娘，最多偶爾接過樊嬸兒的鍋鏟炒一兩個小菜，熬湯是沒時間的。
??他隻喝了一小口，略顯疲倦的目光頓時變得精神奕奕，以為是樊嬸兒的手筆，當即誇了幾句。從魏鯉口中得知真相後，眼睛幾乎能迸出光來。
??“這是什麽湯？怎的如此清甜，還看不到一點油星？可我明明吃到肉味了……”
??得得馬蹄聲中，小魏鯉笑眯眯托腮把大致食譜道出，雖然他今天沒守著表姐下廚，但這湯在他們家算不得新鮮。
??回到袁家別院，李絮準備的一桌子菜剛好全部上齊，正中央是裝著板栗梨幹雞湯的圓圓湯盆，散發著跟方才水囊中湯水一模一樣的香氣。
??“居然真的是雞湯……”
??賀諺坐下先又吃了一碗湯，才算是信了，當即將方才誇樊嬸兒的話挪用過來堆砌到李絮身上。
??李絮按捺住心裏那點得意，真心誠意地發問：“賀公子，你們家的廚娘廚子應該不少於五六七八個吧，難道連這樣的湯都熬不出來嗎？”
??賀諺：“倒不是不行，不過用料頗費，味道也偏於濃鬱，像這種搭配我還是頭一回吃到，清爽中自帶回甘，讓人念念不忘。”
??“哦哦，那賀公子走過這麽多州府，嚐過的美味佳肴數不勝數，有沒有哪裏有不錯的特色湯羹？”
??賀諺仔細回想了下，“應該是江南吧，不過口味不及你這個清爽。”
??這話猶如醍醐灌頂，讓李絮茅塞頓開。
??虧她這些天還苦苦琢磨春茶季來臨前搞個什麽特色菜當鎮店之寶，跟競爭對手們拉開距離，如今想想，湯品其實就是個不錯的選擇，還能完美契合到各地菜係裏頭，不顯得格外突兀。不必再費盡心思想一些大魚大肉的硬菜，那些恐怕不夠抓人眼球。
??北方人做的湯基本就是樊嬸兒會的那些，除了麵湯之外，要麽是加了澱粉勾芡的糊糊湯，要麽是紫菜蛋花湯之類的常見於後世速食小店、處於湯類鄙視鏈底端、對李絮來說比刷鍋水也好不到哪去的所謂湯羹。
??作為一個家鄉臨近熱帶的真·南方人，李絮對煲湯這件事算是信手拈來，隨便劃拉幾樣味道不相衝的食材就能熬出一鍋風味各異的美味湯水來。
??可惜，這年頭食材還是比後世少了不少，玉米胡蘿卜花生之類在後世使用率極高的舶來品還無緣得見，選擇範圍縮窄不少。不過，光是藥膳湯就有無數種花樣可以翻了，更別提其他食材組合搭配。
??李絮越想越激動，飯都隻吃了個囫圇飽，就心急難耐地回房寫食譜單子去了。她得趁現在盡可能記下更多的湯水方子搭配，最好來個分門別類，省得到用的時候一時記不起來。
??等袁家父子脫險的消息傳到，李絮的湯譜已經斷斷續續收錄了五六十道湯品。
??再及他們一臉後怕地跟著趙八達趕到嵩陽，嵩陽書院的入院考結果也出來了。
??總共錄取五十名學子，魏渠考了頭名，賀諺是十八名，楊學文險之又險地吊了車尾，四十九名低空飄過。
??結伴同行的三人全部考上，雖然不是正兒八經的科舉，但也算是對他們科舉之路上的一場小小考驗，大家都覺得這是個好兆頭。
??劫後重生的袁老爺更覺得自己運氣好，接連遇貴人，今後肯定還能逢凶化吉，生意興隆。於是，剛來到連口氣來都來不及喘，就笑嗬嗬地主動做東，請眾人一同前往福喜樓吃酒慶祝，連鏢師護衛們都一個不落。
??“這次的事，多虧賀公子施以援手！滴水之恩當湧泉相報，我袁家雖然沒權沒勢，到底還有幾間產業遍布各地。聽聞賀公子喜愛遊曆，將來若有什麽需要，隻管去袁記任何一家產業報上尊姓大名，把他們當自家人一樣差遣便是！”
??賀諺笑臉微僵，他現在最聽不得的就是遊曆二字。
??李絮瘋狂給袁老爺使眼色，後者有些摸不著頭腦，卻也很懂眼色地轉了話題，說起他們這些天的驚險經曆。
??原來，她和寧子成他們猜想得不錯，此次劫鏢一事的始作俑者確實是寧家人。然而，正主卻不是寧珂，而是寧珂的一個弟弟。
??此人想借此一箭雙雕，嫁禍給寧珂，然後將寧珂、寧子成兩個競爭對手一並除掉。
??可惜，他算錯了他爹寧家主的心思，隻看這些年他爹對寧子成平平，沒有特殊關照，便以為他爹也看不慣前任家主、大伯留下來的這根獨苗，生怕寧子成羽翼豐滿後奪回家主之位、以及嫡支地位，所以才敢出此險招。
??事發後，就連寧子成都是這麽懷疑的，可，案子水落石出後他們才知，其實寧家主壓根隻是在養蠱，冷眼旁觀侄子和兒子明爭暗鬥，打算下一任家主繼承人就挑最優秀的那個，並不局限於血緣親近與否。
??寧子成毫無防備遇襲，倉惶逃離，這在寧家主看來就是敗家之犬，沒必要伸手幫忙。所以，袁家管事一開始去南興沒能請動他高抬貴手。
??但寧子成借賀家之勢重新殺回去，這就證明寧子成有能力，或者說他運道好。所以，他心中天平就傾向寧子成這邊，很配合地來了個大義滅親，把真正作案的親兒子交出，眼皮都沒眨一下。
??“他那堂弟籌劃倒是周密，讓人假扮盜匪劫走財物後藏匿起來，後來選定我們這個冤大頭，就買通我們離宜興最近的一處農莊的莊頭，把部分財物悄悄運進去，想來個人贓並獲。又因為缺失一部分財物，打死我們都沒法給個說法。”
??“宜興那知縣從前跟楊家關係不錯，每年茶園產出總要過他一遍手，如今換了我們袁家，隻有尋常孝敬，他那邊就不大滿意。這次又收了賄賂，所以順水推舟要給我們一個教訓。”
??“據說，他還給身邊人劃了個道道，說是除非我們掏至少一萬兩，再送多茶園三成幹股，他那邊才能高抬貴手。後來府城來人督辦，縣衙後院被查抄出十幾箱白花花的銀子，全是民脂民膏！我們走得急，也不知道最後查出多少冤案假案，哼~”
??袁老爺吃了些酒，情緒有些激動，憤憤說罷，又一臉唏噓地看向魏渠幾人：“我這個外人今日也托大一回，說句不中聽的話。你們將來要是做了官兒，可得摸著自個兒良心做事。不然，一念之差就能害慘一方百姓。清官難做，卻也萬萬不能做這等祿蠹啊！”
書屋小說首發