第49章 敝履
方舉人很早就考中了舉人，可接連考了四次都考不上進士，又是寒門出身，沒有門路通過推舉做官，最後隻混到一個縣學教諭的職位。
??不過，在縣學教書是個不錯的差事，清閑體麵，待遇不差，逢年過節還能收學生家裏孝敬，等學生考中了又有不菲謝禮。更重要的是，除了知縣偶爾想起來問一下，上麵基本沒人管著，可比進官場苦哈哈被人差遣舒坦多了。
??方姝還很小的時候，方舉人就做了縣學教諭，家裏條件不錯，走出去很受人尊重。她心氣也高，從小跟著方舉人讀書，自詡聰明不下於很多男兒。生活上，她也有資本講究，一直以來都拿官家小姐的標準要求自己。
??比如說，肉類她就隻吃牛羊雞鴨魚這些，從來不肯吃豬肉。不隻是因為嫌棄豬肉腥臭，更主要是，她認為豬肉是古代聖賢公認的賤肉，吃了豬肉就等於自降身份，跟其他低賤的平民同一水準了。
??自恃高貴的方大小姐連豬肉都不肯吃，就更別提豬下水了，可想而知，這個食盒對她造成的衝擊力之大絕不亞於讓公主去挑糞！
??“嘔——”
??胃裏冒著酸水，她手一抖，食盒就跌落地麵，那淺褐色的長條豬腸子就這麽滾落下來。
??方姝更想吐了：“停車！快停車！”
??方準雖然沒他姐講究，但他也是不吃豬下水的，見狀也嚇了一跳，皺著臉抱怨：“嗤，居然連這種鬼東西都吃，也不嫌丟人！早說了魏家一副窮酸相，你還是趁早打消主意吧！難不成，你要嫁進來陪他們吃這些雜碎？”
??方姝怒斥：“閉嘴！你懂什麽？我的事不用你管！還不趕緊把這臭東西扔下車去！”
??食盒裏的鹵下水都是剛出鍋的，還散發著騰騰白汽，香味氤氳。可，配上這麽一副尊容，就是配上再高級的香料，方姝依舊喉頭翻滾著想吐。在心理作用下，那股子摻雜著動物油脂的香氣似乎也變得肥膩起來，聞著就覺得不舒服。
??方小少爺也是打小被寵著長大的，哪裏肯紆尊降貴碰那玩意，便扯著嗓子喊老車夫停車，順便讓後者讓東西處理一下。
??老車夫聽得姐弟倆要他把食盒裏的東西扔到路邊，頓時心疼不已。
??老爺家的孩子也忒金貴了，這下水雖然味道不好，可它畢竟還是肉啊，怎麽能白白扔掉，浪費糧食可是要挨天譴的！
??“少爺，姑娘，這東西扔了太可惜，不如就賞給老朽吧。家裏小孫子都好長時間沒嚐過肉味了。”
??方姝捏著精致繡帕，捂著鼻子擺手，胡亂點頭答應。
??老車夫欣喜不已，如獲至寶將滾落地麵的鹵豬腸撿起，塞回食盒，又主動拿袖子擦了擦弄髒的地麵，姐弟倆這才勉強恢複平時的鎮定、端方和典雅，讓馬車拐去小楊莊。
??車內二人都沒留意，一對麵容清朗的父子正好從馬車側後方走過。
??後者倒是抬眼看了眼馬車，還很巧地看到了老車夫小心翼翼捧著食盒放到身旁，又摸出根繩子將其牢牢固定住，這才揮起馬鞭離開。
??自從袁家人來過之後，村裏人每次見到魏家人都要招呼一聲，就那事好奇問上幾句，魏廣仁不大喜歡應付這種場合，這幾日都是避著人走，專門繞著村子外圍往東走，不然也不會遇到往小楊莊去的馬車。
??父子二人回到家才知道，原來，那輛馬車居然是自家的客人，還是魏渠的老師方先生的家人，據說那方姑娘還是個知書達理、有才有貌的好姑娘。
??魏廣仁沒聽懂王氏的言外之意，隻知道，方舉人這個先生似乎做得挺稱職，這麽一想，就跟王氏說，等到年底往方家送年禮時該重一點。
??王氏以為丈夫聽懂了自己的暗示，且和自己看法相同，臉上就十分開懷，甚至已經開始盤算，年底送禮時要不要順便跟方太太探下口風什麽的。成親不著急，不過可以先定個親嘛。
??吃飯時，王氏夾了塊鹵豬耳朵，順口提了一嘴，說自己送了一食盒鹵味給方家。
??父子倆聽了都沒什麽反應，畢竟沒聽到方家人的對話，自然也就不可能猜到那份鹵味被方家兩個小祖宗棄若敝履地“扔”給了老車夫，最多順著王氏的話回憶起剛剛那一幕罷了。
??他們更關心家裏即將到來的另一件大事，李絮和王氏準備進城做生意。
??那日李絮提議趁農閑這幾個月進城擺個吃食攤子，就賣鹵味這些。若能攢下買茶苗的本錢，自然是好事一樁。即便不能，這生意也虧不到哪兒去，多少能賺點小錢。
??王氏說不心動是假的，但她從沒做過生意，連城裏都少去，廚藝也就是普通水準，趕鴨子上架要她去賣吃食，她心裏還挺慌的。更擔心城裏人沒吃過，或是瞧不上這些豬下水，賣不出去虧本。
??李絮就耐心勸她，這鹵味全家人都是吃過的，好不好吃心裏都有一杆秤。城裏也不全是富人，有這麽美味的便宜肉食可以吃，為什麽不吃，又不是傻子。
??至於成本問題，那就更不用怕了。豬下水價格低廉，若批量收購估計還能更便宜。成本大頭主要在香料和豆醬上，不過，鹵水妙就妙在可以循環重複使用，平均下來也就不算貴了。
??現在天氣冷，鹵好了可以放上好幾天不壞，就算一開始賣不完，剩下的熱熱還能繼續賣。實在不行，自己也能吃一些，總不至於虧損。
??再者，除了鹵豬下水之外，她們還可以鹵常人更容易接受的其他食材，比如說雞蛋雞爪豆幹豬蹄什麽的，鹵完一樣香噴噴。
??王氏考慮許久，又拉著丈夫參謀，剛好中間去了趟李家村，又賣了一批樹，手裏銀子多了十兩，底氣多了些，最後總算拍板決定去做。
??為了給魏渠攢束脩、攢趕考銀子、改善家裏條件，拚了！
??這兩日雖然忙活著砍樹種茶的事，王氏還是在百忙之中找於屠夫買了許多下水，還順便定了今兒的份。從昨晚開始到今天早上，魏家都散發著時濃時淡的撲鼻異香，勾得左鄰右舍心癢癢，尤其是那十天半個月都吃不上肉的眼紅不已。
??剛好明兒魏渠要回縣學，她們可以順便送他進城，再帶著這些備好的鹵味去集市上賣錢。
??魏家人為明日開張忙忙碌碌之時，忙活了一整日的老車夫總算把主家兩位小祖宗送了回去，才騰出手來揣著那盒子早已冷透的豬下水回了家。
??“乖孫孫，爺爺回來咯，看爺爺今天給你帶了什麽好吃的~”
??老車夫婆娘死得早，一個人好不容易把兒子拉扯大成親娶媳婦，結果沒幾年兒子病死了，媳婦拋下孫兒回娘家改嫁，祖孫二人就隻能靠著他給方家趕車、做些雜活換些銅子兒艱難度日。
??方家待下人不算寬仁，他的月錢隻能夠勉強養活二人，小孫兒常年瘦得皮包骨，這不，一聽說有肉吃就撲了上來，也不等他開火加熱就狼吞虎咽扯了一截冷掉的肥腸塞進嘴裏。
??“啊嗚~好香好好吃~爺爺您也吃~”小孫子給老車夫遞了一小截。
??後者嚼吧嚼吧兩下，嘴裏就被那股濃鬱的奇香充盈著，香得差點咬掉舌頭。等耐著性子把肉都熱過一遍再入口，祖孫二人更是瞪圓了眼睛，連話都顧不上說，隻不斷往嘴裏塞肉。
??得知這是主家小姐少爺要扔掉不肯吃的東西，小孫子幽怨道：“這麽好吃的肉都要扔掉，少爺他們平時吃的東西該多美味啊？老爺他們是不是都吃龍肝鳳髓呀，我聽戲文裏這樣唱……”
??老車夫摸摸小家夥的頭，笑而不語。
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