第43章 茶引
魏渠雖埋頭讀書,但李絮委實能折騰,院子小,隔音效果又差,他想兩耳不聞窗外事都挺難。稍微聽了一嘴就猜出大概,不免有些好笑。
??製茶工藝要是能被那丫頭隨便搗騰出來,還至於賣得這麽貴,有些產量低的品種甚至價比黃金?
??事實上,李絮之所以會這個,也多虧了她出事前半年跟過的那期以茶葉為主題的片子。當時,她跟著攝製組從福建跑到雲南,幾乎跑遍了大半個國家,在不同茶園裏住過,采訪到超多素材。
??最常見的綠茶紅茶烏龍茶自不必說,連那黃茶白茶黑茶之流她都親眼看到過現場製作,其中她最感興趣的要數紅茶的發酵工藝了,跟著老師傅跑進跑出,單是這一步的操作就特意看了十幾遍。綠茶她也還記憶猶新,也是相對方便快捷的一種法子,畢竟省去發酵、渥堆等工序之類的時間,算是相對容易上手的。
??今天,她製的就是普通綠茶,唔,確切說是有點老的綠茶。
??當然,她不能說自己本來就會製茶,就隨便扯了個借口跟王氏說,她今天在山裏看到那棵樹時就覺得眼熟,葉片汁液味道聞起來也像是茶樹,所以就摘了一些回來研究。剛好袁老爺送了塊茶磚,吃著味道怪怪的,她靈機一動,照著直覺跑去試驗。結果誤打誤撞居然製作出這種新式茶葉,味道居然還不錯,所以就動起了製茶賣茶的腦筋。
??這借口有點扯,但魏廣仁一點都沒懷疑,反而覺得與有榮焉,心說,外甥女真聰明啊,隨便搗鼓下就能弄出更好吃的茶,要是自家閨女就好了。
??王氏有點發愣,突然記起隔壁張家嬸子過來說話時李絮的古怪表情,好像用這葉子喂豬是暴殄天物似的。仔細砸吧兩下嘴,慢慢感覺著那股回甘,竟也生出點類似的惋惜心思。
??“絮娘,你是說山裏那樹就是茶樹?茶葉就是用這葉子做出來的?你這茶葉跟袁老爺送的那塊茶磚是一個東西?不像啊~”她不可思議地盯著碗底那撮茶葉看,畢竟茶湯口感味道差別太大了,茶葉本身的形狀也很不像。
??李絮解釋:“不能算是同一種東西。茶磚用的茶葉我研究了下,應該是南邊的小葉種——唔,茶樹有很多品種,大致可以分為大葉、中葉、小葉。南邊的茶樹中葉小葉居多,咱們這兒的野茶樹剛好是比較少見的大葉品種。雖然模樣不太像,但都是茶樹,一樣能做成茶葉。”
??魏廣仁眯著眼喝下幾口茶湯,長長歎了口氣。
??“炒出來的茶葉確實不錯,直接衝泡便能入口,茶水清澈見底,初時茶香清淡,入口方知醇厚,先苦後甘,假以時日定能大受歡迎。隻是,這茶葉生意恐怕不是咱們尋常人家能做的!”
??“啊?”李絮緊張起來:“舅父,莫非賣茶葉還要跟官府買茶引不成?”
??官府若像管控食鹽那樣管製茶葉生意,賣個茶葉還得先找官府買鈔引,那她還有什麽戲?
??作為一個身家暫時隻有一兩銀子的孤女,她哪裏來的門路和成本去買鈔引?
??茶葉生意的暴利在於銷售環節,而非生產環節。她要是不能拿到銷售權,就隻能捏著鼻子做茶農,辛辛苦苦種茶製茶,然後以低廉的收購價賣出去,坐看大茶商賺得盆滿缽滿!
??要真是這樣,她寧可不做這門生意!
??魏廣仁微訝,不得了,外甥女居然還知道茶引這詞兒?
??考秀才和考舉人不同,前者比較死板,考的是四書五經的背誦、解讀,考寫試帖詩、雜文什麽的,還有算學、律學這種教偏門但實用的,策問也寫但占比不重;後者考試內容大體相同,主要區別在於加入了詔、判、表、誥這些公務應用文,時務策論也會調高考試權重。
??魏廣仁雖然不善經營俗務,但他傷腿是在院試通過後的第三年,期間他寫過大量策論文,自然不可能對朝廷政策一無所知。
??這些年天災頻率不算高,國庫大抵還算豐盈,皇帝也不是那種到處建行宮、年年選秀的昏君,朝廷沒有大搞苛捐雜稅的必要,百姓的日子整體都還過得下去。賦稅大體分為田稅、商稅兩塊,後者又以鹽茶絲酒瓷這些為大頭。
??本朝立國前幾十年,朝廷確實推行過茶引法,雖然快速充盈了國庫,但對茶葉生意的長遠發展卻是弊大於利。茶葉並非食鹽,不是家家戶戶的必需品,單價遠比食鹽高,官府又不像管控鹽價那樣管製茶價。
??總之,茶引製度推高了茶葉價格,導致市場需求開始萎縮。茶引法還“催肥”了大茶商,畢竟很多小茶商沒門路拿到茶引,漸漸被擠出市場。久而久之,大茶商的定價權愈發無可撼動,也就形成了無形的壟斷。價格越來越高,吃得起茶的普通人也越來越少,茶葉生意幾乎成了達官顯貴、富商巨賈的專屬物,一種另類的身份象征。
??即便魏廣仁和其他書生都沒學過經濟學,不曉得壟斷這詞兒,但他們當中不乏聰明人,都能看出點門道。
??當一種實際價值遠低於市場價格的商品被炒到天上去,消費者群體也被壓縮到很小的一個規模,那麽,它的消費生態其實是很脆弱的,稍有風吹草動就會遭到重挫。
??比如說,本朝第三位皇帝德文帝是個嫉惡如仇、作風強硬的明君,掌權後就開始整肅貪、腐,成效卓著。大批貪官汙吏倒下,被抄家,性命都保不住,哪裏還顧得上吃茶?
??當時的茶葉市場最大主顧們一下子沒了小半,都被殺頭、流放、下大獄了。其他還在位子上當差的人也心生寒意,不敢再像過去一樣享用這樣昂貴的茶葉。畢竟,你能吃得起這麽貴的非必需品,禦史是不是可以合理懷疑你私下貪汙了呢?
??總之,茶葉交易量出現大幅下跌,茶稅萎縮,其他上層奢侈品也有類似趨勢,國庫收入就很受影響,以致於德文帝的反貪舉措阻力特別大。
??那會兒,官場上流傳著一種隱秘的說法,認為德文帝這麽搞貪官汙吏是在斷本朝的根,等國庫空虛發不出糧餉,這位尊貴的皇帝陛下就知道錯啦。內閣也蠢蠢欲動,整天明裏暗裏勸皇帝“懸崖勒馬”。
??結果,那一年的殿試題目就是討論茶引法是否該廢除,被德文帝欽點一甲前三的全是讚成廢除的,當中還不乏有理有據的分析和應對法子。
??後來,德文帝就下旨廢除了茶引法。茶葉和其他商品一樣,隻要按律繳納商稅即可自由售賣,茶葉市場漸漸恢複繁榮,價格也不再虛高,而是分成了高中低三種檔次。不然,魏廣仁當年也不可能在那位隻是家有薄產的同窗家中喝到茶。
??據說,如今的茶稅規模可不比茶引法實施期間少,國庫也愈發充盈。
??魏廣仁沒有瞧不起女子的意思,很有耐心地給外甥女解釋了這些國家大事,深入淺出,李絮幾人雖是女子卻也聽得津津有味。
??“不過,茶葉的商稅比例頗高,比絲綢、瓷器這些都高。如果我沒記錯的話,前些年茶稅一直維持在一成到一成半的水平,也不知近來有無調整,最好叫你表哥來問問。”他肅容提醒外甥女,言下之意就是,稅率這麽高,再刨去其他成本和可能的風險,賺不賺得到錢還是兩說呢。
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