第三十一章 豚骨拉麵
勾鳴沿著圍牆繞了一整圈，給他的最大感受就是荒涼與陰森。
醫院正門是條大馬路，還稍微有點人氣。
後門是一條小路，不僅看不到行人的蹤跡，就連路燈都沒有幾盞，黑漆漆一片，格外滲人。
馬路對麵有一片兩層樓的老式公寓，日劇裏麵最常見的那種，類似工地裏麵蓋的臨時宿舍。
一排排房門緊鎖，整棟公寓黯淡無光，隻有樓道裏的兩盞燈一閃一閃，像是接觸不良的樣子。
勾鳴走在路上，隻有他自己的腳步聲在回蕩著。
啪嗒
一聲輕響，接著一陣奇怪的聲音傳來，有些像是尖銳物撕扯柔軟物體發出的聲音。
勾鳴下意識地反手伸向書包，抽出了強光手電，打開開關，將手電光照了過去。
喵
原來是一隻貓正在巴拉著垃圾桶旁包好的黑色垃圾袋。
勾鳴剛想挪開手電，突然發現這隻瘦骨嶙峋的黑貓不僅沒有逃走，反而直勾勾地盯著他，那雙金黃的豎瞳在手電光的照射下，反射著詭異的光澤。
等等，不對它不是在看我
勾鳴突然意識到了什麽，下意識地轉身，沿著貓的視線看過去。
一座塗滿白漆的高大卷閘門映入他的眼簾。
門、旁邊的牆壁以及門前的斜坡都被塗抹成的白色。在夜色與手電光的雙重作用下，白漆反射出森白的光澤。
門旁畫著禁止通行和禁止停車的標誌。勾鳴還看到一旁供人通行的小門上掛著一節不起眼的注連繩。
這裏是
勾鳴心中一驚，他這時才發現，自己不知不覺間居然走到地下太平間的入口來了
四周一片死寂。一時間，勾鳴甚至能夠清晰地聽到自己的心跳聲。
感受了一下胸口的溫度，禦守沒有任何異常。
勾鳴鬆了口氣，越過太平間入口這段路，繼續向前走。
還沒走幾步，勾鳴隱約聽到身後傳來一陣輕微的金屬碰撞聲。
勾鳴立刻回頭，將手電照向太平間的大門。
不知哪刮來一陣冷風，太平間的卷閘門晃動起來，發出陣陣嘩啦聲，就好像是有什麽東西扒在卷閘門後麵。
禦守仍舊沒有變化，勾鳴微微皺了皺眉。
這聲音和他之前聽到的有些不一樣。帶著一絲疑惑，勾鳴轉身繼續向前。
從後門的小路走出來，四周又恢複了少許人氣。
這時勾鳴突然眼中露出驚訝的神色。
空氣中居然飄來了一絲若有若無的香氣。
勾鳴是做廚師的人，對味道十分敏感，他立刻察覺到這香味居然是拉麵的味道。
勾鳴立刻順著香味找了過去。
他倒不是想吃宵夜，隻是賣拉麵的師父一般比較傳統，固定了攤位後很少挪窩，他有可能從拉麵師父口中打聽到有關這座醫院的秘聞。
果不其然，勾鳴沿著醫院側麵向外延伸的小路走了大約一百米的距離，在一個路口發現了一輛小推車，是一個賣拉麵的流動攤位。
整個攤位就像一個縮小的房子，攤位的一角掛著一盞明黃色的燈籠，在夜色下散發出淡淡的黃光，讓夜歸的人不由心頭一暖。
攤位旁邊僅僅擺著一張短窄的條凳，最多僅供兩到三人坐在攤位前。
不過此時或許太晚了，攤位前一個人都沒有。
勾鳴走上前，在條凳上坐下，然後對著攤位窗口道。
“老板，來一碗豚骨拉麵。”
攤位裏的拉麵師傅正在抽煙，聽到勾鳴的聲音立刻按滅的香煙。
“好的，請稍等。”
說完便在狹小的攤位裏忙碌起來。
勾鳴趁著空閑，坐在外麵觀察起來。
這位拉麵師傅約莫四五十歲年紀，頭發有些些許花白，身材精瘦，麵容滄桑，嘴角還有一道刀疤，一看就是個有故事的人。
在勾鳴的注視下，拉麵師傅用大漏勺裝好麵條，放入沸水中煮熟。
接著抬手，動作幹淨利落地用力一抖
啪
空氣中傳來一聲猶如鞭子抽打的輕響。依附在麵條上的水分立刻如雨點般甩落。
看起來賞心悅目。
有人說，日式拉麵一看中湯底的味道，二看中的就是這一抖。
湯底是每個拉麵師傅的秘方，而這一抖則是經驗與技巧的濃縮，是不是老師傅就看這一下夠不夠利索。
瀝幹水分的麵條被拉麵師傅放進了大海碗裏，接著從另一個保溫的桶內打入乳白色比牛奶還粘稠的，以豬骨為原料熬製的湯底。
接著在麵的表麵撒上蔥花、豌豆苗、夏桑菊，擺上兩片叉燒。
一碗香氣四溢的豚骨拉麵就做好了。
拉麵師傅將海碗端到了勾鳴麵前，說了一聲。
“請慢用。”
勾鳴隨手從旁邊的筷籠裏抽出一雙一次性筷子，掰開。
他麵前的海碗之中，乳白色的湯汁上，漂浮著猶如咖啡一般的泡沫，那是豬油、胡椒粉等佐料的混合物，加上熬製用的骨頭，這一碗湯底的秘密全在裏麵了。
晶瑩剔透的麵條在湯汁中漂浮著，上麵擺放著黃黃綠綠的配菜，再加上兩片鹵製的叉燒肉。
看起來讓人食欲滿滿。
勾鳴以前為了節約成本，大多數都是自己做給自己吃。時間長了，做的再好吃也膩了，更何況得到食譜前，他的廚藝很爛。
別人做給自己吃，而且還是大晚上，在這樣的流動拉麵攤，這樣的體驗對勾鳴來說十分新奇。
勾鳴先是端起碗，喝了一口湯。
濃鬱的骨湯香味頓時撲鼻而來。勾鳴隻感覺一股暖流從嘴巴一直下到胃，接著緩緩擴散到全身。
勾鳴接著夾起一塊叉燒，咬了一口，肉質入口即化，一股濃鬱的醬油焦香頓時散發到整個口腔。
再吃上一口豌豆苗，爽脆多汁，帶來一股春天的清新，之前的油膩頓時被中和了大半。
哧溜
勾鳴接著夾起麵條，吸進嘴裏。煮的恰到好處的麵條勁道十足，附著在麵條上的濃稠湯汁又帶來一股別樣味道。
這碗味道傳統的豚骨拉麵，雖然遠不如黃金蛋炒飯那麽勁爆，但是這股暖心的味道卻讓人回味無窮。
至少勾鳴相信，夜歸的人一定不介意坐下來，吃一碗拉麵，暖暖身子。