第27章 不要往外傳
說啥也不能讓其他人搶了去,至少也要把這兩個月做滿。正想給慕大樹說一下的。
??沒有想到他還沒有開口,慕大樹就搶先說了。
??“姚大哥,你們等一下,我有話要給你們說。”
??他這樣一說,一大家子都停了下來看著他。
??“你們的如今我雪兒她們有了做生意如意湖路,雖然也算是你無心插柳,但她也算在變相地感激你。”
??他說到這裏沒說下去,而是看姚光德他們的反映。
??但是讓他很失望,這一家人並沒有接過話題來說。
??其實他們也明白柏雪的意思,所以都不否家這個說法。
??“其實,我也沒有別的意思。隻是想要告訴你們這個消失就不要往外傳了。”
??“你們也知道柏子岩的那兩個兄弟是什麽人,還有我二哥。如果讓他們知道了雪兒她們的日子怕是不好過。”
??“這個不要你說,我們都明白。”姚光德看了他一眼才說。
??其實他心裏知道慕大樹是怕讓其他人知道這捉小魚能賺錢的事情。
??這樣一來都去捉魚他們家就賺得少了。
??姚光德是無所謂的,但是他也確實不願意都來雪兒她們家打擾她們的生活。
??畢竟財帛傷人眼。
??“那就好,你記得要多多砍柴喲,雪兒她家的柴可不多了。”
??姚光德隻是輕蔑地看了他一眼,以為自己不知道他的小心思,不過是讓他多砍柴,就少捉魚而已。
??因為天時已經不早的原因,兩家人捉得都不多。
??其中還有一大部份是黃鱔,不過柏雪也是按三文一斤來收下了。
??姚家本來人多可以多抓一些的,但是耿直的姚光德想到柏雪家的柴確實不多了,怕沒有柴火,硬是拉著自己的弟弟去山上砍了兩擔柴。
??忙活到很晚,高氏和鬱田氏才把這些弄好。
??等鬱田氏回家的時候柏雪看著那一大桶的黃鱔有了想法。
??“青山,你去看看油有還有沒有?”
??柏雪看到高氏累得站都丫不穩的樣子,心裏有些不好受,就隻有安排慕青山了。
??“嫂子,還有一半的油呢?要做什麽嗎?”
??“你看這些鱔魚放在這裏要是死了的話多可惜。”
??柏雪指著桶說。
??“我來處理。”慕青風忙拿著刀子說。
??“不,今天太晚了,來不有處理了,我要弄個新吃法。”
??柏雪高深莫測地說。
??“那應該怎麽做呢?”
??慕青風撓了撓頭問。
??“你先選那些小一點的洗一下,大一點的養起來,我們明天再吃。”
??“其他的讓我來做,你隻要給我打下手就行了。”
??等黃鱔洗好之後,柏雪把那些小黃鱔放入燒熱的鐵鍋內讓它自蹦身亡。
??除去粘液後,又讓慕青山用清水洗淨,再入鍋放上豬油,微火反複煎之,待鱔魚由硬變軟成卷曲時,放入鹽、花椒、薑、蒜、等調料,幹扁成焦黃色,熟至香氣撲鼻,這才盛入一個小陶盆中。
??等她做好做好這些回過頭一看,除了她爹其他幾人都站在那裏看著快流口水的樣子。
??“都嚐嚐吧。”她忙示意眾人。
??“嫂嫂,這些黃鱔的腸子還在肚子裏,可髒了。”
??慕青山剛要吃突然想到了這個問題,忙把伸出去的手又縮了回來。
??“哦,這個問題啊,你看看我怎麽吃的啊!”
??她先用筷子夾牢盤鱔頭,用牙齒輕輕咬斷脊骨不放,再用筷子用力撕開。一條鱔魚就被一分為二了。
??“來小竹吃這一塊。”她把那掑下來的一塊遞給了慕青竹。
??小小的姑娘接過來後又遞給了高氏。
??柏雪又用手撕掉另一邊的肉,把頭和腸子丟掉。然後把別一半又給了慕青竹。
??小姑娘忙把那一塊拿著跑進了柏子岩的屋子給他送了過去。
??幾人看了柏雪的做法都驚呆了,還可以這樣子。
??幾人吃過癮後,就把剩下的裝好,準備明天和麵魚一起送去來客酒樓。
??“青山,這些東西有點多了,你明天一個人背得動嗎?”
??高氏問。“要不我和你一起去吧。”
??“不行用,我可以的。”
??第二天到了姚光德家,他就迫不急待地說嫂嫂又做了新吃食,還忙著要拿出來給他嚐。
??“算了,我們還是快走吧,早去早回,這天一天比一天熱了。”
??姚光德拒絕了他的好意,二人挑著柴,背起東西就往鎮上去了。
??到了來客酒樓,都不用說,慕青山直接對王大廚說:“王叔,我嫂嫂做了個新鮮玩意兒。你們嚐嚐!”
??“對了,請張掌櫃也來嚐嚐。”他一邊說著一邊從放在地上的背篼裏抱出兩個罐子。
??“喲,沒有想到你們又出了新吃法喲,可以喲。”
??王掌櫃也有些吃驚,他做了多少年大廚,從來沒一個菜是這樣輕易的就創出來的。
??“是嗎?我看看!”他說著就把兩隻手把圍裙上擦了擦忙去拿筷子。
??慕青山很是配合地把蓋子揭開讓他看了看。
??隻看了一下,就把掌櫃的給吸引住了。
??“不忙,等掌櫃的看了才說。”說完忙安排自己的小徒弟去請掌櫃的。
??很快掌櫃的就過來了。慕青山一打開陶罐,張掌櫃就嗅到了一股濃濃的香味。
??“這是什麽?”他不禁疑惑地問道。
??“這是我嫂嫂做的吃食,這張掌櫃要不要試一試呀?味道還是不錯的。”
??慕青山一幅很可愛的樣子問道。
??“既然你都這樣說了,我怎麽也要嚐一嚐呀!也許還不錯呢,你們不是又多了一樣生意了。”
??張掌櫃看出了慕青山的小心思,不過這孩子也是很不容易,小小的年紀就要撐起一個家,張撐櫃其實在心裏是非常欣賞他的,這樣的孩子長大了一定出息。
??“請吧!”慕青山用桌子上的筷子夾出一條黃鱔遞了過去。
??“這叫什麽名字呢?”張掌並沒有立刻吃,而是問起了名字。
??明顯他對這個東西產生了興趣。
??“我嫂嫂叫這種東西盤鱔”
??是由田裏的小黃鱔做出來的,做起來可不容易了,工序可多了……”
??慕青山一說起來就滔滔不絕!
??好像真的有多難是的!
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