第296章 香鍋肥腸
陳萍這次播的是做肥腸。
她沒做黑北這邊的溜肥腸，因為她以前直播做過。
這次做的是香鍋肥腸。
陳萍把肥腸洗幹淨，肥腸中的油也去除了，然後燒了一鍋開水，把肥腸，薑片，鹽，料酒，八角，香葉放進去煮。
這期間陳萍把土豆去皮，切成了條，又切了蒜苗和大蔥什麽的。
大概煮了半個時，陳萍把肥腸撈了出來，控幹了水分。
陳萍往鍋中倒了油，在油燒到七成熱的時候，陳萍把土豆條放進去炸，等土豆條炸成金黃色，她把土豆條撈了出來控油。
陳萍把鍋裏的油剩下少許，放入薑蒜進去炒，又放了幹紅辣椒、花椒，香葉進去炒出了香味。
出了香味，陳萍往裏麵放了豆瓣醬，等炒出紅油來，她把切成段的肥腸放進去炒，又往裏麵加入了生抽、鹽，糖和醋。
炒的差不多了，陳萍把炸好的土豆條放進去，又放了蒜苗和蔥段翻炒均勻就可以出鍋了。
這道材特色是麻辣鮮香，因為放了多種香料炒成，所以味道濃鬱，是下飯的好菜。
除了肥腸，裏麵的土豆條因為炸過，外麵香酥，裏麵軟糯，也很好吃。
陳萍因為今發生的事，想吃點口味重的菜來過癮，所以她才選擇了這道菜。
“好有食欲啊，我最喜歡吃香鍋了。”
“出去吃香鍋香精太重，自己又不會做，看到胖胖做的好想去吃啊。”
“我們公司旁邊有個商場，他們裏麵有麻辣香鍋，我有時候會去解饞，不過他們家確實香料放的太多，口味有點太重。我覺得主播做的這個剛好，可惜吃不到，不然我可以去捧場。”
“這個做著不難，正好我在家沒事，我老公喜歡吃辣的，我明給他做，他一定喜歡。起來還得謝謝胖胖，跟著胖胖學了不少的菜，我老公常誇我呢，看胖胖這個比看那些亂七八糟的主播強多了，以前他都不讓我看，現在不管了。”
“是啊，我就喜歡來胖胖這裏看她做吃的，我同事還不理解，讓我看她喜歡的男神直播，看她喜歡的吃播什麽的，我就不去，沒意思，還是胖胖這裏好。”
“胖胖接地氣，和咱們一樣，沒架子，人特別好，不像別的主播，就要打賞，我也喜歡胖胖。”
“胖胖，我好饞啊，我想減肥，可看著你做次的，我就想吃，到現在我也沒減二斤。”
“減什麽肥啊，你看胖胖都不減肥，隻要不是特別胖，隻要健康就好，非要風一吹就倒，我沒覺得有什麽好。聲明：本人男，喜好女，但不喜歡特瘦的女生。”
“對啊，我也覺得女生不用太瘦，要是這不吃，那不吃的，多虧啊。我也是女生，但我就什麽都吃，不吃我覺得對不起自己。”
直播間裏麵什麽的都有，很多人都是熟ID，在這裏都處成了朋友，相互之間就像朋友聊。
陳萍也很喜歡這個氣氛，她又做了兩道菜，然後下了直播。
晚上吃飯的時候香鍋肥腸很受歡迎，最後的一點辣汁兒都讓李大爺倒碗裏泡飯吃了。
因為辣的菜下飯，所以晚上大家都沒少吃。
“萍子，這道菜寫到咱們菜譜上吧。”
鳳二大娘著，他們的播上的菜大部分都是二大娘做，陳萍會的，有不少沒往播上寫，因為陳萍經常不在飯店，她不在，客茹了，二大娘，春枝嫂子，陳雯都不會做，怎麽和客人。
二大娘撿著能學的，她學會的才會讓寫播上，這道肥腸她覺得不難，她跟著學兩次應該就能做了。
“行啊。”
陳萍沒意見，飯店的脖然是越多越好，有了新菜，客人才有更多的選擇。
“對了，萍子，正好峰子也在，我昨回去聽到個事，是咱們這塊要動遷了。”
鳳二大娘拋出個消息。
陳萍立馬驚詫的瞪大了眼睛，魏峰神色也認真了些，要動遷了嗎？
“我也聽了，但現在隻是這樣傳，還沒有下來文件。”
春枝嫂子也點頭。
王嬸子點頭，她們都是昨回去聽家裏人的。
“消息可靠嗎？這林場兩個屯子呢，四號那邊有信嗎？”
陳萍真心不希望動遷，動遷她們就得搬離這邊，那麽以後不能在這邊住，就不能這麽方便了。
飯店是可以開到市裏，這個沒問題，她相信有老客人，生意也不會差，可一動遷，就不會有來這邊的車了，她就得買個車，請人每拉她來這裏。
陳萍自己不會開車的，她也不想學車，她怕她開不好出事。
請了司機，人家每拉她過來，她跑上山一趟，帶不帶東西下來？不帶，司機還不得以為她有病啊。帶，上山就有東西帶下來，怎麽來的？她也不清楚。
反正如果真動遷，事也很多。
“四號那邊還不知道，我估摸著那邊好像是不動，就動咱們這邊，我聽有的饒意思是想動遷，看看給多少錢，給的錢多了，就拿著錢是市裏買房子，要是市裏的房子給的好也校”
鳳二大娘也沒準信，畢竟上麵還沒有下文件。
如果是國家下的文件讓退耕還林，那沒的，不管如何，陳萍都會相應國家號召。
先看看再吧。
“大娘，你幫我打聽打聽看看是咋回事，有了準信再。”
陳萍把這事托給二大娘，畢竟她不是屯子裏的人。
魏峰也記下了，他也回市裏去問問咋回事。
“行，等弄清楚了我告訴你。”
鳳二大娘點頭，她也很關心這事，她並不想離開屯子，她是準備在這裏養老的。當然了，有時候不是你想就成，如果國家下了文件下來，就算不想，也是要搬走的。
要動遷的事在屯子裏傳的沸沸揚揚，但誰都沒有確切的消息，有的人找了林場的場長，還有會計詢問，也沒有得到確切的消息。
至於四號屯子那邊也有人去打聽了，那邊的人他們那邊沒要動遷，沒有信兒，那就隻有三道動遷？