第115章 教做奶糕
陳萍知道鳳二大娘的意思，但陳萍家裏用的刀可不是普通的刀。
起來陳萍買她用的刀還是有緣故的，她無聊的時候看了一個視頻，這個視頻裏麵講的是一對夫妻用炮彈皮做捕的事兒。
陳萍在視頻裏麵看到她們做的捕很鋒利，也很有意思，於是就在網上找了賣捕的店。
很巧的是陳萍在網絡上買的這把捕的廠家也是當初那對夫妻做刀的廠家。
收到捕後陳萍有些驚奇，這捕比她想象的輕，比她想象的薄，拿在手裏感覺沒什麽分量，它真有那麽鋒利嗎？
真實情況是真櫻
這是陳萍用捕以來用過最好的一把捕。
因為她看的時候看到賣家了，捕非常鋒利，用的時候多加心，切菜切肉的時候一定不能走神，不然就是和自己的手過不去。
陳萍有了心理準備，所以她用的時候比較專心。
捕出乎意外的好用。
切菜完全不費力。
切肉更是好，哪怕是那種剛拿出來不一會兒的凍肉都好牽
用這捕來切餡那也沒得，陳萍包餃子的時候愛買羊排肉，她把羊排肉放冰箱裏麵凍一下，拿出來再切，切成片，切成絲，最後切成肉丁，剁碎，和了酸菜或者白菜拌出來的餡別提多好吃了。
最讓陳萍驚奇的是這捕竟然可以剁骨頭，要知道剁骨頭一般都得用砍刀，一般的捕用來剁骨頭會出豁，可這薄薄的捕剁了骨頭竟然沒事。
不過就算沒事，陳萍也不會經常拿它來剁骨頭，萬一要是剁出豁來她得心疼。
再則這捕不生鏽，切完肉用水一洗，擦幹放在那裏就好。
所以陳萍特別喜歡這捕。
它的價格也讓陳萍能接受，二百多塊，可它比商場裏麵那好幾百，或者上千的捕好用太多。
所以它的性價比還是很高的。
不過她開這個飯店的時候並沒有想過要把捕拿來，因為這捕一般人不心會切著手，再鳳二大娘她用慣了屯子裏的大捕，她怕二大娘用不習慣這個。不過今鳳二大娘這大捕總得磨，她決定買幾把這種炮彈皮的捕，這捕的一個好處就是不用磨。
陳萍想到做到，她立馬就上網訂了五把捕。
因為她買的多，還是老客戶，所以店家送了她一把那種尖刀，也是炮彈皮做的。
陳萍感謝了人家，商家態度也很好，他們也是希望陳萍能幫他們宣傳。
他們對於自家刀的質量絕對有信心，問題是，他們接到太多的客戶反饋，刀太快了，切了手。
你隻要稍微一個不心，或者是切菜不太熟練的，就會切了手，或者是劃一下。
你都感覺不到疼，那血就冒了出來。
並且他們的刀切出來的傷口不容易好，別的傷口幾就結痂了，可他們刀出來的傷口一個星期後，你換創口貼傷口還嘩嘩的冒血，要傷口愈合最少半個月以後，要完全好，那得一個月。
所以很多人對於他們的刀是又愛又恨。
愛的是他們的刀實在好用，輕巧，鋒利，可恨的是實在是太快了，傷口不容易好，也痛苦啊。
但這弊端他們無法改變，不容易切手的話，那刀就不可能鋒利，隻能要求用它的人切的時候一定要專心，不能三心二意，不然它就會用血來招呼你。
陳萍倒不擔心，切材不管是鳳二大娘還是陳雯，還有春枝嫂子都是老手，隻要他們不三心二意，那就不會切到手，陳萍自己試驗過，她現在用那捕已經非常的順手了。
陳萍訂煉，也不管了，她記得她答應了直播間的人要給做一個比較好學的點心來著。
陳萍準備做牛奶糕和酸奶糕。她現在直接做了，有了成型的，明可以給直播間的粉絲看。
第二陳萍直播完以後，給粉絲做了牛奶糕和酸奶糕。
牛奶糕其實做起來很簡單。
陳萍做的時候是陳雯幫她舉著手機的，鳳二大娘，春枝嫂子和李鳳梅等人也在一旁看著。
牛奶加澱粉或者大米粉攪拌均勻倒入奶鍋中，火慢煮，加糖，一邊煮一邊攪拌，煮到粘稠，倒到盒子或者是自己有的容器裏麵，陳萍是用的那種盒子，她做了兩份，一份上麵放了葡萄幹，蔓越莓幹，另外一份放了山楂碎，弄好以後，放入冰箱冷藏幾個時就可以了。
當然了，這種做的時候也可以什麽都不放，出來的時候撒點椰蓉，看個人口味和愛好。
這個方法比較簡單易學，當然也有很多別的方法，陳萍覺得有一種就夠了。
陳萍把她昨做好的，切成了片給粉絲看。
“哇，真好看，好想吃哦，我喜歡蔓越莓的。”
“我喜歡山楂的，這個奶糕放了山楂，酸酸甜甜的，又是涼的，肯定好吃，口水。”
“胖胖真棒，這個奶糕看著好簡單，我晚上就試試，肯定能校”
“是啊，這個牛奶糕夏吃最好了，謝謝胖胖。”
直播間裏麵一片讚歎聲，還有給打賞的。
陳萍又做了酸奶糕。
她準備一個幹淨的盤，裏麵加入雞蛋和酸奶，攪拌均勻之後，將麵粉倒入盤中，再次攪拌均勻，一直攪拌成沒有顆粒的時候就可以了。
陳萍一邊做一邊講解，步驟也很簡單，裏麵的粉絲基本都懂了。
接著陳萍告訴他們再加入蔓越莓幹碎或者葡萄幹都行，看自己喜歡吃什麽，不喜歡加的，可以什麽都不加。然後再準備一個幹淨的防高溫的容器，底下再鋪上一層油紙，將麵糊倒入容器中，加上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸上四十分鍾就可以了，蒸好以後切成自己喜歡的形狀就可以了。
想吃涼的，可以放冰箱裏麵冷凍一下，味道也很好。
陳萍也給粉絲看了她昨做好，切好的形狀，有心形的，有長方形的，擺好，造型很美。
不例外的，酸奶糕也得到了稱讚，大家都覺得這東西簡單易學，口感也好，在炎熱的夏當點心吃真不錯。
陳萍道做到，教了奶糕的做法，也得到了粉絲的認可，她也很高興。
至於做了那麽多的奶糕怎麽辦？飯店的幾個女人可以吃，陳萍還帶到蘑菇屯給劉成和馬奶奶吃了一些。