第二百七十三章 養胃
蘋果具有一定的營養價值，不僅能健脾益胃，還能生津潤燥。特別是適合那些陰虛胃痛或是脾虛胃疼者卷心菜
卷心菜具有養胃健脾，清熱解毒的養生功效，另外卷心菜富含維生素C對人體具有止痛消腫等作用，所以對於胃痛、胃酸患者有一定的治療作用，特別是促進潰瘍的。
汽水和果汁這兩種飲料中富含果糖。有些成年人對果糖的吸收率很低，而果糖在人體若是無法完全的被消化吸收，往往會造成腸胃不適。
脂肪過高的人，其胃多呈酸性，因此患腸易激綜合症的可能性會更高。主要是因為高脂肪食物在人體內不易被消化吸收，滯留在人體的脂肪導致泛酸的形成。
胃內溫度跟胃酸分泌和消化酶有很大的聯係，而過多的冰冷食物進入胃部，最直接的就是會降低胃酸分泌和消化酶作用。因此，在飲食要格外注意，要盡量的避免吃冰冷刺性強的食物，特別是在冬天，另外女性朋友在月經期間更是不宜飲用。
除了辛辣的食物是不能食用的之外，其實油炸的時候也是最好不要進行食用的，油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會胃酸分泌過多。
3、巧克力
很多的人比較習慣吃巧克力，那麽在發生腸胃不好的時候巧克力也是最好不要進行食用的，巧克力含大量的可可堿，會讓食道括約肌放鬆，胃酸容易反流進食道。
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維隻有在大腸裏才能被分解，並產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。
冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
豆類在引起消化不良方麵可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
腸胃不好非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用。腸胃不好是慢性的，不可能在短期內治好。治病良方就是靠“養”，急不來，主要靠從生活習慣的改良中得到改善。
從生活作息上做起，一天三頓要定時定量，給自己設定一個時間表，嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣一定要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的。一天三是人類幾百萬年進化形成的，怎麽可能說改就改。
一般來說，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。
因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、鬆為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。
腸胃不好的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(可樂，雪碧)。
有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是溫開水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床後先喝一杯牛奶，再吃東西是最好的。。
烤饅頭中夾雜著不少黑點，這是澱粉受熱過度形成的炭。這些細小炭粒中充滿了空隙，人吃了後，它們能在腸胃裏吸附大量水分，氣體，胃酸，細菌和毒素，最後被排除體外。
這樣一來，胃酸過多的人吃了烤饅頭，會因過多的胃酸被吸附掉而感到舒服;腹脹的人會因腸中過多的氣體被部分吸附掉而感到輕鬆;消化不良導致腹瀉的人，會因有害的細菌和毒素被吸附掉而減輕症狀或痊愈;消化不良而水瀉的人會因過多水分被吸附掉而減輕症狀或痊愈。
木瓜具有抗衰美容、隆養顏、平肝和胃，舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾胃消食之效。
草莓可以潤肺、健脾胃、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
桑葚可補血潤喉，又含有維生素C、B群等營養素，且和葡萄一樣都屬於高抗氧化力的水果。在中醫理論中，桑葚可養脾胃、養血，所以對腸胃吸收能力的促進有幫助，也可改善輕微貧血。
葡萄不僅是美容抗衰老抗氧化的聖品，也是養胃水果家族的一個代表。葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾胃利尿。
由於葡萄含有大量的酒石酸，因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當多吃些葡萄可以健脾和胃，對身體的健康大有好處。
香蕉可入脾經、胃經，在中醫用法中是可以潤便、潤腸、降血壓的食物，且味甘性平，是養腸胃很好的水果。
另外，專家提醒像香蕉、梅子等太過甜或酸的食物，對正有扭傷的人不適合，應等痊愈後再吃，否則會更嚴重。另外像粽子、鳳梨等，也不適合在扭傷、骨折時吃。
蘋果營養豐富，性溫。據測定，每一百克蘋果含果糖6.5~11.2克，葡萄糖2.5~3.5克，蔗糖1.0~5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。
蘋果的有效成分使得蘋果具有降低膽固醇含量、通便和止瀉的雙重功效，而且對降低血壓血脂也有一定的作用，由於蘋果所含的營養既全麵又很容易被人體消化吸收，因此很多人都愛吃。
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。所以，非常適合嬰幼兒、老人和有胃病的人食用。