第3998章 都是凡人吶(一)
雞蛋的吃法多樣,雍親王府名下有好幾個吃食鋪子,每日都能消耗許多雞蛋。
但是,因為客流量的下降,再加上雞蛋著實多,只靠著這幾個吃食鋪子,根本消耗不完。
只能開發新吃法了。
弘憬讓吃食鋪子里的大廚都開動腦筋,研究各種新吃法,可平民可高雅,只要味道好能吸引人就成。
說起來,弘憬一直覺得自家的吃食鋪子不太平易近人,雖然店裡也有平價的飯菜,但因為貴人來的多,一些普通百姓對貴人天生畏懼,所以這在一定程度上阻礙了普通百姓進店的腳步。
再加上眼下經濟形勢不好,普通百姓更不願意去雍親王府名下的吃食鋪子消費了。
這樣不好。
很不好。
雍親王府不該高高在上,果兒胤禛可是一直走親民路線的。
於是弘憬有了一個新想法:
開一間針對平民的吃食鋪子。
趁著一家子坐在飯桌前用晚膳,他把自己這個新想法說了說。
「其實,之所以開這個鋪子,主要是為了消耗那如山一般的雞蛋,我暫時定的菜單很簡單,有茶葉蛋,雞蛋灌餅,煎餅果子,炸雞蛋,炸毛蛋,滷雞蛋,雞蛋腸粉等。」
「你這全是路邊小吃啊。」弘旭咽下口中的飯菜,開口接了一句。
「對,都是路邊攤上的東西,很親民,只要味道好,百姓肯定會捧場。咱們也不指望能掙多少錢,不賠本,且能把那些堆積如山的雞蛋消耗掉就成。」
弘憬道。
開這樣一間鋪子,對雍親王府來說實在是太簡單了,每個人名下都有不少鋪子,隨便拎出來幾個,簡單裝修一下,一兩天後就能開張了。
投入不大,就算最後賠本了,也賠不了幾個錢。
所以其他人都沒有反對,對他們而言,開這麼一件鋪子,實在是件微不足道的事,不值得他們浪費口水去商議什麼,弘憬自己決定就好。
於是弘憬就開始張羅了。
兩日之後,京城靠近城門口的位置出現了三間鋪子,名字分別叫做路邊一飯館,路邊二飯館,路邊三飯館。
這三個鋪子不相鄰,但也沒隔多遠,後面還自帶小院,用來開小飯館再合適不過。
這三間飯館打出了雍親王府的招牌,而且雍親王府其他的店鋪也都貼出告示進行宣傳,所以這三間飯館一開張門口就排起了長隊。
雍親王府竟然推出了專門針對平民的吃食鋪子,這太新鮮了,一定要來湊一湊熱鬧。
飯館的模式和後世的學校餐廳差不多,分為多個窗口,每個窗口賣的吃食不一樣,但這些吃食都有一個共同點:雞蛋。
不管是拿雞蛋當主菜還是配菜,反正都有雞蛋。
開這個鋪子的主要目的就是為了消耗那山一般的雞蛋,宣傳的時候弘憬也特意強調了這一點兒,所以這三間鋪子算是路邊小吃的合集,雞蛋灌餅,煎餅果子,茶葉蛋,燉水蛋,雞蛋煎餅,雞蛋腸粉,雞蛋包子,炸雞蛋,番茄雞蛋湯……
認真算來,這算是個早餐鋪子。