39.吃鮁魚

  隊里看大家最近挑水很辛苦, 給大家放了一天假休息一下。


  謝韻跟孫曉月約好, 一起去縣裡。趙慧珍知道后, 也提出想要一起去買魚。


  跟顧錚要了他妹妹插隊的地址, 往縫好的包裹里放了三隻風乾雞、幾斤魚乾,還有一些松子、榛子跟核桃,想了想又加了幾斤棉花跟兩塊布,把顧錚給寫的信塞在布里。在郵局寄東西的時候, 趙慧珍還有些納悶, 這丫頭不是沒有親人了嗎?暗暗自嘲了下, 你跟人家又不是很熟, 人怎麼可能事事都告訴你?不過這年頭能捨得給人寄那麼大的包裹估計也是實在親戚。


  寄好東西, 在孫曉月的期待之下, 三人來到黑市的衚衕。現在物資不豐富,縣裡的領導還算開明, 只要不大規模的倒賣糧食等重要物資, 對大家自主交易只定期地會管一管, 其他時間還是睜一隻眼閉一隻眼,只要別太出格就行。


  現在正好是春鮁魚上市的季節,黑市裡有新鮮的鮁魚在出售。謝韻想起後世著名的濱海城市, 父親節要給老丈人送鮁魚的習俗。


  鮁魚刺少肉多,能做各種好吃的, 趕上了這個時節量大又便宜, 謝韻買了好多。也勸孫曉月跟趙慧珍多買點, 吃不完就留著晒乾, 可以寄給家裡,剩下留著自己平時補充營養,平時豬肉不好買,女生又不會下套子,雞肉也少吃,魚肉是最好的補充蛋白質的食物。


  孫曉月聽謝韻跟她說買鮁魚,直搖頭:「謝韻,鮁魚我就不買了,我媽不是沒做過,特別腥。」


  「省城離海有幾個小時距離,何況海鮮進到副食品店好的早就被內部留下了,還剩什麼新鮮的往外賣,不新鮮的鮁魚最好多放調料去腥,估計你媽也不捨得放,能好吃才怪。」謝韻給她解釋。


  「是啊,你怎麼知道,我媽做飯特省,別說糖跟醋了,油都捨不得放。沒滋沒味的,吃了我媽的飯,我覺得王紅英做出來的豬食我也能忍耐了。」孫曉月埋汰她媽還不忘把王紅英一起拿出來溜溜,這仇恨拉得是有多深。


  「謝韻,我們家人做海鮮也是不在行,這鮁魚怎麼曬?」趙慧珍現場求教起來。


  謝韻對趙慧珍還有顧忌,回她:「我曬小魚是自己問過村裡的大娘然後又自己摸索。大魚還是問問賣魚的大哥吧,他們跟海邊人打交道多自然清楚。」


  果然,賣魚大哥見她們買得多,自然傾囊相授,此地有好多魯地早年過來討生活的人,所以飲食風格跟魯地相近,大哥教的曬鮁魚的方法也是魯地特色的甜曬鮁魚,曬出的魚表面干,裡面嫩,別有風味。可惜他們沒有漁民的條件不能拿海水洗魚,中途最好拿海水再透一下,才能得到最好的風味。吃貨謝韻暗暗決定,如果將來去海邊要多裝點海水在自己的空間。


  趙慧珍還好,孫曉月都聽成蚊香眼:「曬鮁魚這麼多講究,吃個好吃的怎麼這麼麻煩。我這孝心獻的可是夠大的。」


  謝韻表示無語:「其實現在這麼新鮮的鮁魚,你們回去放點調料清燉味道就很鮮美了。」


  大哥也被孫曉月逗笑了:「妹子,現在春韭菜下來了,回家把魚肉刮下來,割點韭菜放里,那餃子味道絕了。」


  孫曉月被說得饞蟲都要出來了,催著大家趕緊買東西,好回家包餃子去。


  謝韻被催得只來得及買了些黃蜆子跟皮皮蝦還有麵條魚。


  孫曉月指著謝韻手裡的麵條魚問她:「你買它幹啥,沒多少肉,有什麼吃頭,看起來像蛔蟲。」


  謝韻被她噁心到了,趙慧珍也露出嘔吐的表情,謝韻氣得錘了這個大嘴巴一頓:「你就不能說它長得像麵條,這種魚是我們這裡的特產,家家都吃,你要是還像剛剛那麼形容,看人家不揍你。」


  「這魚不是海魚嗎?」趙慧珍不解。


  「你們知道我們這的江是通海的,入海口離我們這裡也不算遠,這種麵條魚在兩種水質里都能生存,所以味道比起其他水域的要格外鮮,是我們當地的特產,這種魚營養很豐富,當地產量很大,所以很便宜,你看我買了這麼多才花了幾毛錢。油炸浪費油,拿回去煮湯喝,還可以炒雞蛋,吃不完晒乾也成。」


  「今天真是學習了魚的各種花樣吃法。」孫曉月總結。


  「一方水土養一方人,安市靠山吃山靠水吃水,海鮮比肉便宜多了,還能給家人補充營養,大家對於海鮮的都喜愛的很。估計你下次來縣裡,會看到家家外面都掛著咸鮁魚。」


  謝韻說的這些並不稀奇,當地會過日子的主婦人人都會。後世物流跟餐飲業興旺,不管在何地,只要出的起價錢,想吃什麼沒有。而現在大家最不陌生的海魚可能是刀魚,冬天凍成一板一板的運送,最遠連西北內陸的人都能吃到。


  三人一路聊天回了村裡,那兩人興緻勃勃地回去包餃子。


  謝韻回家也給幹活的人做飯。手裡有食材,男人都喜歡生吃海鮮,謝韻生腌了一盆皮皮蝦,現在的皮皮蝦正是春天產籽的時期,母的多,生腌的皮皮蝦最好要放長一點才更入味,不過皮皮蝦皮薄,現吃也不會影響口感。自己不愛吃生的,就簡單的煮熟。


  麵條魚炒了雞蛋。


  謝韻今天買的是當地人稱做黃蜆子的貝類,也是這種鹹淡水混合海域的特產,肉質肥,考慮大家的口味,謝韻還是做了辣炒。


  鮁魚按傳統燉了,又挑了兩條出來做了鮁魚丸子湯,在湯里放了些薺菜,味道鮮得謝韻忍不住先喝了一碗。


  許良看到桌上的好菜,樂開了花:「就知道小丫頭去縣城,回來准有好吃的。」


  顧錚瞪了他一眼,也不知道幫忙端東西,就會說好聽的,他的小丫頭還得他自己疼。洗好手臉趕緊幫謝韻收拾好鍋台,擺桌子,端盤子。


  還是她家錚錚知道疼人。吃飯的時候,謝韻特意觀察顧錚愛吃那種,以後專門給他做,好像每樣都愛吃,真好養活。顧錚看謝韻剝皮皮蝦費勁,直接幫她把皮剝好,他剝出來的蝦肉特別完整,一會就剝了一小堆,謝韻沖他笑眯了眼。


  其他三人看兩人在飯桌上的互動,也跟著笑了起來。


  吃了豐盛的午飯,男人們休息了一個小時,又去幹活。


  謝韻在家裡把要曬的鮁魚處理好,找個背光通風的地方陰曬。又剁了餡晚上也包鮁魚餃子吃,真是把鮁魚用各種方式吃了個徹底。


  知青點裡,孫曉月吃完晚飯,滿足的攤在椅子上,感嘆生活太美好,中午餃子就不用說了,晚上燉了鮁魚,她覺得苞米餅子都比平時吃起來香。


  劉愛珍進屋來,捅了捅孫曉月:「你看見沒?李麗娟跟林偉光兩個人又單獨去後山了,也不知道林偉光對李麗娟許諾了什麼?李麗娟這兩天紅光滿面的,見人就笑,你說林偉光是不是吐口要跟她結婚了。」


  孫曉月的八卦之火瞬間被點燃起來,看王紅英正好不在屋裡,說話就更不用避諱:「我覺得正好相反,怎麼感覺林偉光是緩兵之計在忽悠李麗娟呢?咱們這些旁觀的都能看出來,林偉光對李麗娟是一點意思也沒有,李麗娟就是剃頭挑子一頭熱乎。林偉光是受不了周圍人的壓力才想負責的。但是他這事做得不地道,要負責就大大方方地當面說出來,跑出去兩個人瞎合計個什麼?」


  另一個姓王的知青也加入了進來:「以前不覺得,現在發現林偉光心眼怎麼這麼多呀。怪不得閆光明他們都不喜歡他。做事沒擔當,人家女人都對你那樣了,為了女人的名聲是個男人就把事情擔過去。」


  「那天我還看見村裡人在背後對李麗娟指指點點的。我睡她旁邊,晚上我還聽見她在被窩偷偷哭呢。」劉愛珍說。


  「哎,這都什麼事呀,我說李麗娟當初救人並沒有錯,但是她不後來不應該那麼維護林偉光還為他撒謊,這麼上杆子的樣子都暴露在大家面前。林偉光有什麼好的,哪值得她那麼死心塌地。」孫曉月表示不理解。


  「蘿蔔青菜各有所愛吧。我們這些最晚的一批都來這裡兩年了,何況他們早的那些,最長的在紅旗大隊都待了五年了,眼鏡最大,今年都27了,什麼時候回城都沒個准信,我們年齡小的還好說,年齡大的難道就不結婚,結婚也沒有好的選擇,男的可以找村裡不錯的人家的姑娘,起碼能幫襯一下,你沒看眼鏡跟書記的閨女都處上了,估計年底就能結婚。女的呢?我看大家心氣都很高,不想在當地找,那隻能內部解決,所以李麗娟的想法這麼看也沒錯。」大家隨著劉愛珍的話想著未來的事情都心情低落起來。


  趙慧珍晚上不在宿舍,她去董老師家借了本課本,回來時被董老師的兒子抄近道從後山送了回來,下坡就是知青宿舍了,沒什麼危險,就讓董老師兒子先回去。


  沒想到,還沒下坡就看到被樹叢擋住了的林偉光跟李麗娟的身影,兩人好像在爭執什麼,她再往下走勢必要跟他們碰上,為避免尷尬,她停下腳步,躲在一棵樹後面,想等他們吵完了再往下走。


  兩人越吵越激動,李麗娟最後狠推了林偉光一把跑下了山,留下林偉光鬱悶地踹樹來泄憤。趙慧珍只能鬱悶地再等等。


  突然,從陰影里閃出了一個人,將林偉光敲暈,扛在肩上迅速從樹林里消失了。


  趙慧珍被突如其來的變故嚇懵了,那人速度太快,她根本就沒看清他的身影,而且他的警覺性很高,轉身的時候,還朝她的方向瞥了一眼,但是那個人帶著帽子的帽檐很寬把臉擋住了。她根本沒看清他到底長什麼樣?


  是誰?誰要綁走林偉光?

上一章目录+书签下一章