51.普天同慶的設定
此為購買比例不到四成出現的防盜章,更新二十四小時后自動替換 不過, 對於大家來說, 二者的意義是不一樣的。食堂菜那是獨立的菜系啊, 一食堂又久負盛名, 基本不會有人把二者相提並論。
而這天, 在C大輔導員宿舍,201室內,一食堂的菜卻與味之林的招牌菜來了場不大正式的較量。
輔導員小秦、小陳和小周,從一食堂打了飯菜回來吃, 她們去得不夠早,沒打到那幾道紅遍C大的食堂菜,只好打了點清炒小白菜、豆芽牛肉、三鮮豆腐之類的回來。
輔導員都住的單間,不過小姑娘幾個愛湊在一塊兒吃飯。
飯盒往桌上一擺,一想到裡頭裝的是什麼菜色, 難免都胃口不太好。還是忙了一上午的小秦鼓起勇氣, 把自己的飯盒打開,飯盒一角讓她淋了兩勺辣椒油, 這會兒小秦夾起一片牛肉,沾了點兒辣椒油放入口中。
在食物接觸舌頭的一剎那,小秦幾乎沒能第一時間反應過來:這是好吃的。
她做好了吃到水分過多又炒得有點老的牛肉的心理準備,而今天的牛肉也的確炒得不大好吃。但是,但是這不合格的炒牛肉上裹著的一點辣椒油率先和小秦的味蕾親密接觸, 香辣的滋味在口中迸發, 唾液早於她的思想, 立刻做出對應,大量分泌。
小秦很快下意識嚼了幾口牛肉,小米椒的辛辣、紅辣椒的香氣、還有一點點在齒間彈開的白芝麻粒,甚至覆蓋在上頭的紅油,令乏味的牛肉立刻火爆起來。
火夾雜著香味躥上舌尖,小秦嗆咳出聲,卻又驚喜地帶出話:「真辣,真好吃。」
舌頭上好像還殘留了一點紅油和白芝麻粒,餘味在唇齒間持續刺激,令小秦的嘴唇微微發紅。
「嗯?什麼,這辣椒很好吃嗎?」小陳詫異地看她一眼,沒打辣椒油的她夾起一筷子豆芽,在小秦碗里沾了些辣椒油,一口吃了。
「嘶——」小陳一向喜歡吃辣,此時也驚了,香味充溢在口中,辣椒因為炸過,又被油浸了許久,微脆卻不幹並不燥,辣椒籽和白芝麻粒一起在舌頭上滾動,幾乎把豆芽的口感也提升上去,嘎吱嘎吱幾口,熱汗也跟著冒了出來。
小陳胃口簡直一下被調起來了,飢餓感開始大聲鼓噪,趕緊扒了一口飯壓住辣味,「呼,真的好辣,又特別香,天啊我蘸太多了,眼淚都要下來了。」
這種香辣味道太刺激人的食慾了,原本看著就招人恨的清淡菜色,竟然也一瞬間變得可愛起來,畢竟她們沒法直接就著辣椒油吃飯,太辣了,倒是一大口菜加一點兒辣椒油,就能改變它們的滋味一般,口中充斥的幾乎都是濃香爽辣的味道。
……
「親愛的們,看我帶什麼回來了。」當曉雯提著「味之林」的打包辣雞爪推開201室門,看到的就是三個同事滿臉緋紅,眼睛濕潤,還張著嘴喘氣幾乎要冒煙的模樣,她不禁失笑,「不是,你們這吃什麼了,這個樣子。」
「一、一食堂啊,不行我喝點兒水。」小秦看她手裡的袋子,「早知道你打包了雞爪,我就不吃那麼多了。」
在大家心裡有個莫名的概念,雖然沒什麼科學根據,但好像特別自然而然就生成了:一食堂樸素的辣椒油都那麼好吃,味之林這麼出名,肯定更辣更好吃吧?
「哈哈,一食堂出了新的菜色么,還是辣的?」曉雯把打包盒放下來,「那你們還嘗嘗這個辣雞爪嗎?可辣了,我在餐廳用掉了三包紙巾,擦鼻涕擦得粉底都掉光了。」
那就試試唄,雖然吃飽了,還能再吃兩口呀。
三人一人拿了一根辣雞爪啃起來,入口后也是特別刺激的辣味,咸香得讓人食慾大增,但她們都沒了剛才那種激動。
小秦甚至在心裡想,是不是她的錯覺,她怎麼覺得一食堂免費送的辣椒油,比味之林幾十塊一份的辣雞爪,要好吃呢?
味之林的辣雞爪也是好吃的,如果放在平時,大概也能讓她們下整碗大白飯,現在吃,竟然有點一食堂珠玉在前的意思,都沒多大驚喜了。
曉雯看著她們奇怪的表情,疑問道:「怎麼,不好吃嗎?」
「沒有,是好吃的,就是……怎麼說呢……」小秦弱弱道,「我怎麼覺得一食堂的辣椒油好像贏了。」
「……我也這麼覺得,怎麼形容呢,他們的辣椒油好像滋味更加濃郁。」
「這是什麼獨門配方嗎?單獨吃還只是感覺好,比一比就覺出來高低了。」
曉雯瞪著眼睛道:「真的假的,你們不會也在騙我吧,最近學校好像很多拿黑暗料理騙人是一食堂新出改良菜色的例子!」
……
是與不是,自有分辨。
另一邊,一食堂的大師傅們正在抓緊新蒸米飯。平時足足夠了的米飯,今天竟然少了,歸根結底就是不少學生加了辣椒油,結果食慾被刺激到回來加米飯。
整個食堂此起彼伏,都是吸鼻子、喘氣的聲音,不知道還以為全校一起吃火鍋了。
一大碗辣椒油,現在已經只剩下一半了。
這辣度太高了,一些飲食習慣比較清淡的學生,稍微舔一點兒,都能飆淚。即便是重口味的學生,加一勺辣椒也非常下飯了。
這辣椒油簡直百搭,在辣度之外,又滋味香濃,讓人一邊飆淚一邊還想繼續吃。尤其出現在一食堂,那麼即便是吃不得辣的人,也要考慮一下,是加辣試試看,還是單吃黑暗料理。
「師傅!!求你了!!米飯啊!!!」
「師傅米飯還要蒸多久?救救孩子吧!」
一堆學生拿著飯碗擠在窗口,宛如餓了三天的災民。
這畫面連學生們自個兒都有點好笑,一食堂幾時出現過這樣的場景啊,就算他們那幾道改良后的菜色,大家打不到了頂多是嘆幾聲氣,哪像現在,頭都要伸進窗口裡面了,脖子伸得老長,就為了看后廚的飯有沒有熟。
裡頭的打飯阿姨也哭笑不得,「不然你們吃點菜墊墊吧,米飯還沒熟。」
菜,也將就吧。
這些學生一邊加菜一邊忍不住問:「辣椒油是買的嗎?」
「沒有啊,自做的,看到外面種的辣椒沒,就是用那個當主料做的。我們老闆說,就專門給學生加菜,不要錢。」阿姨笑著說道。
外頭那辣椒也算是大家眼看著長起來的了,沒想到看起來其貌不揚,辣度居然如此驚人。
也有學生說道:「這什麼品種的辣椒,前兩天在味之林吃,他們狂吹那個辣椒是特別的種植基地出來的,我怎麼感覺還不如這辣椒油。」
打飯阿姨倒是不知道這網路人氣很高的餐廳,只想了想說:「就是普通的小米椒吧,還是以前進的留了籽育苗長出來的。」
她倒覺得是崔總有什麼獨門秘方,就像學生們不知道,這段時間的幾道改良菜,都是崔總給的食譜,特別精準,從油溫到配料克數。
畢竟,崔總種辣椒也精準得很。
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而現在,食堂工作人員念叨著的崔總,正坐在崔校長的辦公室里,手裡拿著渲染效果圖,上頭赫然是一座小山,鵝卵石小徑延伸到頂點,是涼亭、石桌,周圍有些不算太高的樹木,其餘部分,則是蔥蔥蘢蘢的……小菜。
一畦又一畦,不仔細看去,倒是綠得十分養眼,一派田園風光。
崔校長看著效果圖,獃獃道:「後山,種菜?」
這個所謂的後山,其實是當初擴建校區時挖土遺下的,特意造成了小山,上頭移植了些樹木,建了涼亭和小路,其他也沒特意規整。
「是的。」崔棲潮冷靜地道,「您不覺得後山空著是個浪費嗎?我了解過了,實際上大部分師生散步更喜歡去操場。」
崔校長糾結地道:「你說的是,但是據我了解,學校很多學生情侶,喜歡去山上去散心,而且這個也不是我隨便就好決定……」
「他們可以選擇去其他地方。」崔棲潮冷酷地道,「叔叔,我真的很想在山上種菜。」
崔校長:「……」
面對心愛的侄子如此特殊但極其誠摯的要求,崔校長只猶豫了兩秒鐘,就果斷說道:「我去給你搞定!」
「謝謝叔叔。」崔棲潮在心底感謝了一下LJJ公司,為他安排這麼一個人形外掛,背景深厚到足以讓他在學校肆意妄為。
一提到LJJ公司,崔棲潮想了想,他們要求的校園戀情是不可能,空降學校橫行霸道(的種菜)倒是很快就要實現了。
就此,可能是整個節目最具有原計劃的校園戀曲氣息的場地,宣告即將毀於一食堂的鋤頭下。
就如同孟暢和同學說自己在一食堂吃到美味沒人信一樣,在學校論壇上探討一食堂之變的帖子竟然也全都被當做玩梗。
大家都樂呵呵地回帖,似真似假地推薦起一食堂的菜,把水攪得更混了,好多人都以為真是又玩梗了。
但也正因為一食堂的著名,大概過了兩三天,漸漸有越來越多的學子意識到那並非惡搞之後,這兩道菜不意外地在一食堂引起了小小的轟動。
很多人回那個帖子回復。
「我太天真了,樓主居然沒騙我。」
「我不是在做夢啊,誰來叫醒我,我室友幫我打了點紅燒土豆來吃,我餓極了特么舌頭差點一起吞掉啊!」
「一食堂的大師傅是不是中蠱了??」
「我覺得是我中蠱了,這不是我記憶里的一食堂!」
「感天動地!!萬人血書求一食堂不要停!繼續改!」
「救命,我室友吃到眼淚流下來,不忍嘲,因為我也好想哭。」
「別提了,我剛給畢業了的學姐發去消息,她確定不是假的后,說周末要回來讓我請她吃一食堂。」
……
在這樣的氛圍下,大學城新開的網紅餐廳味之林,就有一桌C大學子在確認一食堂真的轉性開始改良菜色后,激動得當場放棄馬上要叫到的號,回一食堂去排隊。
味之林也有C大學生勤工儉學,在店裡當笑話說了起來,「沒辦法,一食堂在我們學校威名實在太大了,又歷史悠久,哈哈哈,我都想去嘗嘗,雖然我也懷疑是平時大家在一食堂吃得太慘,七十分都變成九十分。」
這只是區區一個棄號的,他們都沒放在眼裡,只覺得好笑。
在這個時候,滿店裡的服務員還有吃得正爽、被辣得滿頭是汗的食客們都不會覺得,一個學校食堂能造成什麼威脅。
大概只有C大四食堂才能感覺到那麼一點點威脅感吧,畢竟這幾天熱情的C大學子把一食堂的紅燒土豆和絲瓜炒蛋一搶而空。
可是,一個食堂接待能力也就那麼大,最後溢出還不是得去其他食堂。?
一食堂之變在C大引起的小震動,連崔校長都知道了。
因為不止是學生間在討論,C大有很多年輕老師也在食堂用餐,其實只要嘗了就得承認,即使不帶任何印象分,這兩道菜也能打到八、九十分。
教師們知道的比學生要多,比如一食堂的老闆真的是崔校長的親戚,這還有人和崔校長開玩笑似的說,感覺被崔總拯救了。
崔校長知道后,倒沒覺得侄子是對烹飪感興趣了,反而更覺得侄子的確是在放鬆心情了,不像以前的承包商沖著賺錢去,當然不會壓縮質量。
其實他還挺樂見的,畢竟以前食堂菜色被吐槽得全國聞名,他也不能說臉上有光吧。反正只要崔棲潮樂意,賠本做他都沒意見。
……
「下一個。紅燒土豆沒了。」李聽梅對外頭的學生道,只聽到一片哀怨的叫聲,後頭的隊伍還長著呢。
還有人扒著窗口問李聽梅,「阿姨,你們不能多做點紅燒土豆嗎?你看這麼多人都還沒嘗到。」
「就是啊,阿姨,或者再改良一下別的菜唄。」
「統一統一畫風好吧。」
李聽梅笑道:「快的,我們隔段時間就會有改良菜出來。」
說真的,在一食堂工作這麼久,李聽梅還是頭一次被學生纏著要求增加分量,再看看外頭長條桌椅上的學生們,吃飯的樣子也比以往要幸福得多,當然,僅限打到正常菜色的學生。
作為一樓的廚師,李聽梅最近工作量可是大增,打菜的都不夠了,要她到窗口來頂替一會兒。
好在,因為大家的反應,崔總也說會考慮招人,畢竟以後烹飪壓力會更加大。
後頭有些學生是連著幾餐來打這兩道菜,都因為正紅火著沒能成,一食堂的改變可是震得從不在食堂吃的學生都想來嘗嘗,隊伍都排到食堂門口去了。
「估計就教師窗口還有一些了……」
「不然咱們去求輔導員,讓他幫忙打點?」
其實這會兒教師窗口也擁擠得很,有那樣想法的不止他們,而且,多得是年輕老師或是沒成家,自己沒時間煮飯,也不能餐餐外賣,選擇在食堂吃。既然一食堂有改進,當然選擇一食堂。
就連這些教師,也在和工作人員打招呼,強烈要求按照這個水平多來幾道菜,不然就兩道菜,再過些天,好吃也得膩了。
……
崔棲潮打開意見箱,裡頭有厚厚一沓建議書,與上次大不相同。
他逐一看了看,大多是對一食堂那小小的進步表示讚許,並強烈要求增加分量,C大那麼多人,現在好一部分人對傳說中超水平的紅燒土豆和絲瓜炒蛋還是只聞其名呢。
太可憐了,這些學生,就兩道菜還追著吃。崔棲潮眼神中透出一些憐憫,既然反饋非常好,他決定最近再抽出時間,繼續改良兩到三個食堂菜。
另外還有件事,那就是他的小米椒長勢喜人,開學前栽種好的小米椒,到現在都已經長到了四十厘米,蔥鬱繁茂,根深苗壯。有些不清楚的人看到,幾乎以為這就是為了綠化特意種的植物。
崔棲潮每天都會仔細觀察這些小米椒多次,及時作出調整,眼看要進入現蕾期,還得給它們增加營養。這小米椒是可以反覆結果的,而且這一波長好后,崔棲潮還會擇優選種。
如果有農學專業人士在這裡,一定能看出來,這些小米椒長勢比普通定植的要好上許多,精神十足。
崔棲潮的盆栽小米椒還在結果,不過除了孟暢之外,也沒人有這個運氣吃到他親手種的小米椒菜色。
對於食堂外栽種的小米椒,崔棲潮有自己的想法,那就是把它們全都做成辣椒油。
一食堂的菜特點除了經常驚現奇葩搭配之外,就是烹飪倉促,寡淡無味,又或是油鹽過多過重。因此與其作為配菜投入,倒不如製作成辣椒油,比較百搭,更能刺激學生的食慾。
而且這些辣椒油,崔棲潮也不打算定價,就擺在窗口任學生取用,反正量也不大。
崔棲潮先用自己種的小米椒和一些買來的辣椒做了兩次實驗,調試比較好的配方。他種出來的小米辣,辣度很夠,也會帶點香味,但仍不夠,需要其他品種的辣椒來提香。
崔棲潮做的時候,小白就好奇地在旁邊嗅來嗅去。
「不行。」崔棲潮低頭提醒了一句,相比起「貓不能吃辣椒」,當然還是表示不可以、錯誤的口令更能讓貓咪理解。
最近小白的學習速度突飛猛進,好像一下子開竅了。但是在服從性上還是有點差,或者說反覆,有時候崔棲潮都覺得它理解了口令,卻會不時忽略,就好像正在賭氣一般。
小白本來還是好奇地嗅著辣椒,聽到崔棲潮的「不行」,反而啊嗚一口,一口叼住了一隻辣椒。
崔棲潮趕緊蹲下來,把小白的臉托起來,可惜已經晚了,小白吐了辣椒,臉上滿是眼淚,把毛都沾濕了。
「……唉,主人都說不行了,怎麼就不聽。」崔棲潮倒了水給小白洗舌頭,幸好它還沒吞,這個辣度都人類來說都很強勁,何況是貓。
「好了好了。」崔棲潮把小白抱在懷裡,仔細用紙巾給它把眼淚擦掉,語氣比平時訓練時柔和多了。為了建立主人的威嚴,崔棲潮基本只有在誇獎小白時,才會露出好臉色。他難得如此溫柔,眼睛便更為生動,好像平白添了幾分多情。
小白臉朝上看著崔棲潮,眼中水光閃了閃,眼神委屈得很,被他揉了幾下,舌頭吐出半截來,身體也漸漸軟化了,腦袋靠著崔棲潮。