第四百六十五章 出頭
看樣子兩人應該是都挺拿手做魚的，動作迅速的處理好了魚肉，青年則將鱸魚魚背劃開隨後加入調味料醃製了起來，隨後便拿起大鍋往裏麵‘咕咚咕咚’的倒了小半鍋的油，隨後便拿來柴火將鍋子燒熱了起來。
而王易那邊也是差不多的步驟，兩人的第一步似乎都是將魚醃製一番，這便引起了齊靈的好奇。
忽然有些期待兩人接下來的步驟會不會有所變化呢？
正如她所料，王易的鱖魚研製時間要短一些，差不多一炷香的時間，魚拿出來後便直接上了蒸籠，隨後便開始將自己挑選的食材切成細絲。
“一個是蒸，一個是炸，這倒是讓人期待起來了呢！”
很快青年那邊的鱸魚也醃製好了，瀝幹水分後拍上少許的澱粉將其投入油鍋炸透，隨著魚肉的飛快熟透，那股噴香的味道不由自主的便飄了出來，本來就是正值吃晚膳的時候，讓觀看的眾人都不由自主的咽了咽口水。
“這炸魚好香啊！”
“就是，聞得我肚子都咕咕叫了，等會看完了廚藝比賽，不如去小酌幾杯？”
“好啊！”
鱸魚被炸製金黃後就撈出放在了盤子裏麵，隨後他鍋裏留少許的餘油，放入酸甜醬、米醋、白糖熬製成醬汁，隨後起鍋將醬汁倒在了油炸好的鱸魚上。
齊靈恍然，原來是要做糖醋鱸魚，不得不說這小夥子心思還是不錯的，正值吃飯的時候，眾人餓著肚子來這裏看他們比賽廚藝，這酸甜口感加上鱸魚油炸過後緊致的肉質，定然讓人欲罷不能。
而與此同時，對麵的王易也將蒸籠上的鱖魚給拿了出來，淋上調好的醬汁，上麵擺些薑絲和蔥絲，抄起燒熱的油網上一澆，那‘滋啦滋啦’的聲音瞬間將眾人的目光吸引了過去。
齊靈墊腳張望著，那鱖魚湯頭醬色泛著油花，上麵的魚肉因為經過熱油的澆灌而微微卷曲，這道清蒸鱖魚完成了。
兩人端著各自的菜色到了分配台，因為有三個評審加上還有三個現場抽取的看客，所以這次選擇的魚肉稍大，很快便有小廝前來將菜品做了等分。
之前呼喊的男子站在兩位廚子中間故作神秘道“如今我們還要在人群中選擇三位幸運的看客參與到我們的活動中來！”
現場頓時一片歡騰，親眼目睹了這菜品的製作，著實令人口舌生津，所以一個個都拚命的招手，可把青玉和齊靈擠得手足無措。
“哎呀，能不能別擠了！”
齊靈一時間特別後悔到前排來，可還沒等抱怨完就被一股力道直接推進了比賽場地裏麵，不留情麵的一屁股坐到了地上。
“姑娘？姑娘您沒事吧？”青年廚子連忙上前攙扶，齊靈起身拍了拍衣服上的灰塵搖頭“沒事，就是這人群太擁擠了……”
“好，第一位便是這位幸運的姑娘！”
齊靈一懵“啊？”
在外麵想著擠進來的青玉也是一愣，齊靈朝著揮了揮手示意自己沒事，她這才安靜了下來。
“好，還有那位黃衣服的公子和那位黑衣服的漢子！”
就這樣幸運的看客三人組便形成了，三人麵前都放著熱氣騰騰的魚肉，漢子二話不說端起來便直接倒進了嘴裏，吃的一臉滿足。
一旁的黃杉公子一臉鄙夷“人家是請你來品嚐點評的，你這般囫圇吞棗的能品出些什麽味道啊？”
說著很是優雅的端起碟子，先夾起一塊糖醋鱸魚放進了嘴裏，隨即麵露陶醉之色“這鱸魚肉質緊實，醬汁酸甜可口，很是美味！”
齊靈撇了撇嘴，端起自己的那份細細的品嚐了起來。
身為廚子她的味覺要更加靈敏一些，她先選擇了清蒸鱖魚，清蒸後的鱖魚肉質嫩滑，就如同豆腐一般所以很難夾起來，入口便是一股鮮香湧來，幾乎是一抿便在嘴裏直接花開了，但美中不足的是明明已經研製過的鱖魚湯汁卻依舊調製的很是齁鹹，剛開始吃幾口還好，如若連續吃的話必定是要喝水的。
她不動神色的喝了口茶水去去味道，隨後便夾起了糖醋鱸魚，鱸魚肉質相較於鱖魚要緊實一些，特別是在經過油炸之後表皮酥脆內部魚肉爽口，配上著酸甜的醬汁著實下飯的很！
齊靈微微一笑，小夥子結合天時地利，沒有想王易那般故意拿出這般經典蒸菜，不僅火候掌控的不錯，心思也是極為的巧妙，她心中已經有了答案。
可就在她準備將票投給青年廚子的時候，之前在場地上主持事宜的男子卻走了過來低語道“姑娘，麻煩投給王大廚。”
齊靈不禁皺眉“為什麽？”
“為什麽？”男子一愣，忽的笑了起來“這難道還有為什麽？”
齊靈冷笑“自然需要個理由，這兩道菜我都嚐過了，清蒸鱖魚雖然色香俱全，但在味道上卻差了不少，難不成白鶴樓鹽巴不要錢，隨便一抖就是一把麽？”
“你！”男子被懟的啞口無言，看了看四周沒有人注意到這裏不禁麵露威脅之意“你這丫頭可不要敬酒不吃吃罰酒，讓你投誰你就投誰，不然小心吃不了兜著走！”
“那可真對不起了，我從小就是嚇大的！”齊靈輕叱道“你們這般暗箱操作，難道就怕引起民憤麽！”
“你懂個屁，這王大廚的祖上可是曾經在京城當過廚子的，他所在的白鶴樓更是可以說是胡義城第一酒樓，不過就是一場比試，你這麽較真幹什麽，不如你看這樣，我給你五百文，你投給王大廚，少惹些麻煩不好麽？”
齊靈回複他的便是一抹嘲諷，隨即繞過他走向了灶台前，高聲道“這個比賽不公平！”
評委席正在滔滔不絕誇讚清蒸鱖魚何等美味的眾人被這突然其來的聲音給驚到了，紛紛停了下來怔怔的望著她。
在外圍觀看的華公子眼神中也是多了幾分期待，這丫頭又想搞什麽花樣了？
王易抱著胳膊眼神冷冷的掃過來，“你這話是什麽意思？”
“那大家夥不如問問他！”齊靈直接將手指向了角落裏的男子，哼笑道“大夥有所不知，方才這人突然湊過來說讓我投給王大廚，我說不願意他竟然還威脅我，說什麽王大廚的祖上何等榮光，白鶴樓更是號稱胡義城第一酒樓，我一個小小的民女得罪不起，我倒要問問，這番暗地裏的交易，真的合適麽！”
青年廚子瞪大了眼睛，露出一副難以置信的表情。
“還有這樣的事情啊！難怪之前廣聚軒和飛鴻居都輸給白鶴樓了，原來這裏麵還有這種內幕啊！”
“噓，你可小聲點吧，據說這白鶴樓的掌櫃和郡守大人有些關係，這可不能隨便得罪的啊……”
“姑娘，你這是什麽意思？”青年廚子連忙上前詢問。