類似於寬麵的樣子，拌著些許的番瓜和豆芽，周圍還加了些零碎的花生米，剛端上來就聞到了其中芝麻香氣。
齊靈拿著裝有辣椒油的小罐子放到他跟前“這叫涼皮，也是夏日的小吃之一，麵皮輕薄入口清爽，畢竟那時候胃口不好也吃不得什麽太重油的東西，來一碗這個那是恰到好處的，這個是辣椒油，我自己熬製的，如果口味重一點的可以加點這個，麻麻辣辣的更過癮。”
“齊掌櫃都這麽說了，那我今日倒要先嚐嚐這個了。”趙掌櫃也是個喜愛嚐試新東西的人，當即就把冰粉放到了一遍準備先開始品嚐這涼皮。
他稍稍攪拌了一下，便夾起薄薄的涼皮放進了嘴裏，入口便是番瓜的清香，恰到好處的韌勁，還有他不曾嚐到過的鹹香滋味讓他不由得眼前一亮。
他夾起薄薄的麵筋詢問齊靈“齊掌櫃，這個又是什麽？”
齊靈解釋道“這個是我獨創的，用麵粉做的，本事是沒有味道的，但吸收了涼皮中的湯汁便很有味道。”
“原來是這樣。”趙掌櫃還以為這是什麽新種類呢，原來隻是麵粉做的，不過這造型倒挺獨特的，他一時間還真沒看出來。
他將麵筋放入了嘴裏，正如齊靈所說，輕輕一咬湯汁便出來了，而且很是鬆軟，倒是給這涼皮添了不少彩頭。
這雖然算不上什麽大菜，但勝在滋味不錯，在沒有胃口的情況下也能吃的下去，倒是挺有新意的。
趙掌櫃吃完涼皮後讚歎道“這東西的做法倒是挺新穎的，味道也正好，如果說冰粉是解暑的話，那這涼皮便應該是開胃了，買回去當下酒菜倒也是不錯的！”
齊靈謙虛道“有您這句話我就放心了，到時候鋪子開業後暫定這兩個吃食，之後還會不斷的推出新的，趙掌櫃到時候可得經常來坐坐！”
“那是一定得來的！吃完這涼皮冰粉我是吃不下了，就帶回去給夫人了，錢我便放這裏了。”
“好勒，您走好！”
趙掌櫃端起冰粉起身剛走，昨日來吃試吃冰粉的那個大漢便又來了，一見到攤子還在不由得滿是驚喜“老板，再給俺來一碗昨天的那個！”
齊靈也是認出了他，“好，客官快請坐，阿欽一碗冰粉！”
大漢撓頭憨笑“不瞞您說，我今天就是來碰碰運氣的，沒想到你還在這裏擺攤。”
“您要是以後想吃便去西邊街尾的鋪子找我便好了，如今我也隻是在這裏暫時做個宣傳，今個我們有了新的吃食，提供免費試吃的，要不要嚐試一下？”
見有了回頭客，齊靈很認真的招待了起來，並說明了鋪子的地址，大漢一聽還有免費試吃的當即就一口應了下來“那就給我來一份吧！”
和趙掌櫃的反應不同，大漢在嚐過一口後整個人就停不下來了，直到最後把碗裏麵都扒得到幹幹淨淨的才停下了筷子驚呼道“老板，你這裏的吃食還真好吃啊！”
“這麵皮一樣的東西我娘倒是做過，但怎麽也做不出這樣輕薄又帶著韌勁的感覺！”
齊靈笑著收下了他的誇獎“如今市麵上的吃食越發多了，不多研究些新的那豈不是得虧本麽？客官要是覺得好吃到時候可得多來我這裏捧捧場才是。”
大漢應下了，吃完涼皮後又端起冰粉美滋滋的吃了起來，涼皮是鹹口的，如今再吃著甜口的冰粉，倒是也別有一番滋味。
很快大漢便吃完了，喊來齊靈結賬“老板一共多少？”
“一共十五文。”
大漢付完錢便走了，隨後便又來了許多昨日的回頭客，在齊靈的推銷下，免費的涼皮很快便沒有了，總結下來這涼皮卻是不如昨日的冰粉賣的好。
冰粉畢竟是用井水鎮過，帶著涼氣，加上又是甜的老少皆宜，但也不失也有些喜歡涼皮的客人，說是喜歡這薄薄的麵皮口感和這調製的口味。
但總體來說銷量什麽都還不錯。
齊靈收拾完桌上的碗筷，擦了擦額頭的汗水，即使在這樹蔭底下也依舊能感受到這緩緩上升的溫度，但她也早有準備。
拿出放在井水鎮過的酸梅湯喊來了暖兒和阿年，兩個小家夥熱的小臉都是紅撲撲的。
“快過來喝酸梅湯！”
拿出幹淨的碗碟給兩個家夥先倒上一碗，烏梅獨有的酸甜味道一下子散開了，引起了附近的一位客人的注意。
“齊掌櫃，您這酸梅湯又是何物？”
阿年卻搶先回答道“酸梅湯可好喝了，酸酸甜甜的，齊姐姐說喝了還能讓胃口變好呢！”
雖然來這裏是來打下手的，但賈夫人和葉欽哪裏舍得讓這小家夥動手？
就把她和暖兒安排到一起玩去了。
此刻聽到有客人詢問便搶著回答了，一旁的暖兒端起酸梅湯喝了一口咯咯笑道“真好喝！酸酸甜甜的！”
齊靈捂嘴偷笑，原本是想讓這兩個小丫頭過來喝點酸梅湯解解渴的，沒想到倒是免費給自己做廣告了。
那位客人一聽頓時就來了興趣，打趣道“真的那麽好喝嗎？”
暖兒篤定的點頭“很好喝的，暖兒一口氣能喝三碗…不五碗呢！”
客人被逗笑了又故意問“那我看齊掌櫃就帶了一瓶，你們這個賣不賣啊？”
暖兒頓時一臉遲疑，轉頭朝著齊靈詢問道“齊姐姐，那我們這個酸梅湯還賣不賣啊？”
齊靈笑著摸摸她的小腦袋“今個我隻帶了一瓶給大夥解渴用的。”隨即便轉頭向那位客人道歉“實在對不住，這酸梅湯如今還沒正式開始賣，不過開業那天到場消費的都會免費送一份飲品，記得要來嚐嚐。”
客人原本也隻是隨口問問，聽她這麽一說笑道“那成，就衝您這飲品我也一定得過去捧捧場。”
很快冰粉就賣完了，原本涼皮帶的也不多，這東西不好長時間在這麽高的溫度下，在齊靈的半推銷半打折的情況下，終於也是全部都賣出去了。
眾人收拾好了東西便準備回鋪子了，齊靈則帶著賈夫人去集市買菜去，昨天可是答應了顧錦峰的，今個要做個不同的東西。
齊靈第一個想到的便是火鍋，鑒於大家都不太能接受了的辣椒，所以這次就準備做個清淡一點的菌菇鍋。
這個時候的集市已經是挺多人了，齊靈買了些豬裏脊和大骨頭棒子，又買了新鮮的牛肉，這個朝代倒是沒什麽禁止吃牛的令法，不過這牛肉挺貴的，一般人還真是消費不起。
賈夫人不禁好奇“您今個是要做什麽，買這麽多菜？”
她神秘一笑“暫時得保密才行，肯定是你們未曾吃過的。”
肉類買完了，便是蔬菜和菌菇魚蝦之類的，裝了滿滿一籃子，回去的時候特意繞路去了鴻賓樓買了烤鴨和燒雞各買了一隻。
這才帶著賈夫人回到了福壽樓，而這個時候阿年他們已經到了，這個時候客人也漸漸的少了，醫館裏麵倒是顯得有幾分冷清。
畢竟這個時候大家夥也都準備回去買菜做飯了。
顧錦峰上前接過她手裏的籃子看著都快溢出來的東西道“你今個是要做什麽菜，要買這麽多東西？”