第107章 小籠包?
“有新想法?”程清時難得是第一個表達出自己疑問的人。
??對於包子鋪的事情……嗯,或者說是對於程永哲在做生意方麵的許多事情上,程清時似乎都是感興趣的。
??“是啊,還是小晗說的話給了我一些靈感。咱家的包子鋪很大個的,分量足是分量足,但是有時候吃起來好像也蠻不方便的耶。出門在外吃的滿嘴油似乎也是不太好的。”程清念若有所思,對著自家哥哥和弟弟說著自己的想法。
??“嗯……有些道理,所以念念想怎麽做呢?”程清晏想了想,大概猜測到了些什麽,不過也隻是猜測,他還是想要聽妹妹把她自己的想法說完。
??“我有想說是,我們有沒有可能推出一個新品種的包子,不單單是像現在這樣的新品種,隻是改變包子的餡兒,而是就連包子的形態也改變了。如果我們做的包子變得小一些,精致好看些,會不會也有另外吸引人的效果呢?”程清念歪了歪自己的小腦袋,認真的和麵前的幾個小家夥兒一起討論這個問題。
??若是在旁人看來,也會覺得眼前的這一幕.……詭異的可愛吧。怎麽會有一群最大不超過十歲的小孩子圍在一起,不是在玩遊戲,不是在過家家,而是在討論和家裏生意有關的大事情……
??想想還真是蠻可愛的。
??“我雖然覺得念念的想法很不錯,但是別的我也不太懂,就是比如以前這樣的價錢你能買到碗口大的包子,現在卻隻能買到小包子,會不會有些不劃算啊?”程錦然之前也是有在包子鋪幫過一段時間的忙的,對於包子鋪的包子大小個頭什麽的還是有一定了解的,想了想,也提出了自己的意見。
??“念念的想法不錯,小然的想法也有道理。對於新客戶或許會有吸引的作用,他們會覺得一時新穎來買小一些的包子,但是.……如果是對於老客戶來說的話,是不是會覺得我們有一定偷工減料的成分在呢?”程清晏作為最大的大哥,他說的話還是很值得借鑒的。
??“是啊,奶奶也有在考慮這個問題.……而且我說的不是那種小一些的包子,就是新品種的話,包子就隻有這麽大,嗯.……對,就大概有我辦個拳頭那麽大吧。就是看起來很精致的樣子……可是我又覺得可能真的有一些不好就是,我們包子鋪的位置比較偏,在車站附近,來倆往往的都是乘客,雖然小的是方便,但是畢竟誰都沒有嚐試過.……哎呀,反正就是好難想啊.……”
??程清念說著,自己也有一些頭痛了,她知道以後這個車站的發展不僅僅是如此,可是家人們卻不知道啊……
??家裏很多事情,很多生意,邁出哪一步,往哪邁還真的是他們要考慮很久的問題的,也不是說她真的想要任性就能任性的。
??關鍵是,對於現在的程家,往哪裏走能夠盡可能的獲得最大的利益……
??“試試吧。”
??在大家都沒有頭緒的時候,一直沒有吭氣的程清時忽然出聲,大家的目光也都落在了他的身上。
??“包子鋪味道怎麽樣?”
??程清時看著大家提出自己的問題。
??“量很足,很實在。”程錦安回答。
??“味道很好,不管是豆腐腦還是包子本身。”一直沒機會插話的程清晗也迫不及待的發表著自己的看法。
??“回頭客很多,包裝也足夠特別。”不明白自家主意最大的二弟想表達什麽意思,但是程清晏還是很認真的回答他的問題。
??“所以,沒必要委屈自己隻做一個車站的快餐店。”程清時說著。其實之前的話他還真的是沒有這樣的念頭的,但是今天程清念忽然說到的這個新品種,忽然讓他有了這樣的想法。
??他們的包子鋪,放在鎮子上,就是到了津市味道都是不會輸的,雖然在這樣一個位置,似乎一定程度上是有局限的,但是,更多的卻是機會不是嗎?
??無論是客流量的機會,還是名聲的機會,在這裏都是利大於弊的。
??“嗯?二哥的意思是?”程清念從二哥的話裏,怎麽聽出了那麽濃重的自信啊。
??“從內到外,從口味到包裝,我們的包子都是足夠好的,所以,我們為什麽不嚐試去做一個早餐包子鋪,而不是快餐包子鋪?”相信麵前的弟弟妹妹們都能明白他說的話,程清時沒有繼續過多的解釋。
??“嗯……是,我們把包子鋪選擇車站這個位置,的確是來往匆忙的乘客給了我們機會,但乘客會買賬的原因更多在於他們的時間問題和金錢問題。我們的包子快,實惠就是他們選擇我們的理由。”程清晏經過程清時的稍稍提醒,很快也明白過來。
??“還有還有!我覺得姐姐的想法很好啊,我們為什麽不試試呢?準備好該準備的,總歸我們又不是要全部改賣這種包子嘛。”
??作為妥妥的姐控,程清晗一出口,十句話可是有九句半都是在維護程清念。
??當然,他並不是盲目的維護,他也是有自己的思考的。
??如果我們僅僅局限於現在這個包子鋪的話,那倒是沒什麽還糾結的了。但是如果我們想要做的更大的話,很明顯當然是種類越多越好咯。
??“我們先試試,不行到時候再說?”程錦安和程錦然對視一眼,也對於這個提議表示了讚同。
??內心比在座的所有孩子都要成熟的程清念也回過味兒來了。
??的確是這樣沒錯,如果隻做一個快餐包子鋪的話,對於他們家包子的味道來說的確是血虧啊。
??程清念心裏其實有一個想法,既然都這麽好吃,為什麽不能把他們開成後世那樣的連鎖店呢?
??如果決定要開連鎖店,那早餐的種類就一定不能單一才是,味道好,能夠滿足更多人的需求,想必這才是真正能夠發展下去的連鎖店才是。
??這樣一想,程清念覺得,她又可以了。
??於是默默的在腦海裏醞釀了一段話,準備去嚐試說服蔡玉芳和路奶奶。
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