第29章 準備開張啦！
店鋪的名字被紅色的布遮住，處處透露著喜慶的樣子。
??打開玻璃門上的鎖，裏麵是一個並不大的小空間，約莫橫是3.2米，寬是0.8米的一個空間，接著就是一個灶台。
??“這裏是個大灶台，我們想著，包子肯定一做就是一大鍋，放著肯定是會涼的，這樣給顧客的印象也不好。所以這個地方就用來放做好的包子，底下的爐子燒起來，我和小時那天去貨物市場看了，有那種放在底下能起到很好保溫效果的東西，待會兒我們可以去買一些回來。”
??程永哲帶著大家參觀剛打造好的地方。
??“還有這邊。我和爸爸想，這邊要是拿著包子的時候付錢，有可能會漏掉或者是速度很慢，畢竟車站坐車的人都是蠻著急的。所以這裏，我們特意說是做一個收錢的地方。裏麵也放了凳子，這樣排隊也很方便的。”
??程清時跟著說。原本他隻是有些小小的想法，還是那天晚上，和程清念的討論才讓他對昨天的裝修提出了更多很好的建議。
??程清時偷偷的看了一眼自己的妹妹，悄悄的眨眨眼。
??程清念也回以一個悄悄的笑容。原來之前沒發現，二哥居然在經營方麵有很多獨特的想法。
??“前麵我們是砌了一整麵的台麵，所以要進後廚是得從旁邊的門進。走，我們現在進去看看。”程永哲說著。
??一行人從裏麵退出來，果然店鋪的側麵有一個側門。用鑰匙開了門，他們才算是正式走進店裏。前麵賣包子的地方和後麵隔了一個玻璃門，一來是將後廚隔離起來，而來用玻璃門也是為了讓大家吃的放心。
??這還是程清念提的意見。
??其實現在這個年代，大家都沒有這麽在乎這些，不過是多一個這樣的設計，他們也是做良心事情的人，也不在乎給客人看。
??裏麵的一整塊地方都是廚房，原本那個小廚房的強被打通了，現在的廚房麵積很大，起了兩個灶台，就是八個人全在裏麵也是站的下的。
??挨著玻璃的兩麵牆邊分別各放了兩張壘起來的木桌子，還有長板凳在邊上。房中間是砌的水泥台子，木樁子糊上白鐵皮，是尋常餐館慣用的樣子，做麵食，不沾麵的白鐵皮自然是頂好的。
??今天他們要去采買調料，還有麵，菜，刀具，鍋碗瓢盆這些。
??“對了，還有一件事情。我們既然是要長期的開飯館，這些肉啊菜啊的天天去集市上買也是不劃算。我們要是能找到固定的供貨來源，長期定下的話，來源也是穩定。”
??蔡玉芳思索著，一直零碎的買，開銷也是大的。倒不如找個穩定的來源，一是可靠，而是穩定。
??“我也這樣想過。昨天回村子的時候，我和小時去了趟村長家，目前我們最需要的是大白菜和卷心菜，這些村裏人家多，能供應的上的。村長對於我們的生意也是支持的，以後我們需要什麽菜，村子裏都盡量給我們提供，價格也是合理公道的。總歸是一個村子的，來來往往抬頭不見低頭見的，人也是信得過的。”
??這點他是想到了，不過之前的想法是在鎮子上菜店看看，還是小晏考慮的細致些，給他和小時提了個醒兒。
??“這樣自然是好的，總歸是需要菜的，能幫襯大家自然也是緊著村裏的人。若是以後賺了錢，也不會叫人閑話了去。”
??蔡玉芳說著。村裏人大多樸實，但是多的也是沒事兒喜歡倒嘴子的。
??事情考慮的全麵些，後麵的事情才能盡量更順利些。
??程清念小小一隻坐在一邊聽著大家都討論，覺得自己家人實在是太給力了。
??方方麵麵考慮的都是很全麵的，她都不需要太過於操心他們做事情不仔細。
??原本她上一世是做到公司副總的位置上，生意合約，仔細考慮都是她千錘百煉出來的技能。
??現在，明顯大家你一言我一語，這事情竟是周全極了。
??“這樣，我們現在分工。爸帶著小晏和小晗先簡單的打掃收拾一下，畢竟昨天才裝修好，還是比較亂的。我和媽，雲靜，小時和念念去買東西，好嗎？”
??程永哲用著詢問的口氣，如果大家想一起去也不是不可以。分工的話可能更省事一些。
??“沒問題。”程清晏率先回答著。他倒是對於出去采買的事情沒有多大興趣，但是歸置整理一下自家以後的店鋪，他還是覺得比較有意思的。
??在沒有任何反對的情況下，程永哲一行人就出發了。
??他們先是來到了雜貨市場，買了打蒸籠，五層為一摞，想了想買了兩摞。
??另外還買了大鍋，用來放在門口保溫做好的包子。
??刀具，調料一應俱全，幾個人還租了一輛牛車，從雜貨市場往店裏拉。
??不過用了一上午的功夫，他們就已經搞定了店鋪需要的裝備，還找了鎮子上一家比較大，好評很高的肉店，簽下來每天送肉40斤。
??老板也很高興有固定的客源，不過程永哲現在手上沒有那麽多錢，就隻付了三天的肉錢。
??但是和老板說好了，後續資金允許了，還是希望可以和老板繼續簽單。
??他們還買了鞭炮，明天算是開張，也要圖個喜慶。
??希望未來的日子都紅紅火火。
??中午大家簡簡單單的用店鋪的食材下了碗麵，就算是一頓午飯。
??下午的時候，就是大家高高興興的大掃除了。
??其實每年都有過這樣全家的大掃除，隻是這次卻格外的讓大家有動力。
??每個人幹活兒都幹的很起勁，也期待著未來的每一天。
??程兆禮有一手好書法，就連蔡玉芳也寫得一手簪花小楷。這些都是他們原先家事裏帶來的。
??簡簡單單的菜單，就交到了程兆禮的手上。他寫好之後貼在包子鋪的牆上。
??店裏的四張桌子，開張之後會搬兩章在外麵，有客人可以在那裏坐著吃包子。
??剩下兩張桌子，就放在後廚，孩子們累了也可以休息休息。
??東西歸置好，衛生打掃好，接下來的就是……
??準備開張啦！
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