第480章 最後一步
“我們幹完活以後,直接到河裏麵遊一圈就行了。”賀燃隨意的說道。
“你們跟我進廚房,我跟你們講一講應該怎麽做。”
霍舒耘讓他們幫忙幹的事情,就是做粉條的最後一步。
把摻了澱粉的那些水,平鋪在平底鍋上麵,蒸成類似於麵皮的形狀。
然後再把蒸好的麵皮子切成一條一條的,最後曬幹,這樣就是粉條。
這是製作過程中的最後一步,霍舒耘沒有讓立冬跟明霞兩個人做。
因為這種工藝方麵的技術活,還是要瞞著外人才行。
畢竟霍舒耘才跟他們合作不久,也不確定這兩人到底能不能嚴守秘密?
人性是經不起考驗的,萬一她們倆見錢眼開,把製作過程賣出去怎麽辦?
又或者她們倆覺得我上我也行,把手藝學到手之後立刻自立門戶怎麽辦?
不怪霍舒耘以最大的惡意,去揣測明霞和立冬?
而是骨肉相連的同胞,都會因為銀子的事情起齷齪,更別說普通朋友之間了。
賀燃這兩天看霍舒耘一直在弄這東西,心裏早就好奇了。
但是霍舒耘沒主動往外說,他也不好意思去問,現在見霍舒耘終於鬆口讓他來幫忙,賀燃就趁機問道:
“大嫂,到底是什麽東西呀?為什麽要把好端端的土豆跟紅薯錘得那麽碎?
然後又搓又洗的看著不像是……”幹正經事的樣子。
最後那半句話,賀燃沒好意思往外說,但是他表達的是那麽個意思。
霍舒耘並沒有在意,而是笑笑說道:
“用土豆跟紅薯做出來的東西,那當然是吃的呀,但是又比土豆跟紅薯好吃多了。
而且非常容易儲存,哪怕是放一年兩年都不會壞。
如果是普通的土豆,別說放一年兩年了,可能三五天最多小半個月,就會發情冒芽。
這玩意雖然產量高,容易耕種,且對土質沒有太大的要求,但是依照咱們現在的技術手段,根本沒有辦法大規模的保存。
可是我這個辦法就不一樣了,能把它們做成另外一種狀態的主食。
說句難聽點的,萬一以後哪一年鬧得饑荒,咱們家也不愁沒東西吃。”
“這麽好嗎?”賀燃有些震驚。
要知道,對於古代人來說,改變一個東西的外在形態和本身狀態,是非常困難的。
對於他們來說,水就是水,冰就是冰,除了立冬,溫度下降,他們並沒有第二種方法,能夠把水變成冰。
所以土豆在他們眼裏,也僅僅是土豆而已。
是一種雖然數量很多,但是大家都不是特別喜歡吃的農作物。
這玩意兒頂飽歸頂飽,但是吃多了燒心呀。
可別說什麽用油炸,或者燉排骨之類的,農家人根本舍不得這麽做。
所以在賀燃看來,土豆跟紅薯其實屬於一種不太受待見的農作物,除非是饑荒年,要不然大家平常不怎麽種這些東西。
村裏麵的人更願意種一些應季的蔬菜,這樣還能拿到鎮上去賣。
“如果你加油幹的話,今天晚上做好的這些,明天就可以吃了。
明天我大展身手,給你做一頓好的!”霍舒耘高興得說道。
賀燃已經不是第一次吃霍舒耘做的飯了,自然知道霍舒耘的手藝不是蓋的。
霍舒耘平日裏,隨便做做的都香的不行,明天她要是認真做的話,那得是何種檔次的美味佳肴呀!
有了這麽個大餅在前麵吊著,賀燃幹活幹的更積極了。
他跟賀閆兩個人,在霍舒耘演示過一遍之後,就把廚房裏麵的活給包下來了。
“廚房裏麵燒著火呢,太熱了,你去外麵等著吧。”
賀閆把霍舒耘往外麵趕,不讓她在廚房裏麵受熱。
“不行,我得看著你們,萬一你們做壞了怎麽辦?”
“這有什麽難的,不就是蒸東西蒸好以後,再換一層新的嗎?
這種活我們哥兩個要是做不了,那我們真是白活這麽大了。”
賀閆說著,就動作輕柔的把霍舒耘往外麵推。
廚房裏麵煙火繚繞的,著實不是一個好地方。
兄弟倆輪流燒柴火,一鼓作氣,把這兩天積攢下來的原材料,全部都加工完成了。
霍舒耘跟他們一塊兒,把蒸好的澱粉麵皮拿到院子裏麵去曬。
現在溫度高,一個晚上應該就能把水分給烤幹。
三個人一塊忙活到大半夜,第二天早上賀閆起床的時候,眼下還掛著一圈烏黑。
明顯是沒有睡好,而霍舒耘則完全起不來。
本身霍舒耘就沒有賀閆勤快,昨天晚上又熬了個大夜,今天早上一點醒的動靜都沒有。
賀閆從起床到離開,霍舒耘都沒有發現。
太陽剛出來,明霞跟立冬兩個人過來幹活,還是賀燃出麵招待的。
“兩位大嫂,實在不好意思,勞煩你們久等了,我嫂子她還沒起床。
你們昨天幹了什麽,今天依然幹什麽吧。我感覺活應該都大差不差?
如果有什麽其他的吩咐,那就等我嫂子醒了以後再跟你們說。”
“行,那我們兩個去地窖裏麵抬土豆跟紅薯。”
立冬二話沒說,立刻擼起袖子準備幹活。
說完這事以後,賀燃就沒在院子裏麵呆了,而是去後山上晃悠一趟,看看那些老少爺們的進度如何。
等院子裏麵沒有外人時,明霞才湊到立冬的耳邊小聲,又帶著一點調侃的感覺說道:
“你聽到賀燃剛才說什麽沒?他說霍舒耘還沒起床,可真是享福啊。
這都要到日上三竿了,咱們幹活都快幹一輪了,霍舒耘居然還能在床上賴著。
我感覺就算是縣城裏的富家夫人,說不定都沒有霍舒耘這麽好命。
比霍舒耘有錢的人,她的日子肯定沒有霍舒耘這麽自在,沒有霍舒耘有錢的人,自然不會比霍舒耘更幸福。
霍舒耘這不管是跟上麵的人比,還是跟下麵的人比,都遠遠超出他們一截。
真是讓人羨慕的不行,也是會投胎有運道。”
“行了,別說這些沒用的了,趕緊幹活吧。
你現在好好幹活,把霍舒耘交代的事情,都一絲不苟的完成。”