童趣2

  稻穀快要成熟了，是我最高興的時候，因為在北京打工的爸爸就要回家收割稻穀。每天，我都會到路口去等著，看看爸爸回家了沒有。這一天我終於等到了爸爸回家，這時候稻穀也開始了收割。 第二天早上吃過早飯，大人們來到了稻田裏，用鐮刀收割起了稻子，割到一大半的時候，家裏的男人就背來了半桶（用來裝稻穀的工具）和打穀機，架上棚就開始了打穀子。 打穀機一個人是沒有辦法進行操作的，它需要一個人轉動打穀機的把柄，一個人在打穀機機身上進行摔打，才能夠把穀粒從稻杆上摔打下來，打穀機的機身上會有一個用蛇皮袋縫的一個棚，不然穀粒就會從打從機上掉到田裏，就會浪費很多的穀粒。還要有一個人從打穀機下的半桶裏用背簍背到曬壩裏晾曬。晾曬的同時還要有一個人用誇誇（用來抓穀粒中稻葉的工具），在用一種趟扒子進行反複的翻曬，直至穀粒沒有水份的時候用口袋裝起來，放入倉庫。在經過育苗，移栽，打蟲，拔草，等待，收割，翻曬，入倉。在經過教稅後，剩於的糧食就是我們一年的口糧。農忙過後，大人們就迎來了短暫的修息時間，而做為小孩的我們又迎來了新的樂趣。 打完稻後，田裏的田螺正是肥美的時候。小夥伴們，都會相約好在田裏撿田螺。 不知道動物是不是都有一套保護自己不受傷害的方式。田螺的身上長滿了青苔，青苔上還沾滿了泥。田螺喜歡鑽在田泥裏，和泥土融為了一體。不過這可瞞不過我和我的小夥伴們，我們總可以在田泥裏找到它的身影。很快我們就撿了一桶田螺，於是我們就帶著我們的收獲來到水井邊，用刷子刷掉田螺身上的泥和青苔，在用井水清洗幹淨。拿回家放在盆裏，倒上清水，在加上一勺菜籽油，讓田螺吐完螺身裏的泥。這時候我萬能的奶奶就會燒好一盆開水，把吐好泥的田螺放在開水裏，田螺就會從螺身裏伸出腦袋。我們就會用竹簽把螺肉從殼裏麵挖出來，用鹽洗掉螺肉身上的黏液，用大碗盛好備用，奶奶就會用辣椒來炒田螺，炒好的田螺香，鮮，辣，吃著會有一種彈牙的感覺，是一道不可多得的一道美食。不過隨著生活的條件越變越好，田螺也越來越少，甚至爆炒田螺已經成為了記憶當中的味道。