第五百一十四章 一碗豆腐腦
“小九，快點”
洗漱完畢後，阿福就一個勁地催我，那模樣恨不得站在酒樓門口等著女老板的到來。
可問題阿福本來就是小二，他站在酒樓門口那是本份，我可是後廚的人，若是在門口呆著，那像是什麽樣子？
我想也不想把阿福給拉了回來，剛到酒樓還沒一整天的功夫，不能讓掌櫃地覺得眼煩，那可不是件好事情。
關於掌櫃和齊老的關係，看起來親密，實際上交情有多厚我可不知道，從昨天起到現在就沒見他露過麵若真是交情厚重地很，相必肯定會“照顧”照顧。
但有人情是一回事，用人情是另一回事，人情這東西用一分少一分，少一分就淡一分，能不用就不能用！
“小九，你幹嘛呢？”阿福有點急了，看著我吼道。
“別急啊”我拉著阿福，看著他說道：“這麽早，女老板怎麽會來？你就準備餓著肚子站門口等著？”
我看著阿福嘿嘿一笑，然後指了指廚房說道：“走，讓你弄點吃的，咱們吃過東西也不遲，不是我吹，我廚藝可不錯！”
阿福有些猶豫，看著我說道：“可是可是……”
“可是什麽可是，這才幾點？你以為女老板跟你一樣起地比雞早，睡得比狗晚？”我打趣道。
阿福白了我一眼：“小九，你這麽比喻可不地道。”
“行了，趕緊過來，等一會大廚要是進來，那就沒機會了。”我拉著阿福進了後廚，然後關上了後廚的門。
後廚不算大，但也不小，畢竟在這裏幹活的夥計沒有十個也有八個，當然大部分都是打雜地，據阿福所說，除了兩個掌勺的大師傅外，其他人隻能做一些擇菜剝削清理之類的活。
“小九，你準備做什麽？”進了廚房，阿福忍不住咽了口唾沫說道。
後廚一般不允許其他人進入，阿福也沒進來過幾次，而且這裏是做菜的地方，阿福沒事也不會往這裏鑽。
“嘿嘿，瞧好吧”我回頭對著阿福說了一句，然後開始挑選食材。
雖說大部分食材在後廚旁邊的那個倉庫裏存儲著，但後廚裏麵也有不少食材，尤其在這種特殊的陰火食界，酒樓裏的食材可是比外麵的五星大酒店都要齊全。
稍微挑了一下，我就準備做一小鍋豆腐腦，大清早地，沒有比豆腐腦更開胃養生的東西了。
本來我還怕沒有這種普通的食材，結果沒想到這後廚不大，東西卻不少，幾乎應有盡有，食材豐富地很。
“阿福，你等一會，很快就好。”我匆匆說了一句，就開始忙起來。
後廚的兩個掌勺師傅我還沒見過，也不知道他們性格怎麽樣，貿然不經過他們的同意就動後廚的東西，尤其是灶台，這要被發現可不好過。
要知道廚刀就是一個廚藝手中的槍杆子，而灶台就是廚子的戰場，在別人的戰場亂動，那豈不是不把別人放在眼裏？
放到過去，這就是野心心機深重之輩，被掌勺師傅發現就得打個半死，因為有偷師學藝的嫌疑，而且冒犯了大廚的威嚴。
忽……
火焰升起，鐵鍋開始慢慢加熱，豆腐腦漸漸地冒出了白氣……
做豆腐腦其實很簡單，除了原料準備好以外，其餘需要注意的隻有兩點，一個就是配料的配置，這個關乎口味，另一個就是火候的掌控，這一點至關重要，火候掌控地恰當與否非常影響豆腐腦的味道。
一切進行地很順利，後廚還沒人來，不過想開時間還早，而且今天又是女老板來臨的日子，誰還不好好打扮然後去酒樓前台露個臉，等著歡迎女老板？
這時候還又會跑到後廚？
大清早地，酒樓又沒有客人，到後廚能幹什麽？
於是，整個後廚隻有我和阿福兩個人，自然愜意無比。
“小九，你快點，一會被人發現可就不好了。”阿福小心翼翼地往門口的方向看了一眼，催促道。
酒樓有酒樓的規矩，私自動火雖然不是什麽大事，但被發現還是少不了一頓訓斥。
阿福倒是不怕訓斥，但是怕掌櫃地扣他工錢，而且要是被掌櫃發現，今天可就別想領到女老板賞錢了。
“好了！”我大手一拍，滅掉灶火，洗了洗手，然後舀出兩碗豆腐腦，遞給阿福一碗說道：“嚐嚐”。
“好嘞”阿福連忙接過去，美滋滋地嚐了一口，眼睛一亮，一口氣喝了個碗底幹淨。
“怎麽樣？”我嗬嗬一笑問道。
阿福伸出大拇指，看著我說道：“好喝，今天就算沒領到賞錢也值了。”
阿福說完，又連忙舀了一碗豆腐腦，聞了聞，一臉滿意地說到：“小九，你都有這手藝了，幹嘛要來這裏當學徒？”
掌櫃給我安排的差事是後廚的學徒，可不是掌勺師傅，說白了就是跟在掌勺師傅旁邊的跑腿，打雜，是沒多少機會上手做菜的。
我看著阿福笑了笑，說道：“快點喝吧，一會去見女老板，你不是說女老板漂亮地很嗎？”
阿福聞言一樂，說道：“對對，女老板可是一等一的大美女，遠遠看一眼就讓人心裏美滋滋地，隻不過她每次來總戴著遮臉紗，看不清切。”
阿福眼裏露出向往：“看不清切也讓人覺得美地不行，要是看清楚了，那得是啥樣？”
阿福正說著，忽然門口處傳來吱呀一聲，後廚的木門開了。
我一愣，看了過去，發現走進來的是一個女人，一個很漂亮的女人，膚若凝脂，眉若柳黛，眼若星眸，唇紅齒白，身姿綽約，一個讓人很驚豔的美女。
我一下子看呆了，隨即又反應過來，扭頭看向阿福，拍了他一下問道：“這是酒樓裏的人？”
酒樓裏自然有侍女一類地女服務員，可這女人得氣質，不像是在酒樓裏打雜地。
阿福回過神來，搖了搖頭，依舊盯著女人移不開視線，看傻了眼。
我不由好笑，然後看著進來的女人問道：“美女，有何貴幹？這裏是廚房，閑人免進。”
女人聞言，眨了眨眼睛，瓊鼻微微一嗅，視線移動到了鍋台上，那裏正放著一碗豆腐腦。