第195章：忙碌開業日
第二天還在半夜，他們便頂著星夜，早早起床，準備一天的備戰。
??劉齊君手起刀落，一刀一個雞頭，一早上院子裏血流遍地，用水衝了好多遍，她帶著小貝張氏，又是洗菜又是切菜，廚房各處堆滿了提前備好的菜。
??一切都準備就緒，劉齊君帶著小貝，去張府送請帖，去黃家送請帖，又去給姐姐他們送請帖，回來還要抹牌子寫菜單。
??葉翠衣則關好門窗，帶著張氏去附近的菜市場，買了一大堆時令蔬菜，七八條魚，直到倆人實在沒辦法拿下，才作罷回去。
??等四個人集合在一起，已經快到中午，喝了點靈泉水迅速恢複精力，幾個熟人已經紛紛到來了。
??給張府遞請帖，不過是禮貌罷了，畢竟他們在縣城認識的人不多，和張府算是熟人了，沒想到張明因這麽捧場，帶著兩個丫鬟就來了。
??不僅如此，還帶了禮物，一隻招財的金蟾蜍，金貴極了，拜訪在櫃台後麵。
??“快進來吧，你真是太客氣了。”葉翠衣有些不好意思，把人往裏引。
??“別不好意思，我還惦記著你的藥呢。”張明因進來後，他們把人引到二樓，給她用屏風在角落隔了一個地方。
??她有些無奈，道：“中間有些岔子，藥可能還得過段時間，之前那根老參，極補，張大人不能再補了，歇一歇吧。”
??張明因應下，說了些吉祥話，她囑咐劉齊君在旁等她點菜，自己下樓。
??之後黃昌意也來了，送了一個小小的金身財神爺，也給擺在櫃台後麵了。他倆倒是挺有默契的，把人也送到了二樓，他主動坐到了張明因旁邊，這也是老相識了。
??之後姚玉冰也來了，女子到底不好出門拋頭露麵，所以隻他過來了，送了不好茶葉，還給了不少建議，就在一樓坐了。
??開了門，幾人一串炮仗放在門口，突然劈裏啪啦地一陣，引得眾人紛紛駐足觀看。
??“明月酒樓重新開張！全場價錢減半，隻限兩天，座滿為止！”葉翠衣有些不好意思，但還是大聲吆喝。
??這家酒樓生意慘淡了許久，周遭人都十分清楚，這段時間改換主人，周遭人自然也明白，這下看著這陣勢，自然紛紛投注目光。
??價錢減半，可是大好事，現在正是吃中午飯的時候，周遭行人也不少，一吆喝過來，開始有人陸陸續續地進來了。
??尤其有些男子，一看一個貌美如花的婦人站在門口，大聲吆喝的聲音猶如銀鈴，頓時心馳搖曳，不自覺地就進了門。
??看到有人陸續進來，葉翠衣繼續吆喝幾聲，和小貝吩咐了些事，就往裏走了。
??用香胰子淨了手，卷起袖子，綁起圍腰，廚房裏堆滿了切好的菜蔬，洗好切好的肉塊。
??各種調料也是早已切好備好，各種味道融合在廚房裏，十分專業。
??許多人紛紛落座，劉齊君到處招呼點菜。
??“這位客人，您請點菜。”劉齊君有些別扭，還不習慣伺候人，十七八的少年，容貌俊朗，客人也忍不住多看兩眼。
??真是男的女的都俊，一位男客有些詫異，看著四處掛的牌子，但也不識字，就細細問著店裏有什麽招牌菜。
??心不在焉地問了一陣，才繼續道：“剛才那位小娘子哪裏去了？”
??“在後廚忙呢，她是我們的大廚。”劉齊君回答，有些不滿，正想黑臉，生生忍住，幸虧她是去後廚，不然不知道惹出什麽亂子。
??那客人失落地低頭，隨後點了兩個菜。
??這邊大人們在忙，小貝也沒閑著，去外麵雇了兩個衣著不怎麽體麵的玩童，讓他們時不時地在門外和附近吆喝拉客。
??安排好之後，去櫃台後站著等收錢。
??劉齊君挨著聽點單，用小碳塊在手中的紙上寫下菜肴編號，不一會兒就寫了十幾個菜。
??今天供的菜有十幾個，鍋子裏已經在燉雞了，趁著外麵沒人時，她又在水缸裏加了不少靈泉。
??兩個灶口，一個灶口在燉香菇和雞，另一個灶口就開始炒菜，一盤菜一盤菜下去，再一盤菜一盤菜端起來，劉齊君在後廚和前麵往來穿梭，腳不沾地。
??葉翠衣熱得汗流浹背，等香菇燉雞差不多了，就盛起來。因為劉齊君一直介紹雞肉是他家的特色，所以點的人還不少。
??鍋子挺大，一下盛了四五份，分量不多，一份定價二十文。有靈泉，有他們養的雞，要比雲來酒樓的品質還要好，價錢確實低了數倍不止。
??果然，這個菜很是受歡迎，端過去之後，就有客人嚐過，拉住劉齊君道：“這個雞肉好啊，我沒吃過這麽好吃的雞肉，怎麽一點都不柴的？你們是怎麽做的？”
??這位老者拉著劉齊君不放，絮絮叨叨，劉齊君無奈，解釋是自家養出來的，之後開始不斷有人點這道菜。
??這些菜名都是現代的樣式，名字取得俗，但是簡單易懂，其實很多人根本不識字，所以也要劉齊君在旁邊介紹。
??有個書生模樣的男子看到四處掛的牌子，發現有些菜牌的右下角寫著“番椒”二字，十分詫異，叫道：“跑堂的，牌子上寫的‘番椒’是什麽？”
??這時候小貝收完第一個進賬的收入，三個人，吃了五十文，真是便宜極了，聽到這邊的動靜，趕緊衝上前來。
??“這位客人，番椒是西洋來的香料，就和胡椒啊，花椒，生薑大蒜類似，是香辛料，隻是十分辛辣嗆口，吃了會很暖和！而且能祛，祛寒氣。”
??小貝有些害羞，背著手在旁邊一本正經地解釋，想著嫂子當時是怎麽說的。
??她說的很清楚，那位客人似乎也有些見識，便道：“給我來那個回鍋肉！再來一個芹菜香幹。”
??兩個菜二十文，也不算貴，一個人足夠吃了，劉齊君聽完，趕緊去後廚吩咐。
??許多人都沒敢點那些帶番椒的菜，這時候聽完小貝介紹，有些動了心思，紛紛等著這人上了，看看是什麽東西。
??葉翠衣聽到，看了看周圍擺著的青紅辣椒，因為都是幹的，所以正宗回鍋肉做不了了，她又不能騙劉齊君他們這都是張家送的。隻能做點創新。
??準備好的回鍋肉下鍋，加少許幹辣椒，她還加了點青菜，還有麥醬，大量蔥蒜炒了炒。
??因為吃過教訓，所以不敢放太多辣椒，隻放了一些，劉齊君過來，又一盤盤端了過去。
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