第七十四章 五折
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客人轉臉看到她,“又來一個領班?不想和你們談,你們也做不了主,我說了,我要見老板。”
服務員低聲說,“先生,她是我們李總。”為什麽聲音低,嗬嗬,是因為服務員沒有底氣,她們都已經知道李秋水不過是一名兼職的大學生而已。
聽到李總兩個字,客人抬眼看了看李秋水,實在是太年輕,不免有些質疑,“意思是你可以做主咯?”
李秋水微笑點頭,斬釘截鐵回答,“是的,我做主,先生不用懷疑。”
“好,既然你可以做主,我就直說,你們酒店的白灼蝦不是活蝦,但是價格卻是按照活蝦來定的,所以,蝦貴了。”
李秋水對服務員說,“你去,現在馬上把廚師長請過來。”
兩分鍾以後,廚師長跟著服務員走了進來,李秋水問,“今天的蝦是不是活蝦?說實話!”
廚師長看了一眼客人,低頭沒有說話,李秋水明白了,“好,你可以走了,”再對服務員說,“去收銀台把客人的賬單拿來我看一下。”
賬單遞上來以後,李秋水看了看,在上麵簽字,對客人說,“先生,這份蝦算我的,另外,今天的菜,都按半價算,包括酒水,還想點什麽菜,請隨意,都按半價結算,祝用餐愉快。”
那客人笑起來,“喲,看不出來李總年紀輕輕,做事還挺有氣魄,幹淨利落,就衝你這個處理事情的態度,我也就不計較了,以後有客戶照樣帶來你家。”
李秋水點頭微笑,“好的,你們慢用。”
走出來以後,服務員和領班都還有點不相信,雖說表麵上稱呼一聲李總,但大家都清楚她隻是個兼職的。
一個勤工儉學的大學生是不是膽子太大了點,半價還包括酒水,這是鐵定虧本的生意啊。
其實李秋水從包房走出來以後,心裏也有點後悔,是不是處理得太草率了,實際上打折可能八折就差不多了,客人應該也可以接受,但是自己為什麽隨口就打了五折?
這明顯是虧本的買賣,不知道是不是要被李總訓斥一頓,不過這是她第一次處理這樣棘手的事情,缺乏經驗也是正常。
這天工作結束,回到員工宿舍,李秋水拿出手機給張小婉打電話。
“喂,小婉,想你了。”
“別裝,都好久沒給我打電話了,還說想我,是不是工作上遇到麻煩事了,直說。”張小婉永遠是直來直去的性格,相處幾年了一點沒變。
“嗬嗬,什麽都瞞不過你,不過也算不上是麻煩事,我就是想問問你,你說說,死蝦,活蝦,煮熟了能吃得出來嗎?”
“那肯定能吃得出來啊,味道不一樣啊,彈性也不同啊,再說了,其實不用吃,看都能看得出來,顏色也有區別。”
李秋水沮喪的說,“那為什麽我看不出來,也吃不出來?”
“你?你天天啃著幹饅頭,吃著最便宜的簡餐,肯定吃不出來啊,多吃幾次就能吃出來了。”
“好吧,也許吧,你說這個也有道理,好像是這樣,休息吧,不聊了。”李秋水說完就掛了電話,沒有什麽心情聊天。
如果隻是一桌普通菜,沒多少錢,打打折問題也不大,關鍵問題是那桌客人是在一間大包房宴請客戶,點的菜不少,而且都是好菜貴菜,一頓下來,好幾千塊錢,打了五折,酒店虧了不少。
半價簽單的事情要不了多久李總就會知道,從財務部到服務員所有人員都在看李秋水該如何收場,這點虧本的錢夠她一個月工資了。
大家雖然嘴上叫她李總,但是心裏都知道她目前還沒有什麽分量。
遲小艾聽到這個事情倒是很高興,立馬去找陳小帥講,“這個李秋水是不是也太得意忘形了,也不掂量掂量自己有幾斤幾兩,說打折就打折,還五折,她有這個權利嗎?李總知道了估計得扣他工資,哈哈,她一個月工資也不夠扣吧,白幹咯,一個月白幹咯。”
陳小帥也覺得李秋水做得不是很妥當,稍微有點過頭,第一次處理事情最起碼應該保本,哪能虧著本呢,但還是護著她,“你不要多嘴多舌,我媽怎麽處理不用你操心,這李秋水才剛來,沒有經驗,正常,讓你去你處理得了?你也隻是能說說閑話罷了。”
遲小艾並不生氣,反而笑嗬嗬的問,“你說說,李總會不會一生氣把李秋水給開了?”
陳小帥內心肯定是不想李秋水離開的,而且從李秋水來了以後,雖然時間不長,但是酒店管理方麵確實已經是一番新氣象了,他隨口回答,“搞不清楚,不知道,不要問我。”
遲小艾一看陳小帥的表情就知道怎麽回事,又開始吃醋,“哼,陳小帥,你就是不想讓李秋水離開,別以為我不知道。”
陳小帥沒好氣,“她離開或者不離開,我說了算不算?你自己不清楚?我媽的事情我什麽時候可以插手的?”
大家都等著看好戲,但是日子一天天過去,已經過了一周,總公司並沒有發出任何關於李秋水的處罰書。
李秋水進入財務室,開始查看各種單據和憑證等,財務部人員本來對她愛理不理,隻是表麵上過得去,但是從五折事件看她沒有受處罰以後,知道她不是一般人,對她態度來了個大轉變,客氣了不止兩倍。
一天大早,李秋水找到陳小帥,開門見山,“走,陳小帥,你和我出去一下。”
“你這是約我?”陳小帥高興得有些不相信自己的耳朵,“沒問題,想去哪裏玩去哪裏看,我都熟悉,奉陪到底。”
“好,走吧,我在門口等你,把你車開上。”李秋水說。
“好好,稍等片刻,馬上。”陳小帥哼著小曲去車庫開車出來,這可是他辛苦追了幾年沒追到的人第一次約他出門,真正一個極大的驚喜。
在車上,陳小帥忍不住問,“秋水,你說說,你是給我媽灌了什麽湯?你給客人來個五折,這可是從來都沒有的折扣啊,酒水成本很高,你也不是不知道,你一簽字,結賬下來就虧了不少,我媽難道都沒有說你兩句?”