第一百零三章 四丫的新名字
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包包子最麻煩的就是剁肉餡，尤其是有一個大胃王主子。
她們準備的肉餡就有四五斤，按翠雲的打算，光剁肉餡就需要一兩個時辰。
沒想到來個手速極快的疏桐，眨眼功夫就剁了半盆肉餡。
剩下的大半個窩瓜也被她手起刀落剁成了碎末。
這邊翠雲和好麵，那邊四丫也已經調好了包子餡。
醒麵的功夫，疏桐又看兩個丫頭預備了幾樣小菜，現炸的花生米，涼拌時鮮小菜。
另一口灶上，是從早上就盹上的野雞，已經能聞到雞湯味了。
疏桐暗暗咽下口水，再次感慨自己到了一個好地方。
不到半個時辰，麵團醒好了，可以動手包包子。
兩個丫頭還有些不可置信，按她們之前的打算，要忙上半天的！
“咱家的包子做大一點，吃起來才過癮，我跟你們學學一起包！”
疏桐覺得下廚做飯也是一種愉快的體驗，她還真沒有動手做過麵食呢！
末世有口吃的就不錯了，一沒時間，二沒條件，根本不可能吃到包子。
兩個丫頭當然說好。
開始教她怎麽擀麵皮？怎麽捏包子？
這一趟學習，卻沒有剛才那番輕鬆。
疏桐照著四丫的示範，把大大的包子皮攤在掌心。
挖了兩大勺肉餡堆在上麵，她喜歡肉多，可肉餡都要掉下來了。
就她這初學的水平，根本沒法子用軟踏踏的麵皮把肉餡包好。
“哎呀，我這麵怎麽不聽使喚！”
疏桐手忙腳亂捏好這邊，那邊的肉餡又擠出來了。
她一緊張，力道大了麵皮直接和肉餡擠到了一起。
這算是麵皮獅子頭嗎？翠雲暗笑。
飛快地把自己手裏那個包子捏好，放到籠屜上。
用筷子把疏桐手裏那一團剝了下來，“小姐，你初學不能放太多的肉餡。咱們重新再來。”
疏桐擦幹淨手，照她的樣子又放了一張麵皮在掌心。
這次隻挖了一勺肉餡，小心地提起麵皮的邊緣，在翠雲手把手的教導下，勉強把麵皮捏到了一起。
卻軟塌塌的不飽滿，包子中間的褶皺成了一個大疙瘩，放到籠屜裏，和兩個丫頭包的沒法比。
“唉！想不到包包子這麽難，有力氣使不上，我手緊張的都不聽使喚了。”疏桐端詳自己那個醜包子忍不住感歎。
四丫笑道：“小姐頭一次包包子，已經很好了。”
翠雲也連連點頭，“外觀倒是其次的，隻要不露餡子就行，我剛開始學的時候和小姐差多！”
疏桐被誇獎，想到自己也是平生頭一次包包子，不覺又大大的滿足了。
笑道：“你們說的對，隻要能吃就行了，誰管他醜不醜的！”
她又來了興致，拿起一張麵皮，“這回我要多放肉餡，這樣的包子才好吃。”
看她又要放第二勺肉餡，四丫連忙道：“小姐放太多了，一會兒會露餡的！”
疏桐遺憾的把那勺肉餡放回去，照著第一個包子的步驟捏了起來。
可惜軟綿綿的麵皮又不聽使喚了，第二個包子勉強成型，卻有一半的肉餡從中間擠了出來。
她連忙往裏戳戳，強行塞回去。結果肉餡是進去了，包子底部也被戳了個洞。
疏桐隻能用力捏下麵的包子皮，不知怎麽又把側麵戳出了一個洞，肉餡又出來了。
她手慌腳亂的四處描補，卻越弄越糟糕。
“這個包子怎麽不聽使喚！”疏桐忙的滿頭大汗。
四丫見狀，連忙接過那個慘不忍睹的包子。
靈巧的小手東一下西一下，很快露肉的地方給補起來了，被她整理過的包子不算完美，好歹不露餡了。
疏桐擦擦手心的肉餡，歎道：“第一個就很好，為什麽這個又破了？”
四丫抿嘴道：“小姐力氣大，可能沒有控製好力度，要不然還是擀麵皮吧！包子讓我們來包，可以多放肉餡讓您吃的過癮。”
疏桐沮喪的點點頭，“那好吧，看來我還真沒有長一雙巧手！”
隨即又振作精神，擀麵皮應該很容易。
拿起擀麵杖，學的翠雲的樣子壓上一塊記子。
“小姐少使點勁！”
翠雲提醒，可惜說晚了。
疏桐放下擀麵杖，拎起自己那張麵片。
瞪大眼睛，“怎麽成這樣了？”
四丫看那張麵皮薄如紙，不由得笑道：“小姐力氣大，這個麵皮可以做薄餅了！”
看疏桐有些受打擊，四丫連忙說道：“小姐，包包子用的麵片要中間厚，四邊薄，輕輕擀幾下就行了，不用太大力氣！”
疏桐又拿起翠雲的麵皮比較一下，突然覺得好難，翠雲勸道：“小姐年紀還小，以後慢慢學！”
疏桐撇嘴歎道：“四丫年紀最小，可她什麽都會，比我強多了！”
四丫手上一頓，說道：“奴婢怎麽能和小姐比，奴婢家裏窮，窮人家的孩子早當家，什麽都不會奴婢早就被賣掉了！”
這是她內心最恐懼的事情，知道她爹也舍不得，可當初逃難出來，娘和三姐病死了，又沒有吃的，爹無奈，隻能先後賣了兩個姐姐，領著自己和弟弟流落此地。
還沒有站穩腳跟，小弟又得病了，那段時間，最害怕就是弟弟撐不住，爹爹會把自己也賣了。
所以四丫拚命做事，沒有逃難之前，因為家裏有三個姐姐，她並沒有做過多少家務，不過母親和姐姐們幹活，她都看過，有回憶，嚐試幾次就學會了。
到了這裏，知道小姐愛吃，四丫更是想法子回憶娘做過的美食，努力練好手藝，她不想被賣掉。
疏桐不明白她的心思，笑道：“四丫手巧又會做好吃的，誰也不會把你賣掉了！”
聽了保證，四丫揚起笑臉。
“謝謝小姐！”
看看翠雲，又鼓起勇氣說道：“小姐，奴婢有一件事情想求小姐！”
“有什麽就說吧。”
四丫咬咬嘴唇，“奴婢看翠雲姐姐的名字很好聽，想請小姐給奴婢也起一個好聽的名字。”
疏桐沒想到她會提這個要求，不由得有些煩惱的皺皺眉頭。
自己又沒有讀過幾天書，怎麽會取名字？
不過看小丫頭一臉的渴望，也不忍讓她失望。
“你喜歡翠雲的名字嗎？那讓我想想吧！翠雲，翠雲，要不然你就叫紅霞怎麽樣？和翠雲很相配的。”
四丫小臉都漲紅了，激動地連連點頭，“太好了，奴婢以後就叫紅霞了。”