第四十二章 克王府
李猛心中細細思索著，最終還是決定不和玉玲瓏徹底斷開來往。
李元顯然已經注意上玉玲瓏，那他絕對不會就此善罷甘休，如果自己此時貿然收手徹底不去明月樓，那李元隻會更加猜疑他們兩人，於是李猛覺得他不僅要去明月樓，還要經常去明月樓，叫眾人都知曉玉玲瓏是他看重的人，這樣反倒有可能叫李元有所忌憚，不敢肆意出手。
半月後，欽天監觀天象，算曆法得出一個黃道吉日，這天李元便正式出宮進到專屬於他的府邸當中。
該從宮裏帶出來的東西都已經收拾妥當，這天主要是辦宴會邀請賓客，聽聞這些克王都推給下人打理了，唯獨提了一句說是要吃明月樓的飯菜。主子有命吩咐下來，下人隻能去做，於是便又再派了人去明月樓找劉老板，問有哪位大廚能去克王府做指點。
這哪裏是做指點，分明是得賞的大好機會。劉老板油光滿麵的後廚搓著手猶豫要差使誰過去。
若是叫對了人那就是在克王那邊留了個好印象，要是錯了，那就是腦袋搬家，他可丁點不敢馬虎。要說這克王可不是一般人，那脾氣秉性著實叫人害怕。
猶豫再三，劉老板還是開口:“玲瓏，你過來。”
上次克王來明月樓吃的就是玉玲瓏的手藝，想來對明月樓的印象都是來自於玉玲瓏，派她去最合適不過了。
玉玲瓏頗為詫異，這等好事竟然有輪到她頭上的時候，而且還是這種去王爺府中當差。一次就算了，可能是巧合，兩次三次那就容易叫人生出不滿了。
於是玉玲瓏並沒有馬上答應下來，而是皺著眉頭有些為難著開口:“可是，後廚那麽多人，怎麽又是我？”
是啊，明月樓作為長安城最大的酒樓，負責掌勺的大廚除了玉玲瓏這個天降紫薇星，都是廚齡有一二十年的大廚，上次她去平王郊外的宅院，就已經有人在背後嚼舌根說她不配了。
“玉丫頭，不瞞你說，後廚那些老滑頭我誰不清楚，他們手藝如何我比誰都清楚，這次你去最合適，我想你也不希望這明月樓換個人來當老板吧。”劉老板心有餘悸的說著。
玉玲瓏揚眉，疑惑道:“那克王真有這麽可怕嗎？”
玉玲瓏知道劉老板一向怕死，哦，應該說膽小謹慎，但也從未這般露怯過，於是一時之間玉玲瓏對這個讓劉老板聞可色變的克王殿下極為好奇。
“你以為他那人間閻王的稱號哪來的？”劉老板睜大了眼睛扭曲了麵部，滿是虛勢。“行了，後廚那些人你不用擔心，我會去跟他們好好說說，你就安心去克王府吧。”
“你這話說的好像是要我去送死一樣。”玉玲瓏咂嘴。
劉老板悻悻一笑，交代完事就趕緊溜走，生怕下一秒玉玲瓏就出聲拒絕。
於是玉玲瓏就這麽莫名其妙的踏上了去克王府的路程，好在克王府膳房有不少從宮裏出來的太監公公們，做菜也都是一把好手。
這宴會的菜色該有什麽，怎麽做，那都有規矩的，不能讓玉玲瓏隨意發揮，於是她最終竟然隻是在後廚當個指揮，最後再由她試菜，若是說好了那就代表能端到前廳去。
說起來簡單，但這天玉玲瓏還是忙得腳不沾地，在膳房轉來轉去，一會兒看一下這裏的火候如何，一會兒又去那裏嚐一下鹹淡，實在不滿意就親自調料。
待菜盤都端了出去，玉玲瓏才能稍微鬆了一口氣，從灶台上拿起一碗水潤了口道:“辛苦大家了，醒酒湯讓我來做吧。”
宴會上缺不了喝酒，那醒酒湯就顯得極為重要了。醒酒湯一般多以酸辣或者酸甜為主，現在是冬季，玉玲瓏便想著做成酸辣味道，正好熱熱身子。
冬筍和豆芽已經有人將其洗淨放好在一旁做備用，就連香菇都已經取了熱水來泡發，玉玲瓏便從角落的巨大水缸中抓了條鱅魚上來。
細長的尖刀在手中挽了個花，不一會兒，那魚刺就和魚肉徹底分離，玉玲瓏拆骨技巧十分了得，手上動作更是輕巧，操作下來那細小魚刺竟然半點沒碎，竟然依舊完整，著實令人驚歎。
有在一旁休息的廚子驚歎出聲:“小姑娘刀法不錯。”
玉玲瓏含蓄一笑，這是她的娘親教她的。誇她就等於誇她娘親，她又怎麽可能不高興。
身前的大鍋清水已經煮沸，玉玲瓏便手腳麻利的將提早準備好的魚頭和片好魚肉放了進去，同時放進去的還有打成結的蔥條、薑等配料。
估摸著一刻鍾不到的時間，玉玲瓏便將魚頭撈了出來，刺骨取肉放在一旁備用，這是在做湯底。
重新拿一口鍋燒熱下豬油，將片好的魚肉都下鍋，不用太久，煎上片刻便可，這時候就要下料酒，細鹽，鮮湯，薑末等佐料，熬上一刻鍾就可以放入準備好的湯缽內。
因為是大鍋，配的自然也是有足足成年男子一臂長的大勺，是用極重的木材特製而成。
盛沒兩碗，玉玲瓏就覺得自己手臂開始酸痛了起來，正想咬咬牙再堅持一會兒，突然從旁邊伸來一隻手掌結婚她手中的長勺。
是方才誇獎她的那名廚子，注意到玉玲瓏投來的疑惑目光，笑了笑指著旁邊灶台上盤盤罐罐說道:“這裏我來，你不是還要勾芡？”
“……多謝。”玉玲瓏也不是什麽矯情的人，便也就放手讓他去做，自己便忙著去做最後一道工序。
這可是極為重要的一道工序，最後決定性的味道就在這裏。將先前準備好的豆腐、冬筍等切成絲，投入原湯中煮沸，放入調料，再用濕澱粉勾芡，淋上打散的雞蛋液，最後放入紅油、麻油等再次調味，倒入盛著魚肉的湯缽裏這道醒酒湯就算是完成了。
後麵的裝盤自然都是由那名廚子來做，玉玲瓏自從學廚除了剛拿起鍋鏟，還是第一次覺得自己手臂力量實在不足，竟然連長勺拿久一些都覺得酸累。