第一百二十八章 古怪
徐掌櫃離開的很快，他離開了洪橋食和月牙還在琢磨怎麽能將菜裏的辣味做出來，這時，佟盛荷卻忽然說話了，“洪師傅，你再仔細想想，有沒有什麽東西，可以用來替代辣椒的？”
洪橋食疑惑地想了一會兒，忽然眼前一亮，“茱萸！山茱萸可以！”
“茱萸？”經過洪橋食這麽一說，徐掌櫃也想了起來，“對，山茱萸也是辣的，我怎麽沒想到！”
徐掌櫃招呼夥計趕緊去采購山茱萸，這邊，洪橋食見佟盛荷並不知道山茱萸是什麽樣子的，就道：“茱萸的辣味不比辣椒，辣度也沒有辣椒來的那般濃烈。不過，眼下找不到足夠的辣椒，用茱萸替代也是可以的。”
佟盛荷點點頭，“既然能代替辣椒就好辦了。洪師傅……”
說話間，一直安靜的大堂裏忽然走進一個人來，一身盔甲腰佩長劍，正是方才那群兵士中的一個。
他進了大堂，眼光捉摸不定地在佟盛荷和洪橋食的身上猶疑來去。相比之前那打頭將軍的霸道強橫，這人安靜無聲地走進來，試探地望著二人。
“這位大哥，可是有什麽指教？”佟盛荷問道。
那人看了看佟盛荷，“姑娘是這裏的管事吧？”
“並非，我是給後廚幫忙的，算半個廚子。”佟盛荷笑著說，“大哥要找我們管事的？”
那人眼睛一亮，“你是後廚？那最好不過——”
他快步走過來，“我要找的，便是你！”
……
……
宋貴在聽到洪橋食說用山茱萸代替辣椒放到菜裏的法子之後，就臉色陰沉地退出了大堂，將那去找山茱萸的夥計叫了來，隨意給他安排了個差事，將他手裏的夥計替換給自己的手下。
但那夥計似乎並不買宋貴的賬，“這是掌櫃的親子交代的活兒，換人去做，得掌櫃的吩咐了才行。”
宋貴臉色很不好看地瞅著他，對方卻一點都不懼怕，“宋采辦，要是沒什麽事兒，我就……”
“哎喲、哎喲……”一旁，宋貴的手下忽然臉色痛哭地蹲在地上，捂著肚子苦叫個不停。
夥計慌了，“這……”
“你扶他去醫館，叫大夫開幾服藥回來，等回來的時候，你們兩個一起去收山茱萸。”宋貴不慌不忙地指點著，那夥計很快被差使了出去，就算覺察出有什麽不對勁，也來不及向屋裏報告了。
宋貴冷哼一聲，在人離開後不久，自己也出了門去。
一直到晚上，佟盛荷都沒見著山茱萸的樣子。
那山茱萸要是熟大勁了，就沒有多少辣味，隻有酸苦味。
她和洪橋食商量著，將山茱萸趁著一晚上的功夫磨成麵，摻到辣椒裏去，也免得影響賣相。
但是，去縣上幾個酒樓收購辣椒的夥計都回來了，去買山茱萸的夥計還沒回來。
這一下晝，徐掌櫃帶著幾個夥計，跟酒樓裏的掌櫃說盡了好話，可也就收來了不過三五斤的辣椒。
要是山茱萸還送不來，明兒那頓飯，恐怕還真操持不了。
“仙來酒樓和福源居去了嗎？”洪橋食問。
徐掌櫃擦了把汗，苦著臉說：“去了，去了，我本尋思著，那麽大的酒樓，怎麽說也得有個幾十斤的辣椒備用吧？結果可倒好，劉掌櫃說，他們的辣椒已經空缺好幾天了，在鎮上哪兒也買不到。唉，我又去了仙來酒樓，也是一樣的說法。”
洪橋食搖搖頭，顯然不信那這兩個飯店的敷衍之詞。
應允給那打頭將軍的大單需要許多材料，後廚人手不夠，前麵跑堂的夥計也到後頭來幫忙了。
佟盛荷煉了一鍋底料，估摸著手頭有的這些辣椒怕是不夠支撐明天的營業，那三道新菜，幹脆限時隻有晌午供應好了。
就在後廚忙的熱火朝天的時候，下晝去收山茱萸的那個夥計從外頭回了來。
還沒進門，就在院子歪頭高聲喊道：“掌櫃的，洪師傅，我回來了！我買到辣椒了，有好多呢！”
徐掌櫃聞聲出去，瞅了一圈，興高采烈地過來跟佟盛荷他們報喜，“呀，祥貴真拉回來好多辣椒，有一車呢！咱們這下可不用為辣椒犯愁了！”
“一車辣椒?”洪橋食驚訝地走出去，果然看到了滿車紅彤彤的辣椒。
“哪兒來的這麽多辣椒，叫你小子買到了？”徐掌櫃合不攏嘴地問道。
“欸，我這一下晝在縣上找了不少攤販，想要收購山茱萸，結果，一個攤販告訴我，說十裏鄉那兒這兩天有人賣辣椒，還說讓我盡快去，晚了人家就收攤了，我趕緊就去了，給他們的辣椒全都包圓了，嘿嘿，八文錢一斤，我跟他賒的賬，就是這位大爺。”
眾人這才注意到他身旁還有個五十多歲的老漢，衣衫簡樸，一臉局促地站在祥貴身旁，絞著雙手。
徐掌櫃挺高興，得知這老漢是按平日的市場價販賣的辣椒，更是覺得自己占到了莫大的便宜，還特意多取了一百文給那老漢，又叫祥貴將人送走。
“哎呀，這可解決咱們的大麻煩了！”徐掌櫃渾身上下都寫著高興，“早知道能收到辣椒，下晝就不該跟那幫當兵的起衝突，那種人在沙場上殺慣了人，一個氣不順就要拔劍呢……”
徐掌櫃這是見有法子應付那幫當兵的，心裏高興呢，嘴上的話也不停歇。
洪橋食心裏也稍安慰，雖說他們已經找到了辣椒的替代品，可是，畢竟還是辣椒的顏色和辣味更符合佟盛荷做的那三道菜。
隻要辣椒儲備足夠，不怕不能將那幫人伺候好了。
隻是，佟盛荷卻盯著那一車的辣椒，若有所思。
“十裏鄉離這裏有多遠？”佟盛荷問。
“八九裏地吧。盛荷，怎麽了？”
佟盛荷似乎覺得哪裏不對勁，但又說不上來。
“沒什麽，”她微微搖了下頭，“可能是我多想了……”
就在這時候，祥貴送走了老漢，要來後廚幫忙，他笑著對身旁的夥計說了一句什麽，本沒人在意，可佟盛荷卻驀地像是腦中有一根針刺醒了警覺似的。
她攔住祥貴，“等等——”
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