第一百一十八章 煎餅果子
廟會上的吃喝佟盛荷全都嚐試了一遍，那日玩的高興，也盡興，直到日落餘暉，她才覺得身子很乏，回去的路上就已經睡熟了。
那天沒看成廟會，佟盛荷卻不失望，直覺得那天玩的夠本，在家裏老老實實地呆了兩日後，祝九郎趕著青青，又載著佟盛荷去了縣上。
這次，那牙郎告訴佟盛荷，有一處與她要求差不多的店麵正在出售，位置頗不錯，價錢也合理。
佟盛荷跟祝九郎去看了那店麵，位置在離開集市的那條長街不遠的地方，門前馬路修整開闊，人員流通，附近許多的住戶，而且，店麵也正符合佟盛荷所要求的，店堂差不多能擺四五張桌子，倒是後院的屋舍很多，足有三間廂房，兩間雜屋。
店主人原是個畫畫的老人，在這店裏長賣一些古董字畫，開店已經十餘年了，如今年紀漸大，便有了將店麵賣出去還鄉的想法。
這鋪子賣出去，到鄉下添置一處院落，買幾畝地去租賃，日子照樣清閑的很。
店主人要價五百兩銀子，佟盛荷硬是給講價講到了四百五十兩，店主人看佟盛荷是誠心想要這鋪子，又拿得出現銀，一咬牙，便答應下來，寫了契，隔日交到衙門那兒審批手續，這買店麵的流程就算走完。
祝九郎自然承接下了此事，將那契書收到了懷裏。
鋪子買下來了，但現在屋裏和後院除了幹淨全然空空如也，做食鋪要添置桌椅板凳，操作案台和食案，還有後廚的那些家巴什兒。佟盛荷又花了兩日去購置這些東西，找了木工定製了需要的工具，又找了泥瓦匠粉刷牆麵地麵，整個屋子煥然一新。
額外，她又買了碗筷杯碟，。
兌店麵花了佟盛荷四百五十兩銀子，那牙行抽成五兩，如今買入這些器具，又花了佟盛荷三十兩銀子。加之之前在廟會的那次瘋狂買入，佟盛荷手裏現在剩下的，全算上不足二百兩。
不過，有了屬於自己的屋子，就算錢光光心裏也是特別敞亮的。
這幾日回家，佟盛荷專心研究自己準備在食鋪張貼的菜譜，既然是食鋪，那就要從早飯開始售賣。
那附近的幾家早點鋪子佟盛荷走了一圈，已經發現的早點有包子饅頭油餅油條豆腐腦麵條，都是很普羅大眾的一些早點，佟盛荷心裏有個點子浮上來，在鐵匠鋪那兒打了一個圓形鐵板，圓鐵板做完那日，從縣上回家的時候，她在米糧鋪稱了半斤多的綠豆麵，又稱了三斤麵粉，回村的的時候，和村裏一個婦人買了三斤多雞蛋。
祝九郎剛推開竹園的園門，佟盛荷滋溜就鑽進了灶房去，開始在裏麵忙活起來。
這時代，早點的種類其實已經很豐富了，但是，她走遍了泉岐縣的食鋪飯莊和酒樓一類，並沒看見手抓餅和煎餅果子這樣小食的出現，佟盛荷，就將主意打在了這兩樣快手吃食上。
煎餅果子，綠豆麵糊裏麵摻著點白麵，往板子上一攤，打上個雞蛋，刷點辣醬，撒點蔥花芫荽沫，卷上一根脆生生的油條，再依據個人口味挑選土豆絲或是豆皮一類的配料，鏟子一裹，往嘴裏一送……
嘿呦，前世在小吃攤吃過的煎餅果子的感覺重新回味起來，那滋味……
說佟盛荷饞的直流口水一點不為過。
佟盛荷好吃，更好學，喜歡吃的想要吃到的東西，如願吃到嘴裏之後一定想法去琢磨琢磨怎麽做的，這也是佟盛荷來這兒接二連三在吃食上賺了銀兩的緣故，她愛吃，也會吃，所以，這煎餅果子做起來雖然有些難度，但也並非不能還原它的美味。
佟盛荷在灶房忙活了兩天，終於做出了改版後的煎餅果子，粗瓷碟子上，正擺放著一個黃橙橙、沾著黑芝麻的噴香的煎餅果子。
祝九郎隻知道佟盛荷在研究什麽新菜，這兩日她身上手上臉上都沾滿了麵粉，時常出來吃飯的時候就像隻偷吃了麵粉的小花貓似的。
因為有之前一連試吃五碗蕎麥麵的慘痛記憶在前，祝九郎這次絲毫不敢過於關心佟盛荷研製的是個什麽新菜。
直到一道早，佟盛荷端出了煎餅果子，端出來之前還將煎餅果子一切兩半。
聞到空氣中那股香濃獨特的味道，祝九郎忍不住吸了吸鼻子，“好香。”
對於這木頭來說，這已經是對佟盛荷的誇讚了。
佟盛荷心裏得意，顯擺似的將碟子往祝九郎的跟前一鬆，那股濃鬱的香味兒更濃了，說能將人的饞蟲勾上來，一點不為過。
“這是……新菜？”祝九郎訝異。
這模樣……瞅著像是個什麽餅子，隻不過是方形的，看裏麵的內料還不少，沒看錯的話……那是土豆絲，還有……一些肉片？
雖然做法看著怪異，不過……好生誘人呐！
祝九郎的肚子一聲接一聲地叫起來，佟盛荷促狹地瞧著他，故意眨了眨眼睛。
對待佟盛荷的戲弄，祝九郎已越來越得心應手，他臉隻微微一紅，便顧左右而言他地道：“樣子雖怪，聞著卻很香。”
“那是當然，來，嚐嚐。”佟盛荷對於祝九郎的誇讚還是十分受用的，畢竟老實人素來不會說謊，不過，光聞著香可不行，這煎餅果子的味道，遠比香氣能讓人垂涎欲滴。
餅皮還冒著氣，香味卻已經勾引的人連咽口水。
祝九郎接過切開一般的煎餅果子，微微咬了一口，香、鹹、辣，還有一種特殊的油炸香氣！
咬起來脆的掉渣的薄脆，軟嫩滑的蛋皮，精彩豐富的內料！
這賣相普通不過的煎餅果子，內料也看著沒什麽特別，可味道竟然在這些普通食物的組合下，美味到在口中爆炸！
口中的香辣味兒吸引的祝九郎又咬了一口，他一邊吃一邊誇讚道：“味道竟比香氣還要絕妙，果真好吃。”
佟盛荷心裏美滋滋的，自己的成果被肯定，此時不禁有些得意忘形，她拿起另一半煎餅果子，顯擺道:“你那吃相太文雅，煎餅果子應該大口大口吃，像我這樣，喏——”