第八十三章 南瓜、草魚、紅薯
“你還沒滾！？”
一見到是朱永易，宋貴臉色一變，惡狠狠地道，“你師傅做的那幾樣破菜，二十來年不見新意，來來回回這附近的人早就吃膩了！少東家這是為了飯莊好，才設了這個比拚！你若是還惦著飯莊對你的情誼，就該勸你師傅放棄抵抗！不然，飯莊早晚要毀在你師傅手上！”
朱永易神色凜然，“你放屁！我師父的手藝豈是你這樣的蠢貨能評判的？哼，如今我師傅多了一個幫手，更是如虎添翼，你就等著，看我師傅怎麽贏回綠柳飯莊吧！”
“幫手？你……”
就在宋貴大惑不解時，一個打手忽然跑過來和他耳語了幾句話，宋貴臉色一變，連忙往村裏設廚藝賽的方向跑去。
佟盛荷還是第一次親眼看廚藝爭霸賽的後廚，後廚就如同綠柳飯莊的門麵一樣，幹淨，大氣，整潔而一絲不苟。
排排列著的魚、肉、蔬、果，看著讓人眼花繚亂，如同從前在大型超市的生鮮部分遊逛似的，見那一個個新鮮的食材，佟盛荷心中喜歡不已。
方才她手裏的適合落在了朱永易的手上，朱永易被揍得鼻青臉腫下嚐試了她的兩樣小吃，跟著就懇求她去幫洪師傅完成今天的比賽。
今日的比賽至關重要，佟盛荷心知洪師傅留在綠柳飯莊的結果對自己也有很大的影響，若成了，她在裏麵不僅能受益頗多，也能阻止宋貴這樣的壞心人從中作梗，禍害這附近的攤販和工人。
若是不成，大不了，她換個村子繼續售賣蕎麥麵就是，沒什麽打緊！
宋貴這樣的人著實可惡，佟盛荷心裏抱定心思要幫洪師傅一把，可找來找去，根本找不到洪師傅。
她打聽了半天，穿過一片彎彎繞繞的小巷，才算找到了洪師傅。
比之方才見到琳琅滿目的瓜果蔬菜不同，洪師傅身處的這間灶屋，簡陋寒酸，再說食材，幾乎看不見什麽新鮮的。
灶膛裏生著微弱的火苗，一個男人的背影立在前麵，他握著鍋鏟，似乎在向鐵鍋中發呆。
他看上去年紀不過五十出頭，兩鬢微微有些白發，但並不明顯，隻不過一個背影站在那裏，但渾身所散發出來的頹敗卻讓人感受的清楚。
“洪師傅？”她輕輕喊了一聲，見對方回頭，茫然地看著自己。
洪師傅微微一怔，回頭時帶淚的眼裏一片茫然，“你是？”
佟盛荷說明來意，洪師傅愣了愣，隨即搖頭苦笑，一副不信佟盛荷能改變事態的模樣。
“永易怕是急瘋了，竟然要一個小姑娘來幫我。姑娘，算了吧，這不是廚藝不廚藝的問題，那幫人擺明了要我看出糗，我自己一個丟人就算了，怎能再拉上你？你出去吧，這裏用不上你。”
洪師傅說的是實話，那宋桂擺明了要刁難他，讓他在申時之前做出五道新菜來，不得與前幾日做的重樣。
這幾日的比拚，他已經畢生所學的菜色都做了出來，不能重樣的規則，他原本以為憑借自己會的菜色，一定能勝券在握，但……
如果少東家擺明了不想讓自家贏，他也無可奈何。
做出一道新菜，有時間限製，或許，對一個廚子來說有些難度，但不一定就是死局。
難的是，就連食材，都有所限製。
南瓜，草魚，幾顆地瓜，僅這三樣食材，便要他做出五道新菜，怎麽……怎麽可能！
南瓜，草魚，地瓜……這幾位食材再普通不過，這千百年來，飯桌上它們的吃法怕是三歲小兒都知道！
偏偏給他這幾樣食材要他創出五道菜，怎麽創？簡直是癡人說夢！
且不說能不能在規定的時間內用這幾樣食材做出新菜，這新菜上客人的飯桌之前，少不得用半個月的時間調試味道，精致口感，現在離申時還剩下兩個多時辰，哪裏有時間研製出新菜之後，在進行調味？
他都無法確定口味的菜，又怎麽敢給客人端上桌子呢！
見佟盛荷沒有要離開的意思，洪師傅歎著氣，隻得將限製了食材的事情，告訴了她。
佟盛荷瞧著幾顆金黃滾圓的南瓜，和肥嫩新鮮的草魚，凝神想了想，認真問道：“洪師傅，還請你告訴我，這幾味食材若是由你來掌勺，你都會那些做法？”
“若是由我來做，做法倒是不少，隻是，大多都耳熟能詳……”洪師傅喃喃地道，“便說這魚，做魚湯，做魚圓，做魚肉餡餅，做魚肉粥，做魚肉醬，做法麽，更是不盡其數，幹燒，清蒸，紅燒，燉湯，醬爆，醋溜，烤魚……哎，這魚實在是太普通家常，做法先人們幾百年前就研究過了，還能有什麽創新？”
“洪師傅別急，那南瓜呢？”佟盛荷細聲細語地問。
“南瓜？”洪師傅沉吟了下，“燉肉，清蒸，煮湯，做點心，蒸米飯，也無非如此了。”
佟盛荷心領神會，“洪師傅，你說的這幾樣我都知道了，那我說的幾樣，你看你知不知？”
佟盛荷凝神細思，片刻後報了幾樣菜名，洪師傅卻好似沒聽明白似的，怔怔望著她，“你、你說的是什麽？”
佟盛荷重複了一遍。
洪師傅的眼睛逐漸亮起來，呼吸漸漸急促。
“洪師傅，第二道菜的菜名我知道，做法也了解個大概，可要說實際操作起來，其實有不小的難度。具體的方法要你操作，我在一旁打下手，你看如何？”
洪師傅猛吞了一口口水，無比激動地道：“好、好，沒問題！這五樣菜若是能做出來，今天的比賽，說不定會贏！隻要能保住飯莊的生意，姑娘，我一定要好好謝謝你！”
“洪師傅，咱們還是先做菜再說。”佟盛荷微微笑著，“譬如這魚，全靠洪師傅你了……”
後廚忙碌的熱火朝天，而賽場前的座席裏，仙來酒樓的東家品著茶，不時聽手下人匯報後廚的情況。
聽到有個姑娘去給洪師傅打下手，這位三十出頭，麵容清俊的酒樓東家眼眉微微一挑。
“一個姑娘？”他緩緩蓋上了茶杯，神色淡然地將茶放到一旁，“知道了。”