第二百九十三章 美味至極
\哎,麵來了,小心燙。\這個時候,何大叔已經做好了烏冬麵端了上來。
隻見那碟子裏有四個小碗,兩個小碗裝著看起來十分濃稠的鮮湯,另外兩個小碗裏麵則是裝著晶瑩剔透的烏冬麵,裏麵還分布著許多的蝦仁跟蟹肉,看起來讓人食欲大增,除了這四個小碗,碟子裏麵還有兩小分調料,等何大叔端到桌子上的時候,齊昊才看出來那是一份麻醬跟一份辣椒。
等這些放下了以後,何大叔又接著對他們說道:\等下,其他的立馬就好,先嚐嚐我們家的招牌烏冬麵吧,記住要陪湯才好吃呢。\何大叔故作神秘的說道。
齊昊看到何大叔的樣子,心裏不自覺也覺得開心呢,於是也笑著點點頭。
何大叔接著就又回去端其他的菜了。
看著自己日思夜想地烏冬麵被端了上來,瑤蕾蕾還是覺得蠻開心的,於是她立馬先端起來了自己麵前的那碗湯喝了一口,喝完了又立馬吃了一口麵,等著口裏的麵咽下去了,她才想起來自己還沒有招呼沈年吃飯。
於是瑤蕾蕾立馬很不好意思地對齊昊說道:\嚐嚐吧,絕對好吃。\
齊昊看到瑤蕾蕾小饞貓的樣子,頓時也覺得食欲大增,學著瑤蕾蕾的樣子,先喝了一口湯,然後再吃了一口麵。
何大叔的麵湯做的時候是放入了許多大骨混著海鮮一起煮的,十分香濃鮮美,齊昊一口喝下去,就覺得鮮美的味道頓時充斥著自己的口腔,而烏冬麵則是完全是何大叔自己手工做的,裏麵的原料都是何大叔親自去采買的,用的都是頂好的原料,咀嚼起來也是十分勁道,齊昊也終於知道為什麽瑤蕾蕾非要帶他來這麽一個餐廳了,簡直太好吃了。
瑤蕾蕾看著齊昊開玩笑般地問道:\怎麽樣?我說的地方肯定好吃吧。\
齊昊佩服地點點頭,要是他自己來肯定找不到這麽美味的麵。
\哎,菜又來了,小心別燙到。\這次何大叔直接是推了一個小餐車過來的。
齊昊看著這個小餐車,不禁有些驚訝,這下子瑤蕾蕾得叫了多少食物啊,他倆能吃完麽。
於是齊昊問道:\蕾蕾,你點這麽多,我們能吃上麽?\
瑤蕾蕾笑著回答道:\放心吧,這些菜何大叔隻給我們做了二人分,肯定能吃上的。\
一旁的何大叔也附和道:\放心吧,小夥子,大叔給你們把菜量都調小了,蕾蕾她啊,這麽久都沒有回來這裏吃一頓吧,我得好好做一頓讓她嚐嚐啊。\
說完,何大叔就把菜一盤盤端到桌子上。
有清蒸魚,玉米排骨,悶燒雞,還有一盤小的齊昊不知道的青菜。
齊昊看著這些一碟子一碟子的菜,確實分量都不大,他倆應該能吃完的。
等何大叔把所有的菜都上好了以後,就又給二人麵前一人放了一小份的茶。等這些都弄好了,何大叔才說道:\慢慢品嚐,有事叫我。\說完就離開了。
齊昊看著何大叔離開的背影,心裏不禁感歎道:雖然這個地方小,但是何大叔的手藝可真是不一般啊,而且態度又讓人十分親近,他以前也去過一些私房飯菜,即便是味道好吃,但是老板仗著自己有這份手藝,一個個可都是大牌的狠。
齊昊先是用筷子夾了清蒸魚嚐了一下,何大叔選的是本地的魚,是早上漁民們剛剛打撈上來,清晨在港口上叫賣的,何大叔稱新鮮,每天都去哪裏買魚,做出來的魚自然羨慕。
隻需要把魚洗淨剖幹淨,然上鍋蒸即可,等出國以後,在調製蘸料配以調味,自然是十分鮮美。
齊昊嚐了以後是讚不絕口。
瑤蕾蕾看著齊昊享受美食的樣子自然是很開心,接著又給他盛了一晚玉米排骨,排骨也是新鮮的剛剛采購回來的,何大叔先煮一遍去血水放薑去腥味,第二遍在煮一遍,把上麵的油脂都煮掉了,吃起來也就不會那麽油膩了,而第三遍也就跟玉米一起下鍋煮了,第三遍的排骨煮出來的湯是奶白色的,營養自然也是達到了最高值,這個時候,玉米的甜美也將融入到湯內,品嚐起來十分爽口。
齊昊一下子把瑤蕾蕾盛過來的一碗湯,沒忍住喝完了,喝完很不好意思的看著瑤蕾蕾,紅著臉說道:\讓你見笑,這湯實在是好喝。\他很少有這樣失控的情況出現,不知道是因為這個湯太好喝,還是因為麵前做的是瑤蕾蕾,他可以毫無芥蒂。
瑤蕾蕾並沒有笑話他,當初她第一次喝到這個湯的時候,情況失控簡直比他還嚴重呢。
她隻是繼續說道:\沒什麽,再嚐嚐那個雞肉吧。\
齊昊對前兩道菜的美味已經完全驚喜起來,對這第三道悶燒雞自然也是十分期望的。
麵前的這份悶燒雞已經完全被切成了片裝,上麵灑滿了香菇,帶著野生菌子特有的香氣,底下是弄弄的已經被熬成黃色的雞湯,上麵點綴著一些紅紅的枸杞,不僅看起來更加美味,而且也變得更加營養了許多。
齊昊伸出筷子夾了一塊,雞肉吃起來十分的美味,大概是熬製了很久的原因,幾乎達到了入口即化的地步,而且大概是因為野生雞的原因,雞肉也沒有那麽柴,齊昊又夾了一塊香菇放到嘴裏。
香菇帶著大自然純粹的香氣,配上雞湯的濃香,讓人忍不住胃口大動,品嚐完,齊昊忍不住豎起大拇指誇道:\這何大叔,簡直比米其林五星級的廚師還要棒呢。\
瑤蕾蕾笑著回答道:\哪有你說的那麽誇張?不過味道是真的不錯。\
瑤蕾蕾知道何大叔做飯做的好吃,但是齊昊這麽一誇還真把她嚇到了,B城都沒有米其林五星級餐廳,她也從來沒有去過,隻是她覺得,即便何大叔做飯好吃,也沒有那麽誇張,她繼續說道:\還有一個素菜,你要不要嚐嚐啊,這個可是我從小就愛吃的。\