第42章 小麥的種植2
麵包店門上的鈴鐺響起，安易肩上扛著一個牛皮紙做的麻袋走了進來。
??鹿眠本來正麵色凝重地低著頭，看到安易進來後她表情驚訝。
??“你……什麽時候出去的？”鹿眠問道。
??安易心想“壞了，我根本沒出去過。但我也回不去二樓的洗手間了啊！”
??“就是那麽什麽，剛才你不在這裏。”安易隨便一說，準備糊弄過去。
??好在此時鹿眠的注意力也根本不在這上麵“哦”她附和一聲，便又低下了頭。
??安易將那個牛皮紙麻袋放在了櫃台上“來，看看這個！”他一臉興奮地說道。
??“我想給你說件事情。”鹿眠沒有抬起頭，而是用無力的聲音說道。
??“你怎麽了？遇到什麽事情了嗎？”安易問道。
??鹿眠歎了一口氣“我以後可能沒法再像前幾天那樣，給你們做飯和服務了。”
??“不會店要經營不下去了吧？難道要搬走？我們才剛做鄰居沒幾天啊。”安易吃驚地說。
??“沒有啦……是我要準備參加一個烘焙大賽。”
??“這是好事啊，是不是該輪到我幫助你了？”安易說著，將手放到了那個牛皮紙袋上。
??“其實，我以前根本不參加這種比賽的。你知道，我從來不爭什麽東西。
??但我這次必須要準備好，並且獲得冠軍，所以請原諒我沒法再那麽周到地服務你們了！”
??鹿眠說罷，深深鞠了一躬。
??“這裏麵有什麽原因嗎？不願意給我講講嗎？你不是說過我們是好朋友、好鄰居。”安易說。
??鹿眠沉默了一會兒，突然眼眶中有淚水在打轉。
??“你怎麽了啊？”安易趕緊走過去，握住鹿眠的手臂。
??“我舅媽家的妹妹生病了，他們家並不富裕，舅舅和舅媽從小就照顧我。
??現在他們需要錢，而我這點存款，根本幫不上他們什麽。
??所以我要獲得烘焙大賽冠軍，我要拿到那五萬塊獎金，我要想盡一切辦法幫他們籌錢。”
??鹿眠低著頭，哭哭啼啼地說。
??“五萬塊錢就夠了嗎？”安易問。
??“當然不夠，但這是我現在能想到的最快賺錢方法了。”
??“我再借你五萬吧，我還有快十萬的存款，所以是可以的。”安易說。
??“我不要，你剛剛裝修了房子，後麵還要開店，我不想成為你的負擔。”鹿眠說道。
??安易歎氣道“錢的事情一會兒再說，你先看看這個。”
??安易說完，將那個牛皮紙麻袋推到鹿眠麵前。
??鹿眠用紙沾了沾眼角，拿出手機看了看自己的妝容，又稍微調整了一下情緒。
??然後將封住牛皮紙麻袋的線，輕輕扯下一段，打開了一個小口。
??她向裏麵看去“麵粉？”鹿眠盯著紙袋的小口問道。
??“是啊，這是我一個朋友自己製作後寄給我的，你看看怎麽樣。”安易微笑著說。
??鹿眠拿出一點麵粉，看了看“看上去還不錯，自己能磨到這種程度已經很好了。”
??“那，你做麵包能不能用上呢？”安易問道。
??“麵包不是隨便什麽麵粉就可以做的，麵粉也分高筋麵粉和低筋麵粉。
??我一般使用昭和或是日清的麵粉，這類品牌麵粉，有著嚴格地檢測標準。
??不僅需要確定裏麵的蛋白質含量，而且麵粉裏麵的成分也不單單隻是小麥粉還有很多其他的東西。
??你這種自己磨出的麵粉，很難把握它的品質，會造成成品的不穩定性。”鹿眠說道。
??“你試一試不行嘛！”安易勸道。
??鹿眠露出了一個無奈的表情“好吧，難得你熱情一次。”
??於是鹿眠拿起那袋麵粉，去到了操作間裏。
??安易跟在她的身後，這是安易第一次進入到麵包店的操作間。
??裏麵的空間不大，大型烤箱和操作台占去了大部分的麵積。
??“呐，帶上這個。”鹿眠說著，遞給安易一雙一次性鞋套和一個一次性網帽。
??操作間裏燈光明亮，被鹿眠打掃的非常幹淨，所有物品都被整齊的擺在架子上。
??即便是曾經朱曉迪精心收拾過的那個釀酒倉庫，也沒有達到這種幹淨和整齊的程度。
??而鹿眠則是穿上了白色工作服，戴上了烘焙用的帽子。
??她將麵粉倒在不鏽鋼的圓盆中，先是用手抓出一把，狠狠握了握拳頭，再打開看了看。
??“嗯，這個成型挺好的。”鹿眠認真看著手裏被握成一團的麵粉說道。
??然後她拿出一個透明的塑料水壺，向不鏽鋼盆中到了些水，用手攪拌了一下。
??鹿眠低下頭靜靜地看著盆中的麵粉“吸水性也不錯。”她說道。
??隨後她將不鏽鋼圓盆放到了揉麵機上，打開了開關。
??一種低沉又持續的機械聲響了起來，鹿眠轉身看向安易。
??“目前看起來還不錯，不過一般的麵粉也基本上都是這樣。”鹿眠說道。
??“沒想到你嘴上說得很輕鬆，但是你對待自己的工作卻是這麽認真。”安易說道。
??“這都哪到哪啊，我們不是在說麵粉嗎？”鹿眠聽到安易的誇獎後有些不好意思地說道。
??過了一會兒，鹿眠將不鏽鋼盆從揉麵機上拿下來。
??她將圓盆中的麵團放在操作台上，開始揉起來。
??“一點都不粘手，而且表麵非常平整。”
??說著，鹿眠將麵團拿起，用兩隻手撐開，撐開的區域出現了一層薄薄的膜。
??“出膜也挺好的。”鹿眠緊盯著那層薄膜說道。
??到了這一步，鹿眠似乎對這個麵粉有了一些興趣。
??“要不咱們烤烤試試？”鹿眠微笑著問安易。
??“好啊！我也想嚐嚐這個麵粉怎麽樣呢。”安易說道。
??“嗯，我就發酵一下直接烤，什麽也不放，這樣最能吃到麵粉本來的味道。”鹿眠說完開始操作起來。
??當他將發酵一會兒的麵團從烤箱中拿出來的時候，麵團已經成了一個鼓鼓的圓球。
??“你看，發酵後的麵團是不是特別可愛。”鹿眠舉著麵團問安易。
??“嗯，終於有和你的臉一樣圓的東西了。”安易打趣式地說道。
??“切！人家很輕的好吧，臉圓不是因為胖！是因為顴骨大！
??告訴你吧，我這樣的不容易老！你看那些瘦了吧唧的，臉上的皮很快就垂下來了！”
??鹿眠假裝生氣地說著，將烤箱的溫度設定好後，把麵團送了進去。
??隨著烤箱運轉的聲音響起，周圍的溫度也漸漸升高起來。
??安易和鹿眠帶著期待的眼神向烤箱裏麵望去，像是等在產房外的家屬一般。
??如果從烤箱裏麵透過玻璃向外看，會看到兩個大腦袋和兩張有些滑稽的麵孔。
??“你說，這個麵包會好吃嗎？”安易問道，連聲音都小了一些，好似怕打擾到裏麵的麵包。
??“這個香味聞起來還不錯，我覺得應該不會難吃。”鹿眠說道。
??“那你有信心獲得那個比賽的冠軍嗎？”安易又問道。
??“你覺得我可以嗎？”鹿眠反問安易。
??“我不知道，但我吃過最好的麵包就是你做的。”安易說道。
??“叮！”的一聲，烤箱預定的時間到了。
??鹿眠打開烤箱的門，帶上一個大大的手套，將小麵包拿了出來。
??鹿眠摘下手套後，拿起小麵包。麵包的外層被烤製成發亮的棕色，形狀非常規整。
??鹿眠將麵包掰開，裏麵的部分有著均勻的氣孔和潔白的顏色。
??安易拿過半塊捏了捏，非常柔軟。
??然後他將麵包送入了口中，沒有什麽太特殊的味道。
??濃濃的麥香、輕輕的甜味再加上一絲淡雅的奶香味。
??“無論從外形還是口感上來說，這都算得上是很好的麵粉了。”鹿眠嚼著口中的麵包說道。
??“我突然有了一個想法。”安易說道。
??“什麽啊？”
??“我覺得一個人一直保守秘密真的太難了，因為人總是想要把秘密分享出去。
??你是我在這裏最要好的朋友，我想和你分享一個我的秘密。”安易說道。
??“你……你怎麽又來？難道你真的做過違法的事情？”鹿眠滿臉不自在地說道。
??“我要帶你看個東西。”安易說完，拿出了水晶石。
??“這是……玻璃？”鹿眠想了半天，憋出兩個字。
??“閉上眼睛。”安易說完握住水晶石，走到鹿眠麵前，而另一隻手緊緊握住了鹿眠的手。
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