第一零五章 備年飯
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按Y城風俗，到了過年，做的都會回家吃飯。全家上下攜家帶口，要的就是那份熱鬧。常常從大年夜開始，到正月初五，有的家還要到正月十六，才各自回家去。
林老娘見老林買了十斤五花肉，這是要做蒸肉的，她和幾個都好這個。餃子餡的肉，要等年前兩天才買。
「今天在家，把這些洗好做了。」老林扔下話，踢踢踏踏去了。
「買這麼多，也不怕把人累死了。」林老娘最近，看背後議論她的人少了，又開始出門找小區的老太太聊天，不想關在屋裡幹活，可老頭已經了，她又怕不做幾個罵她，氣惱地在家把案板剁了好幾下。
她把泡肉的水換掉，擦乾淨手，坐到沙發上打。
「我忙得很。」第一個當然是林燕，被冷冰冰地拒絕了。
「你有啥可忙的，果兒都長大了，不用抱著。」
「我的錢都是從天上掉下來的？不忙你給我嗎不跳字。不等老娘多說，她便掛了。
第二個是給林歡。
「我正忙著。」和如出一轍。
「你有啥忙的？你開公司，你——」
「我要在兩個月之內，設計出盡量多的童裝，你要是能替我，我現在就給你做飯去。」得，全家誰能替了她？
「你，你，你們都這麼沒良心著，過年別想吃一口。」
「我過年不去你那裡，放心吧。」
林老娘這才想起來，閨女是要去她的婆家的，只有初二才回娘家，她氣惱地放下，林佳平三個，那就更沒指望，他們除了能吃，哪裡會做飯？再說，他們也忙啊。
她氣了半天，眼看就十點多了，活兒還沒開始，她越是想偷懶，心裡就越是煩躁。最近兩個多月老老實實做飯，老頭對她還挺好，有時買些熟食，讓她熱一下就可以吃，她也能過幾天就有個休息日了。
今天要是不做肉，這好日子很可能就結束了，林老娘不得不掂量，今天是非得下這功夫的。
忽然聽到大門響，林老娘第一反應是老頭了，她趕緊跑到廚房，裝模作樣拿著小鑷子，準備把豬皮上的毛清理乾淨。
「媽」原來是林佳辰。
「小辰，你今天不在你姐夫那裡上課了？」
「姐夫把我放了，忙了一年，也該休息幾天。」林佳辰說著，已經走到了廚房門口，「咦這麼多五花肉啊，準備做蒸肉嗎？媽媽，條子肉多做些。」雖然幾個都喜歡吃蒸肉，但口味還是不一樣的，林佳平喜歡粉蒸肉，林佳辰卻喜歡扣肉。
「娘，你這時候拔豬毛啊？我姐都是煮一下才拔呢。」以前都是做，林佳辰最小，早早就鑽到廚房，流著哈喇子等給他吃。想想那時候，對他還真是好，有時給他嘴裡塞個肉丸子，有時，則是遞給他一小塊煮熟的瘦肉……
林老娘當然做，她撅著嘴，把肉洗凈，放到鍋里，放上水煮開，把肉撈出來，開始拔豬毛。
她眼睛花了，看不甚清，氣惱地嘟囔你年輕眼亮，要我子拔豬毛。」
林佳辰聞到香味，剛好察看那你出去吧，我來。」
老林人很細心，買的肉都乾淨，林佳辰半個小時后，就喊他娘我拔乾淨了，你做吧。」
林老娘沒想到今天小會幫，高興不已，這會兒看著電視吃著瓜子，正美呢，聞聲立刻苦了臉，悶悶不樂地去了廚房。
再次洗過肉，鍋里換水，放好香料，重新煮起來。林佳辰，恨不能馬上就吃到嘴裡，她要是不做，肯定會不依的，林老娘再惱火，也拗不過去，尤其這個老小，她等在鍋邊，撇了浮沫，急急忙忙又去看電視。
果然，林佳辰很著急，二十分鐘，他就拿著筷子在肉上戳著嗯，還差點，說要能扎透才行。」
「一個個光吃，讓我老娘給你們做飯。」沒看兩眼，電視就開始插播廣告，林老娘氣惱不已。
林佳辰拿著遙控器，換到中央十，看起談話節目，林老娘那裡能聽懂這些，不高興地躺到沙發上。
「娘，你去廚房看一眼吧，肉馬上就煮好了。」林佳辰催促她。
「你不去？光會吃。」林老娘嘟囔著，動動身體，沒有起來的意思。
林佳辰怕肉煮過了，沒辦法擺盤，只好跑去看了一眼，林老娘聽到揭開鍋蓋，接著關了火，趕緊大聲提醒道把肉撈出來，擱到箅子上涼著。」
「」過了好一會兒，林佳辰才從廚房出來，皺著眉說道，「還不得給肉皮上抹上醬油啊，不然白花花的多難看，你就是能對付，直接就讓晾起來，難怪做飯沒我姐的好吃。」
他一邊說，一邊坐下，看到娘把電視換成了一個十分狗血的電視劇，不高興地嘟囔，「你真沒檔次，這片子也能看進去。」伸手又換成了中央十，沒想到是廣告，他隨手按了幾下，看到放的《亮劍》，眉開眼笑地道，「唔，這個好看。娘，你也看吧，才開始。我看了好幾遍都沒看開頭，今天總算碰上了。」
林老娘有有也來了精神，這個年代的人，戰爭電影看得比較多，她能看得懂，有時還能說出衝鋒、包圍等名詞。
林佳辰有點餓了，趁電視播廣告的時候，把菜板拿放到茶几上，端了剛才的肉，把切菜刀遞給老娘。
林老娘只要幹活，就馬上心情不爽，她不敢多說，拿起刀切起肉來。
「切這麼厚吃啊，你一片都能抵我姐切的三四片。」林老娘才切了兩片，林佳辰就咋呼起來。
「這已經夠薄了，你姐切的也是這麼厚的。」林老娘不服氣地反駁。
「哪裡，我姐切的就是薄。」林佳辰不高興地瞪著母親，「這麼厚入味？」
「哪還能再薄？」林老娘使出最大努力，切出一片比剛才的還厚，她氣惱地給看。
林佳辰沒辦法，從娘手裡接過切菜刀，把菜板拉，動手切起來。
切菜刀很鈍，林佳辰提著刀，在廚房找出磨刀石，磨了半天才出來，他剛開始切得也很厚，只好把肉片平放著，用刀地片成薄片，後面慢慢做得手熟了，便又薄又勻起來。
「這麼簡單的事情，你都能做成那個樣子，真服了你了，笨得沒法說。」
林老娘讓數落得一肚子氣。
林佳辰才切出兩碗肉片，就急不可待地裝好，放了調料在鍋里蒸起來。
「媽，饅頭呢？」沒有荷葉餅，用熱饅頭夾了蒸肉片子，那也是美味無比。
「沒饃了。」林老娘這才想起來。
「你可真懶，今天都是臘月二十七了，你還沒蒸饃」
Y城風俗，二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐鼓；二十六，蒸饅頭；二十七，殺年雞；二十八，洗腳丫；二十九，打年酒；年三十，熬一宿；年初一，去作揖。林佳辰指責林老娘，是有理由的。
「現在都是買年饃的，你們掙錢的都不管，倒怨起我懶來。」林老娘氣呼呼地辯解著。
「一族沒的才買年饃，你閑閑在家，還去買個勁兒，買的能有家做的好吃嗎不跳字。林佳辰一邊，一邊打叫林佳彬時，順便買幾個饅頭。
「都十二點了，娘你還看電視呀，還不再去做個菜不說你就不動彈。」這完全是長輩訓斥晚輩的口氣，林老娘狠狠瞪了一眼。
「光吃扣肉行？還不膩死了？你去把廚房的那把茼蒿洗好涼拌了。」林佳辰一點也不給老娘留面子，依然是那種口氣支使她。
見母親瞪，林佳辰皺皺眉你還好意思瞪我，看看別人家的娘是當的，有你這樣的不？你看看我，就連我二姐都比你強多了，人家一年不比自家男人掙錢少，還把家收拾得乾乾淨淨，每頓飯有菜有湯的，再瞧瞧你。」
正說著，林佳彬了，進屋聞到濃濃的肉香，他洗了手便進了廚房娘，蒸好了沒有？」
「好啦，你關火吧。」林佳辰回答。
「我把饅頭也放到鍋里捂一會兒，熱透了才好吃。」林佳彬說著打開鍋蓋，把買回的饅頭放在箅子上。
「娘，小辰在切肉，你還不去再做個素菜？」林佳彬坐到沙發上，拿起遙控器換台。
「你吃現成的，還把我指派指派。」林老娘話一出口，就看到兩個投鄙夷的眼神。
「三哥你去吧，咱娘指望不上，哼」林佳辰拿眼睃了一下老娘。
話說到這份上，林佳彬也不好不動了，他到廚房把菜洗了，又用鹽水泡了一下，這才切了拌好，端了出來。
「吃完飯再干。」林佳辰餓了，他把已經切好的碼在碗里，洗了手準備吃飯。
林佳彬用洗碗巾墊著，把蒸肉端到桌子上，又把油潑辣子罐兒也拿，三個人圍著桌子開始吃飯。
「小辰在切肉，你也不說做個湯。」林佳彬有點不高興。
「咱家就是沒過年氣氛，別人家現在都是肉香饃香，不做出多少花樣來了呢。」林佳辰介面，倆你一言我一語，明裡暗裡數落她，香噴噴的條子肉吃到嘴裡，林老娘也沒覺出美味來。
「娘，小辰在家幫你，咱們再做個**。」林佳彬掏出一百塊錢，擱在桌子上。
晚上老林，還買了一堆豬皮，要做肉皮凍，林老娘惱恨地嘟囔過年嘛，能累死個人。」(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點網（）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)
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